კვირა ვახშამი: ორაგულის თბილი სალათი ლიმონის ვინეგრეტთან ერთად - SheKnows

ეს საკვირაო სადილის რეცეპტი ქმნის მსუბუქ, ჯანსაღ და სრულფასოვან კვებას ერთ კერძში.

ორაგულის თბილი სალათი ლიმონის ვინეგრეტით არის მსუბუქი და სუფთა კერძი, რომელიც შესანიშნავია საკვირაო სადილისთვის. ეს რეცეპტი არა მხოლოდ ადვილი გასაკეთებელია, არამედ სრულფასოვანი კვებაა, ყველაფერი ერთ კერძში.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

სალათის მწვანილი შერწყმულია თბილ ყავისფერ ბრინჯთან, შემდეგ კი ორაგულით ჯანსაღი კვებისათვის დახვეწილი პრეზენტაციით. ლიმონის ვინაგრეტი ამთავრებს კერძს ახალი არომატით.

ორაგულის თბილი სალათი ლიმონის ვინაგრეტის რეცეპტით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

ვინეგრეტისთვის

• 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

ორაგულის სალათისთვის

• 2 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი, მოხარშული
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, დამატებული ცოტაოდენი
• 4 (6 უნცია) ორაგულის ფილე
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 6 უნცია სალათის მწვანილი
• 1 ლიმონი, დაჭრილი 4 ნაჭრებად, როგორც გარნირი

მიმართულებები:

1. აურიეთ ვინეგრეტის ინგრედიენტები პატარა თასში და შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
2. მოხარშეთ ყავისფერი ბრინჯი, შემდეგ გადადგით და გააცხელეთ.
3. გახეხეთ ორაგული მარილით, წიწაკით და ნიორით.
4. დაამატეთ 1-1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ 2 ფილე ტაფაში და მოხარშეთ მომზადებამდე, დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მოხარშეთ დარჩენილი 2 ფილე (საჭიროების შემთხვევაში ტაფაში დაამატეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი). ორაგული გადადეთ გვერდზე და გაათბეთ.
5. დიდ თასში აურიეთ სალათის მწვანილი და თბილი ყავისფერი ბრინჯი. დაამატეთ ვინაგრეტი (თუ შეიძლება ცოტაოდენი დაჯავშნეთ) და მოაყარეთ ისე, რომ მწვანილი და ბრინჯი კარგად იყოს დაფარული.
6. სალათისა და ბრინჯის ნარევი თანაბრად გაანაწილეთ 4 თეფშზე, შემდეგ თითოეულს მოაყარეთ ორაგულის ფილე.
7. მიირთვით დანარჩენ ვინეგრეტთან და ლიმონის ნაჭერებთან ერთად.

ორაგულს არასოდეს ჰქონია ასეთი კარგი გემო!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ბერძნული სტილის კრევეტები
გამომცხვარი კრევეტები და ბოსტნეულის კვერცხის რულონები
ჰავაის პიცა