უგლუტენო პარასკევი: სენდვიჩის პური-SheKnows

უგლუტენო დიეტის დამკვიდრებას შესაძლოა გარკვეული შეჩვევა დასჭირდეს. ერთი მხრივ, თქვენ ალბათ ბევრ პურს უთმობთ, მათ შორის პიცას, ბეგელს და ცომისგან დამზადებულ სხვა გემრიელ ნივთებს.

დაკავშირებული ამბავი. ეს გიადა დე ლაურენტისის პურის რეცეპტი იყენებს ყველა თქვენს აღდგომის ნარჩენებს

ვინაიდან წებოვანა გვხვდება ხორბალში, ჭვავის, ქერისა და შვრიის შემადგენლობაში, პური ერთ – ერთი პირველი რამაა, რაც შეიძლება ისწავლოთ. არსებობს უგლუტენო სენდვიჩის პური, მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ მათი ძებნა.

სცადეთ საკუთარი პურის დამზადება. ბევრი პურის აპარატის ნარევი წებოვანაა, მაგრამ უფრო ადვილია, ვიდრე გგონიათ, რომ საკუთარი ხელით გააკეთოთ. სცადეთ ეს რეცეპტი ადაპტირებული "წებოვანა თავისუფალი სამზარეულოსგან".

წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან დაწყებული სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები უგლუტენოა, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

უგლუტენო სენდვიჩის პური

იღებს დაახლოებით 18-24 ნაჭერს

ინგრედიენტები

• 1-1/2 ჩაის კოვზი მყისიერი გამხმარი საფუარი
• 1 სუფრის კოვზი სუპერ შაქარი
• 1/2 ჭიქა თბილი წყალი
• 1/2 ჭიქა რძე
• 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი
• 1/2 ჭიქა კარტოფილის ფქვილი
• 1/2 ჭიქა სიმინდის ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

სურვილისამებრ ინგრედიენტები:

• 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის თესლი
• 2 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. საშუალო ზომის თასში აურიეთ გამხმარი საფუარი, შაქარი, წყალი და რძე. დატოვე ნარევი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ქაფიანი.
2. გამოიყენეთ დიდი თასი და გაცერით ერთად ბრინჯის ფქვილი, კარტოფილის ფქვილი და სიმინდის ფქვილი.
3. დაამატეთ მარილი, კვერცხი, ზეითუნის ზეთი და საფუარის ნარევი გამომშრალ ნარევს (სურვილისამებრ ინგრედიენტებთან ერთად). ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ, რომ მიიღოთ მყარი ცომი.
4. ჩაასხით ცომი 2 კილოგრამიან არაწებოვან პურის ტაფაში (ეს არის დიდი ტაფა). მოათავსეთ ტაფა დიდი პლასტიკური ჩანთაში და უსაფრთხოდ დახურეთ ჩანთა. მიეცით ცომი ჩანთაში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ ამოვა.
5. აცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. როდესაც პური მოიხარშება, გადაიტანეთ მავთულის თაროზე გასაცივებლად. დაჭერით პური ისე, როგორც მზად ხართ მის შესაჭმელად.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

წებოვანა თავისუფალი საცხობი ფქვილი და ორცხობილაწებოვანა თავისუფალი ქინოა გრანოლაუგლუტენო ბროკოლი, კვერცხი და ბრინჯი