ერთი კვირის წინ ჩვენ გავაკეთეთ პოსტი 2012 წლის სასადილო ტენდენციებზე, რომელიც მოიცავს იმას, რაც ცხელდება ახალი წლისთვის. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ 2012 წლის კვების ტენდენციების ტოპ ხუთეულს, როგორც ეს პროგნოზირებულია ევრო RSCG– ის ტრენდსპოტერი მარიან ზალცმანის მიერ. აი რა არის მომავალი წლის სამზარეულოს მაგიდაზე.
ერთი კვირის წინ ჩვენ გავაკეთეთ პოსტი კვების ტენდენციები 2012 წლისთვის, რომელმაც დაფარა ის, რაც ცხელია ახალი წლისთვის ჭამის დროს. დღეს ჩვენ წარმოგიდგენთ 2012 წლის კვების ტენდენციების ხუთეულს, როგორც ეს პროგნოზირებულია trendspotter– ის მიერ მარიან ზალცმანი ევრო RSCG– დან. აი რა არის მომავალი წლის სამზარეულოს მაგიდაზე.
კვების ძირითადი ტენდენციები
გსმენიათ ცხიმოვანი ფობიის, მობილური კვების ან კორეული საკვების ზრდის შესახებ? თუ არა, მოემზადეთ ბევრი რამის მოსასმენად. ზალცმანი ამბობს, რომ ეს არის მომავალი ტენდენციები 2012 წლისთვის.
1. ცხიმის ფობია
მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკელების სურვილი წონაში დაიკლო სიახლე არ არის, დანარჩენი მსოფლიო იწყებს მის მაგალითს. ზალცმანი განმარტავს: „რადგან ჭარბი წონის გამო სიძულვილი მთელ მსოფლიოს იპყრობს - თანამედროვე ფრანგებიც კი ხედავენ სიმსუქნის შემაშფოთებელ ზრდას - ეძებეთ ისეთი დიდი სახელები, როგორიცაა პეპსი, რომ მიიღონ ჯანსაღი არჩევანი“.
>> საუკეთესო დიეტა ჯანმრთელობისა და წონის დაკლებისთვის
2. უნაკლო საჭმლის
ჩვენ განვიხილავთ ჯანსაღი საჭმლის ვარიანტების ტენდენციას და ჩვენ არ ვართ ერთადერთი. ”ჯანსაღი საჭმლის შეთავაზება - და მათი გაყიდვები - ჩამორჩება დიაგრამებს, როდესაც ჩვენ ვიაზრებთ იმას, რასაც ვჭამთ,” - ამბობს ზალცმანი. "ეძებეთ შეფუთული ბავშვის სტაფილო, ხოლო უცხიმო ჩიფსები და სალსა ან ჰუმუსი უზარმაზარი იქნება გასახდომად."
>> ჯანსაღი მაღალი ცილის საჭმელები
3. სამხრეთი შემწვარი
ცხიმოვანი ფობიის ტენდენციისგან განსხვავებით, ჯერ კიდევ უამრავი ადამიანია, ვისაც უყვარს მაღალკალორიული კომფორტული საკვების ჭამა. ”არსებობს გულმოდგინება საშინაო, სამხრეთ სამზარეულოს მიმართ, ალბათ ცხიმოვანი ფობიის საპასუხოდ,”-ამბობს ზალცმანი. ”მაგალითად, შეფ მარკუს სამუელსონის ჰარლემის სასადილო წითელი მამალი, აყვავებს ცნობილ ადამიანებს ბამით, დახშული ღორის ხორცით და შემწვარი მწვანე პომიდორით. არა ზუსტად მჭლე სამზარეულო. ”
>> ჯანმრთელი ვეგანური კომფორტული საკვების რეცეპტების უგემრიელესი შერჩევა
4. კორეული საკვები
”საჭმლის მიმდევრები ბუზღუნებენ კორეული არომატით, რომელიც მჟავე და წიწაკაა,” - ამბობს ზალცმანი. ”ტაკებმა და კიმჩებმა საჭმლის სატვირთო მანქანები გააჩინეს ლოს -ანჯელესში და ახლახანს მიშლენმა თავისი პირველი ვარსკვლავი გადასცა მანჰეტენზე მდებარე კორეულ რესტორანს. ველით, რომ მომავალში უფრო მეტი კორეული საჭმელი მოვა. ”
>> ნახეთ, ემსახურება თუ არა თქვენი საყვარელი ვეგანური რესტორნები კორეულ კერძებს
5. მობილური ჭამს
თუ მოგზაურობა თქვენთვის ნორმაა, თქვენ მოგეწონებათ მობილური საჭმლის ტენდენცია. ”რაც უფრო იზრდება ჩვენი მობილური, ამომხტარი და კვების პროდუქტებით შეპყრობილობა, მოძებნეთ დიდი ბრენდები და ჯაჭვები, რომ გადახვიდეთ მობილურ ტელეფონზე”,-პროგნოზირებს ზალცმანი. ”მშიერმა მომხმარებლებმა აჩვენეს, რომ ყველგან დგანან რიგში, კარგი ფასის, ინოვაციური, მულტი-კულტურული საფასურისთვის.”
მეტი ვეგანური ამბები შეგიძლიათ გამოიყენოთ!
