სალათები მსუბუქი და ჯანსაღი სადილის არჩევანია. და მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი ან სტეიკი ხშირად გამოიყენება სალათის უფრო გულიანი გასაკეთებლად, კრევეტები მშვენიერი ალტერნატივაა. დაამატეთ ახალი ხილი და მიიღეთ სალათი, რომელიც არის ტკბილი და გემრიელი.
ყოველთვის, როცა უკვე დაძაბული დღე იყო ირბინე ან გაედევნე ბავშვებს, ბოლო რაც მინდა გავაკეთო არის სადილზე ფიქრი. მაგრამ ვინაიდან ჩვენ ყველამ უნდა ვჭამოთ, იძულებული ვარ შევიდე ჩემს მაცივარში და ვიპოვო ის, რაც სწრაფად მოხარშავს და ყველას გაავსებს საუზმემდე. სწორედ ამ ღამეს ვაგროვებ სწრაფ სალათს, რადგან არაფერია უფრო ადვილი ან ჯანმრთელი, ვიდრე დიდი სადილის სალათი.
მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი და სტეიკი, როგორც წესი, ჩემი ცილაა სადილის სალათისთვის, ხშირად მომწონს კრევეტების გამოყენება, რადგან ისინი ძალიან გემრიელია. მაგრამ კრევეტები მე მაძლევენ B ვიტამინებისა და ანტიოქსიდანტების საჭირო დოზას. მე, როგორც წესი, მხოლოდ ერთ მუჭა კრევეტს ვყრი სხვა სალათთან ერთად და სრულიად კმაყოფილი ვარ. Მაგრამ შემდეგ
Ჩასვლა ჟურნალმა შემოგვთავაზა რამდენიმე ატმის დამატება ნარევში და მე დავრჩი. არა მხოლოდ მივიღე მშვენიერი არომატი კრევეტებისგან, არამედ ახლა ატმის დამატებული სიტკბოც მქონდა. სალათი ამ ქვეყნიდან იყო და კომბინაცია მე აუცილებლად კიდევ ერთხელ ვცდი.ატმის და კრევეტების სალათი
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- 1 ფუნტი კრევეტი, გახეხილი და შემწვარი
- 2 ატამი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1 ავოკადო, დაჭრილი
- წვენი 1 ცაცხვი
- 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
- 1/2 ჩაის კოვზი გარამ მასალა
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა
მიმართულებები:
- მოხარშეთ კრევეტები წყლის დიდ ქვაბში გაუმჭვირვალედ, დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში; სანიაღვრე, ცივი წყლით შოკი და გადატანა დიდ თასში.
- დაამატეთ ატამი, ხახვი, ავოკადო და ლაიმის წვენი კრევეტების თასში.
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ სანელებლები და მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში. დაასხით ცხარე ზეთი კრევეტების ნარევს და გადაყარეთ. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ატმის სხვა რეცეპტები
გამომცხვარი ატმის ფრანგული სადღეგრძელო
კარიბის ატმის ნამცხვრის სალათი ხრაშუნა ტოფუებით
ატამი და კრემის მაფინები
