ვენდი ცნობილია თავისი გემრიელი ჩილით. თქვენ მოგეწონებათ ეს საიდუმლო საიდუმლო რეცეპტი.
ჩილი არის ჩემი საყვარელი ცივი ამინდის კვება. ეს არის გულთბილი და დამამშვიდებელი და რეცეპტების უმეტესობა საკმარისია ნარჩენების დღეებისთვის. ეს მარტივი რეცეპტი არის ცნობილი ვენდის სწრაფი კვების ჯაჭვის რეცეპტის ასლი. ის სავსეა საქონლის ხორცით, ბოსტნეულით და ლობიოთი. შემდეგ მას დავამატე უამრავი გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. ჩილი რბილი მხარეა, მაგრამ მე ყოველთვის მომწონს ჩემი ტაბასკოს სოუსით მინი ბოთლებით მსახურობა, იმ შემთხვევაში თუ ვინმეს რამე უფრო ცხარე მოსწონს.
დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლაურენტისის იტალიური ტრიალი ფრანგული ხახვის სუპზე ნაპოვნია პურსა და ყველში
ვენდის ასლის ჩილის რეცეპტი
Ადაპტირებულია... დან ყველა რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 კილოგრამი დაფქული საქონლის ხორცი
- 3 ღერი ნიახური, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
- 3 (14 უნცია) ქილა მექსიკური ჩაშუშული პომიდორი
- 1 (14 უნცია) ქილა ტომატის სოუსი
- 2 (4 უნცია) ქილა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 (1-1/4 უნცია) პაკეტი ჩილის მსუბუქი სუნელი
- 2 (14 უნცია) ქილა წითელი ლობიო
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
მიმართულებები:
- დიდ წვნიან ქვაბში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დადგით საშუალო ცეცხლზე.
- როგორც კი ზეთი გაცხელდება, დაუმატეთ დაფქული საქონლის ხორცი და მოხარშეთ სანამ არ შეწითლდება.
- დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- დაასხით მექსიკური ჩაშუშული პომიდორი, ტომატის სოუსი, მწვანე წიწაკა, ბოსტნეულის ბულიონი, ჩილის სუნელი, ლობიო, მარილი და პილპილი. აურიეთ ერთად.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში დაუღალავად. აურიეთ ძმარი და ხარშეთ კიდევ 20 წუთი.
- თუ ჩილი ხარშვისას ძალიან სქელი გახდება, უბრალოდ გაწურეთ მეტი ბოსტნეულის ბულიონით.
მეტი ჩილის რეცეპტები
ცალკეული ჩილის კასეროლები სიმინდის პურით
ცხარე ტკბილი კარტოფილის ინდაურის ჩილი
თეთრი ლობიო და სიმინდის ჩილი