ამაღამდელი ვახშამი: ქათმის ვალდორფის სალათი - SheKnows

არაფერია უკეთესი გაზაფხულის თბილ ღამეს, ვიდრე მაგარი სალათი და ეს ტკბილი ქათმის სალათი არის სრულყოფილი პასუხი სასიამოვნო სადილზე უკანა ვერანდაზე.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

მიუხედავად იმისა, რომ სამხრეთში საშინელი ტორნადოა და აღმოსავლეთის სანაპირო თოვლის გროვების ქვეშ არის დაფარული, დასავლეთის სანაპირო ერთ კვირაზე მეტია მზიანი, თბილი დღეებითაა დაზარალებული. როდესაც გარეთ თბილი და მზიანია, მე არ მიყვარს საჭმლის მომზადება. სახლში, სადაც კონდიციონერი არ არის, ჩემი სამზარეულო უკვე საკმაოდ თბილია ამ გაზაფხულის დღეებში, მაგრამ დაამატეთ ღუმელი 350 ან 400 გრადუსზე გათბობისას და ეს ნამდვილად ჯოჯოხეთურია. ეს ის დღეებია, როცა მინდა სალათი ერთად მოვაყარო და სადილად ცივი სასმელი მივიღო.

მე ვიცი რასაც ფიქრობ, ქათამზე რას იტყვი, არ უნდა მოამზადო? არა თუ ქათმის მკერდი გაქვთ დარჩენილი მაცივარში. უბრალოდ გახეხეთ მკერდი, ჩაყარეთ რამდენიმე დაჭრილი ვაშლი და გექნებათ სრულყოფილი საპიკნიკე ვახშამი თბილი გაზაფხულის ან ზაფხულის საღამოს თქვენს უკანა ეზოში.

ქათმის ვალდორფის სალათი

ინგრედიენტები

• 2 სუფრის კოვზი ჩვეულებრივი იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
• 1 ჭიქა გახეხილი ქათამი
• 1 ნიახურის ღერო, დაჭრილი
• 1 ვარდისფერი ლედის ვაშლი, დაჭრილი
• 1 ჭიქა რომაული სალათის ფოთოლი, დახეული

მიმართულებები

1. პატარა თასში აურიეთ იოგურტი, მაიონეზი და ძმარი; დაამატეთ ქათამი, ნიახური, ვაშლი და სალათის ფოთოლი და აურიეთ.
2. გაყავით სალათი თეფშებზე და მიირთვით.

სხვა სალათის რეცეპტები

BLT პურის სალათი

ხილის მაკარონის სალათი

იტალიური დედის სალათი