საკვები პროდუქტები, რომლებიც სხვაგვარად განიხილებოდა უსარგებლო საკვებად, ახლა იწონებს ეტიკეტებს, როგორიცაა სრულიად ბუნებრივი, ნულოვანი გრამი ტრანს ცხიმი და დამზადებულია მთლიანი მარცვლეულით. ამ პრეტენზიებიდან რომელია ნამდვილად დამსახურებული - და რომელი უფრო ცოტაა ვიდრე ჭკვიანური მარკეტინგი?
რამდენიმე რამ უფრო დამაბნეველია, ვიდრე სასურსათო დერეფნებში გასეირნება და მცდელობა გაითავისოს ყველა ის მტკიცება, რომელიც შესამჩნევად ამშვენებს შეფუთული საკვების ეტიკეტების უმეტესობას. კვების კომპანიებმა გაარკვიეს რას ეძებენ მომხმარებლები, როდესაც ისინი ყიდულობენ საკვებს და ამის გამო იცვლიან შეფუთვას. გვინდა თუ არა წელის გათეთრება, გულის გაძლიერება, ავირჩიოთ ეთიკურად და ეკოლოგიურად პასუხისმგებელი საკვები პროდუქტები, ან მათი კომბინაცია, მათ შექმნეს ეტიკეტი. ზოგიერთ საკვების ეტიკეტზე არის მკაცრი მითითებები და რეგულაციები, ზოგი კი პრაქტიკულად არაფერს ნიშნავს. აქ არის ხუთი ყველაზე პოპულარული კვების პრეტენზია, რომელიც შეიძლება მცდარი იყოს - და უმეტეს შემთხვევაში, უაზრო.
Ყველაფერი ნატურალური
ეს პრეტენზია აბსოლუტურად არაფერს ნიშნავს, რადგან FDA– ს არ აქვს რაიმე ოფიციალური მითითება ან წესი ამ ტერმინის შესახებ. შედეგად, ჩვენ ვხედავთ, რომ საკვები პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს გენმოდიფიცირებულ ორგანიზმებს ან ქიმიურად შეცვლილ ინგრედიენტებს, როგორიცაა მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი, ეტიკეტირებულია როგორც სრულიად ბუნებრივი. არსებითად, საკვების მწარმოებლები სულაც არ ქმნიან საკვებს, რომელიც უფრო ბუნებრივი და ჯანსაღია; ისინი ცდილობენ კონკურენცია გაუწიონ საკვებს სერტიფიცირებული ორგანული ეტიკეტებით.
ბოჭკოს კარგი წყარო
ბოჭკოს შემცველი საკვების ჭამა, როგორიცაა ლობიო, ფოთლოვანი მწვანილი და მარცვლეული, ბევრ მშვენიერ რამეს ახდენს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. სამწუხაროდ, კვების პროდუქტს, რომელსაც ეწოდება "ბოჭკოს კარგი წყარო", სულაც არ აქვს იგივე სარგებელი. მწარმოებლები, როგორც წესი, ამატებენ რაღაცას, რასაც ჰქვია "იზოლირებული ბოჭკოები", რომლებიც გამოითვლება ბოჭკოს ოდენობით თითო პორციაზე კვების ეტიკეტზე. მათი ბუნებრივი კოლეგებისგან განსხვავებით, ეს ბოჭკოები არ ამცირებენ ქოლესტერინის დონეს და არ ამცირებენ დიაბეტის რისკს და, რა თქმა უნდა, არ უნდა შედიოდეს ბოჭკოების ყოველდღიური მიღწევისას.
დამზადებულია მთლიანი მარცვლეულით
არ არსებობს მოთხოვნა რამდენი მარცვლეული უნდა შეიცავდეს საკვებ პროდუქტს იმისათვის, რომ დაიკვეხნოს ამ საკვების ეტიკეტით. პროდუქტს, რომელიც დამზადებულია თითქმის მთლიანად დახვეწილი თეთრი ფქვილისა და მთლიანი მარცვლეულის მინიმალური რაოდენობით, შეუძლია მოატყუოს ეს პრეტენზია. გადახედეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალს და თუ მთლიანი მარცვლეული ან ხორბალი არ არის ჩამოთვლილი სიის ზედა ნაწილში, გამოტოვეთ იგი.
თავისუფალი დიაპაზონი
USDA– ს თანახმად, იმისათვის, რომ ფრინველმა და კვერცხმა შეაფასონ როგორც თავისუფალი ჯიშის, ისინი უნდა იყოს „ნებადართული გარედან წვდომა. ” რასაც კანონი არ აკონკრეტებს ან არეგულირებს არის რამდენი სივრცე ან რამდენად ხელმისაწვდომი სივრცე უნდა იყოს. ქათმის კუპე, რომელიც ჯემით არის შეფუთული ასობით ქათმით, რომლებიც პესტიციდებით დატვირთულ საკვებს ჭამენ, შეიძლება შეაფასოს როგორც თავისუფალი დიაპაზონი, სანამ კარი გადის გარეთ. სამწუხარო რეალობა ის არის, რომ ხშირ შემთხვევაში, გარე სივრცე ძალიან მცირეა და ქათმების აბსოლუტური უმრავლესობა არასოდეს ჩადის მასში. ეძებეთ USDA– ს მიერ დამოწმებული ორგანული კვერცხები, ან კიდევ უკეთესი, იყიდეთ თქვენი ფრინველი და კვერცხი ადგილობრივი ფერმერისგან, რომელიც საძოვრებში ზრდის მათ ქათმებს და იყენებს ორგანულ საკვებს.
ნულოვანი გრამი ტრანს ცხიმები
გამოქვეყნებულია უთვალავი კვლევა, რომელიც ერთხმად ეთანხმება იმას, რომ ტრანს ცხიმები მავნებელია ჩვენი ჯანმრთელობისათვის, რის გამოც ბევრი კვების კომპანია აშკარად აცხადებს, რომ მათი პროდუქცია შეიცავს „ნულს გრამი ტრანს ცხიმი. ” ის, რასაც ისინი მოხალისედ არ ასრულებენ, არის ის, რომ ფედერალური რეგულაციები საშუალებას აძლევს საკვების ეტიკეტს გააკეთონ ეს პრეტენზია მანამ, სანამ თითო ნახევარ გრამზე ნაკლები ცხიმია ემსახურება. ეს მცირე რაოდენობა შეიძლება სწრაფად დაემატოს, რადგან ბევრი საკვები შეიცავს იმაზე მეტს, ვიდრე ითვლება ერთ პორციად. მაგალითად, თუ თქვენ მიირთმევთ ოთხ ულუფას სხვადასხვა საკვებს, რომელიც შეიცავს .4 გრამ ცხიმს დღის განმავლობაში, თქვენ მოიხმართ გრამ-ნახევარზე მეტს არტერიების დაბლოკვის ტრანს ცხიმებს. შეამოწმეთ ინგრედიენტების სია. თუ ჩამოთვლილია ნაწილობრივ ჰიდროგენირებული ზეთი-ტრანს ცხიმის პირველადი წყარო-თქვენი საკვები ნამდვილად არ არის ცხიმის გარეშე.
მეტი რჩევა საყიდლების საზრიანი არჩევანის გაკეთების მიზნით
10 გზა გამწვანების მიზნით სასურსათო მაღაზიაში
მართლა უფრო ჯანსაღია ადგილობრივი პროდუქციის ყიდვა თუ უბრალოდ თეძო?
საყიდლების რჩევები გულის ჯანსაღი საკვებისთვის
