მიუხედავად იმისა, რომ პანერაში მენიუზე გაცილებით მეტია ვიდრე პური, ჩვენ უნდა ვაღიაროთ, რომ ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ჩვენ იქ მივდივართ. მათ ხრაშუნა ბაგეტეტებს, ფუმფულა ბაგეებს და თეთრი თეთრი პურს ჩვენი ნესტოები აქვს გაშლილი და მუცლები ღრიალებს. ჩვენი შეპყრობილობის დასაკმაყოფილებლად, ჩვენ გავაკეთეთ მათი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ნივთის ასლი.
ეს ფუმფულა ქვეყნის თეთრი პური შესანიშნავი რეცეპტია მათთვის, ვისაც პანერა სწყურია. მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ გამოცდილი პურის მწარმოებელი, ეს რეცეპტი აადვილებს, ვიდრე ოდესმე, თქვენი საყვარელი პურის გამეორებას სახლში. უბრალოდ გააფრთხილეთ, თქვენ გინდათ სამჯერ გაამრავლოთ რეცეპტი მას შემდეგ, რაც ერთ თბილ ღუმელში დაკბენთ!
Copycat Panera ქვეყნის თეთრი პურის რეცეპტი
იძლევა 1 პურს
შემადგენლობა:
- 1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი (1/4 უნცია)
- 1 ჭიქა თბილი წყალი (110 გრადუსი F)
- 3 სუფრის კოვზი თეთრი შაქარი
- 1 კვერცხი, ათქვეფილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეთი (ჩვენ ვიყენებდით კანოლას)
- 3-1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
- მარილის ნაჭერი
მიმართულებები:
- დიდ თასში აურიეთ საფუარი, წყალი და შაქარი. გააჩერეთ სანამ არ გახდება ქაფიანი, დაახლოებით 10 წუთი. ამასობაში დაუმატეთ კვერცხი, ზეთი და პურის ფქვილი.
- სტენდის მიქსერის პურის კაკლის გამოყენებით, აურიეთ ნარევი სანამ არ გახდება რბილი და ელასტიური, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.
- ცომი მოათავსეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ხელებით მოზილეთ სანამ არ დარბილდება. დაფარეთ თასი ზეთით და მოათავსეთ ცომი შიგნით. გააბრტყელეთ ცომი თასში, რომ დარწმუნდეთ, რომ ზეთია. შეასხურეთ პლასტიკური შესაფუთი ზეთი და დაფარეთ პური. დატოვეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 75 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაორმაგდება.
- გააბრტყელეთ ცომი და შემდეგ მოათავსეთ ცხიმწასმულ 9 x 5 დიუმიან პურის ტაფაში. დაფარეთ ცხიმიანი პლასტმასის ნაჭრით, სანამ არ გაორმაგდება, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. აცხვეთ პური დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით თბილი და ისიამოვნეთ!
უფრო მარტივი ხელნაკეთი პურის რეცეპტები
ჰოლანდიურ ღუმელში გამომცხვარი ახალი პური
როზმარინის მაწონიანი პური
რესტორნის ასლი: ყველიანი პიცის პური
