რამდენჯერ აღმოჩნდით ცუდი დღის შემდეგ არაქისის კარაქის ბენ და ჯერის ჭიქის ბოლოში? მიუხედავად იმისა, რომ ყველა კოვზს შეიძლება ჰქონოდა ტკბილი და ნაღების გემო, ხომ არ გაგიუმჯობესებიათ თითქმის 1400 კალორია? ემოციური კვება განსაკუთრებით მძვინვარეა სტრესული საკურორტო სეზონის განმავლობაში, მაგრამ ქალები ემოციურად დატვირთულ კინკლაობას ატარებენ მთელი წლის განმავლობაში. სიუზან ალბერსი, ფსიქ. დ., ავტორი საკვების გარეშე საკუთარი თავის დამშვიდების 50 გზა, აქვს 10 კალორიის გარეშე გამკლავების გზა სტრესი.
რატომ მიმართავენ ქალები საჭმელს კომფორტისთვის?
გაიზარდე დედასთან ერთად, რომელიც მოგცემდა ორცხობილას ყოველ ჯერზე, როცა გტკიოდა, ან განმარტოების გამო განუვითარდა სავალდებულო რეფლექსი, ემოციური კვება მრავალი ქალის სტრესზე ავტომატური პასუხია. ალბერსი ამბობს, რომ ემოციური კვება ჰგავს მუხლმოდრეკილ რეაქციას, რომელიც განმეორების გამო განვითარდა. ”სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ჩვენ ეს საკმარისად გავაკეთეთ იმისთვის, რომ ვიცოდეთ, რომ ის სწრაფად მოქმედებს ჩვენს დასამშვიდებლად და დასამშვიდებლად”, - განმარტავს ის. ”თუ ეს შენ გგავს, ნუ იქნები ცუდად. ქალების უმრავლესობას ფორმალურად არ უსწავლებიათ გრძნობებთან გამკლავების ალტერნატიული გზები. დაწყებით სკოლაში ან საშუალო სკოლაში არ არის კლასი, რომელიც ასახავს რას აკეთებთ სტრესის დროს. შედეგი: ისწავლეთ სანამ წახვალთ. ”
მედია ნაწილობრივ დამნაშავეა ემოციურ ჭამაში
ალბერსის აზრით, კვებასა და კომფორტს შორის კავშირი სწრაფად იქმნება და ძნელია გაწყვეტისთანავე, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ მედია ხელს უწყობს ამგვარი დაძლევის მექანიზმს. ”რამდენჯერ გინახავთ ქალი, რომელიც ნაყინს ჭამს სიტკომში ან დრამატულ ფილმში დაშლისთანავე?” ეკითხება ალბერსი. ”ყურადღებით დააკვირდით შოკოლადისა და ტკბილეულის რეკლამებს. ისინი ყიდიან ემოციურ სარგებელს, როგორიცაა ბედნიერება, სიყვარული, გაქცევა და თავს კარგად გრძნობენ. ეს მედია დახრილობა გვაძლევს დახვეწილ აღქმას, რომ კალორიებით ნუგეშისცემა კარგი და ნორმალურია. ”
ჩვენ გვინდა ჭამა, როდესაც სტრესი გვაქვს
სანამ საკუთარ თავს სცემთ ან გაგიჟდებით დედაზე, რომ ცდილობს ყველაფერი უკეთესად გააკეთოს საკვებით, განიხილეთ თქვენი სხეულის ბიოლოგიური პასუხი სტრესზე. "ემოციების საპასუხოდ ჭამა არის ბუნებრივი, მკაცრი პასუხი, რომელიც ჩვენ ყველას გვაქვს",-განმარტავს ალბერსი. ”ჩვენ შეგვიძლია მადლობა გადავუხადოთ სტრესის ჰორმონს კორტიზოლს სტრესის დროს შაქრიანი, ცხიმოვანი საკვებისადმი ლტოლვის გაღვივებისთვის.”
თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ემოციური კვება არის "ბუნებრივი პასუხი", ალბერსმა თქვა, რომ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჭამა არის ერთადერთი გზა თქვენი კორტიზოლის დონის შესამოწმებლად. ის გვირჩევს დამამშვიდებელ აქტივობებს, როგორიცაა დასვენება, ძილი, ცხელი ჩაის დალევა და სხვა არასასურსათო აქტივობები, რაც ხელს შეუწყობს კორტიზოლის დონის ბალანსირებას. ”მე მომეწონა კლასიკური ლოზუნგი,” კალგონ, წამიყვანე ”[ეხება ბუშტუკების აბაზანის რეკლამას], რადგან ის არის რეკლამის სრულყოფილი და იშვიათი მაგალითი, რომელიც ქალებს რეალურად ასწავლის სტრესთან გამკლავების ალტერნატიულ, ჯანსაღ გზას. ”
ჭამა ძალიან კარგია, მაშ რა არის დიდი საქმე?
ახლა თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ არ არსებობს რაიმე ისეთი, რაც შეიძლება იყოს უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე დარიჩინის გიგანტური თბილი რულეტი, რომელიც ყინულით ან გროვებით იწვის პასტა კარბონარა, მაგრამ ალბერსი გვარწმუნებს, რომ საკვები მხოლოდ მოკლევადიანი გამოსავალია სტრესისგან და შეიძლება კიდევ უფრო დიდი სტრესის ფაქტორი იყოს ვადა ”სასწრაფოდ საკვები" მუშაობს "საკუთარი თავის დასამშვიდებლად და დასამშვიდებლად - ჩვენ ამას არ გავაკეთებდით, თუ ის სარგებელს არ მოგვცემდა, არა? მაგრამ სხვა ალტერნატიული, არასაკვები მექანიზმის დაძლევის გარეშე, ემოციურმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის მომატება. ” ზოგიერთი ექსპერტი აღნიშნავს, რომ ემოციური კვება დაკავშირებულია ჭარბი კვების 75 პროცენტთან. ასე რომ, ბევრი ქალისთვის მხოლოდ ემოციური კვების დაძლევის გზის პოვნა დიდ გავლენას მოახდენს მათ წელზე და ჯანმრთელობაზე.
სარგებელი არასაკვები კვების მექანიზმებისა
საკვები ადვილად ხელმისაწვდომია და, როგორც ჩანს, სტრესისგან თავის დაღწევის ყველაზე მარტივი (და უგემრიელესი) გზაა, მაგრამ ეს არ არის კარგი თქვენი ემოციური ან ფიზიკური ჯანმრთელობისთვის. ალბერსი გვირჩევს ისწავლო უკალორიო უნარ-ჩვევები, რათა გაუმკლავდე გრძნობებს, როგორც გზა შენი ჯანმრთელობისა და წონის მკვეთრად გასაუმჯობესებლად, ასევე მოგანიჭებს უვადო და დანაშაულის დაძლევის უნარებს. ”ეს დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ თქვენს ემოციებს, რაც, თავის მხრივ, თავდაჯერებულად და ბედნიერად იგრძნობთ თავს,” - განმარტავს ალბერსი. ”მართალი გითხრათ, ქალებს აქვთ სტრესული ცხოვრება და სჭირდებათ ჯანსაღი გზები მთელი დღის განმავლობაში”.
