ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი ხილი არის მწიფე, წვნიანი ნექტარინი. რა თქმა უნდა, ისინი კარგია საჭმლისთვის, მაგრამ რატომ არ უნდა გახდეთ კრეატიული და არ ჩადოთ ისინი თქვენს სალათში?
ამ კერძში მე გამოვიყენე ახალი, ორგანული ნექტარინები და დაჭრილი მათ წვნიანი ახალი სალათის მწვანილისთვის. მე ასევე მინდოდა ამ კერძს დავამატო ტექსტურა და დამატებითი არომატი და ავირჩიე დავამატო ხრაშუნა, შემწვარი გოგრის თესლი და გამხდარი ფეტა. ეს ტკბილი და მარილიანი არომატები ნამდვილად ავსებენ ერთმანეთს და ქმნიან საოცრად მსუბუქ ვეგეტარიანულ ძირითად კერძს ან სრულყოფილ მხარედ შემწვარ ქათამს.
ზაფხულის ბოლოს ნექტარინის სალათის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 3-4 ორგანული ნექტარინი, დაჭრილი
- 4 ჭიქა ახალი ორგანული სალათის მწვანილი (მე გამოვიყენე გაზაფხულის ნაზავი)
- 1/2 ჭიქა შემწვარი სიმინდის მარცვლები (ან ჩაანაცვლეთ დაკონსერვებული სიმინდით)
- 1/2 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა კიტრი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 დიდი პომიდორი, დაჭრილი ან დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ყაყაჩოს თესლი ან ძმარი დაფუძნებული სალათი გასახდელი (პლუს დამატებითი, თუ სასურველია)
- 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
- 1/4 ჭიქა შემწვარი გოგრის თესლი
- Croutons topping (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- დიდ თასში დაამატეთ ნექტარინის ნაჭრები, სალათის მწვანილი, სიმინდი, ხახვი, კიტრი და პომიდორი.
- დაასხით სალათის სალათი ზემოდან და ნაზად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადააფაროთ.
- გაყავით სალათი 4 სალათის თეფშზე ან თასში.
- სურვილისამებრ მორთეთ თითოეული სალათი დაქუცმაცებული ფეტა, გოგრის თესლი და კრუტონები.
- საუკეთესოდ ემსახურება დაუყოვნებლივ.
რჩევა: უფრო შემავსებელი სალათისთვის, სცადეთ ამ კერძს დაამატოთ შემწვარი ქათამი ან შემწვარი კრევეტები.
უფრო გემრიელი სალათის რეცეპტები
Copycat Whole Foods კალიფორნიის ქინოას სალათი
მარტივი, გემრიელი შემწვარი სალათები
სალათის გასახდელი საიდუმლოებები
