ამ სამ მარტივ და მარტივად მოსამზადებელ ერთ ქვაბში ვეგეტარიანულ კვებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება მომზადება და წამი დასუფთავება.
1. ოხრახუშისა და ტომატის მაკარონის ცედრა რეცეპტი
ოხრახუშისა და ტომატის მაკარონის ეს კერძი იმდენად მარტივია: მაკარონი მოაყარეთ ახალი პარმეზანის ყველით, მოაყარეთ დახვეწილი იტალიური გასახდელი და მოაყარეთ ალუბლის პომიდორი და ოხრახუში. მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტი და ერთი ქოთანი, და თქვენ მზად ხართ ფანტასტიკური კერძისთვის.
ემსახურება 4-6
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი არჩევანის მაკარონი
- 1-1/2 ჭიქა ახალი პარმეზანის ყველი, გახეხილი
- 2 ჭიქა დახვეწილი იტალიური გასახდელი
- 1 პინტი (10.5 უნცია) ალუბლის პომიდორი
- ახალი ოხრახუში, გემოვნებით
მიმართულებები:
- ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ მაკარონი და მიჰყევით პაკეტის მითითებებს, რომ მოხარშოთ noodles.
- სანამ noodles ხარშავს, დაჭერით პომიდორი მათი განახევრებით ან მეოთხედით. ოხრახუში დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- გადაწურეთ ნუში და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, სანამ არ გაცივდება. შეურიეთ პარმეზანის ყველი, პომიდორი და ოხრახუში.
- სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით და შემდეგ აურიეთ გასახდელი.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ.
2. ბოთლის ბოთლისა და პარმეზანის გნოკის რეცეპტი
ეს გნოჩის კერძი არის სწრაფი და მარტივი. ყველა ინგრედიენტი იხარშება ერთმანეთში, აურიეთ ალფრედოს სოუსით და შემდეგ მიირთვით ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველით და პურით.
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 (17.6 უნცია) პაკეტი გნოჩი
- 1 ჭიქა გაყინული სიმინდი
- 3/4 ჭიქა ყაბაყი, გახეხილი
- 3/4 ჭიქა ყვითელი გოგრა, დაჭრილი
- 3/4 ჭიქა წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა სოკო, დაჭრილი
- 1 (15 უნცია) ქილა შემწვარი ნიორი ალფრედოს სოუსი
- 3/4 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1/2 ჭიქა იტალიური პურის ნამცეცები
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ გნოქი, სიმინდი, ყაბაყი, გოგრა, წითელი წიწაკა და სოკო.
- მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ გნოქი ზედაპირზე არ გამოჩნდება.
- გადაწურეთ და დააბრუნეთ ნარევი ქვაბში.
- საშუალო ცეცხლზე აურიეთ ალფრედოს სოუსი. აურიეთ სანამ სოუსი საკმარისად გაათბეთ და ბოსტნეული დარბილდება. დაამატეთ მარილი და პილპილი, გემოვნებით.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და თანაბრად გადაანაწილეთ 4 თასში. მორთეთ პარმეზანის ყველით და პურის ნამცეცებით.
- მიირთვით მაშინვე, როცა თბილა.
3. ლიმონი-ოხრახუში ბრინჯი გახეხილი სტაფილოს რეცეპტით
ეს კერძი ისეთი მარტივი და სავსეა ახალი არომატით. ლიმონის და ოხრახუშის არომატი შესანიშნავად ავსებს ბრინჯს. სტაფილო კერძი უმატებს სასიამოვნო ხრაშუნას, ხოლო წითელი დაფქული წიწაკა შესძენს სანელებლების სრულყოფილ რაოდენობას.
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა ბრინჯი, მოხარშული
- 4 ჭიქა წყალი
- 2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
- 1/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 ჩაის კოვზი დაფქული ნიორი
- 1 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
- 1/3 ჭიქა ახალი ოხრახუში, დაფქული
- 1/2 ჭიქა ახლად გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1/4 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- პურის ნატეხი (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- დიდ ქვაბში აურიეთ ბრინჯი, წყალი და სტაფილო. მოხარშეთ პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
- მას შემდეგ, რაც ბრინჯი მოიხარშება და წყალი არ დარჩება, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ნიორი, წითელი წიწაკის ფანტელები, ოხრახუში, პარმეზანის ყველი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ცედრა, მარილი და პილპილი.
- თუ სასურველია, მორთეთ დამატებითი პარმეზანის ყველით, პურის ნამცეცებით და ოხრახუშის ყლორტით.
მეტი ერთჯერადი ჭურჭელი
გამხდარი ერთი ქოთანი ქათამი ალფრედო
ერთი ქოთნის ქათმის ენჩილადას მაკარონი
ნაღების ქათმის და სოკოს ტაფის რეცეპტი