აღნიშნეთ ჰელოუინი მათთან ერთად დაბალი ნახშირწყლები ჰელოუინის რეცეპტები.
დაბალი ნახშირწყლების ჰელოუინის ხრიკები
თუ დაბალი მებაღე ხართ, ვერ მიიღებთ რეგულარულ ტკბილეულს და თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ თქვენი შვილების ჯანმრთელობით, შესაძლოა დაგაინტერესოთ დაბალი ნახშირწყლების იდეები.
ჰელოუინის ღამე. ეს დაბალი ნახშირწყლების მქონე ჰელოუინის რეცეპტები მისასალმებელი ხრიკია ჰელოუინის მაღალი შაქრის შემცველი ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით.
ყავისფერი განკი დაჭრილი ტვინით
თუ თქვენ გაქვთ იმედი, რომ მიიღებთ რაიმე „სათანადო საკვებს“ თქვენს ოჯახში და სტუმრებში, სანამ ისინი თავიანთ კანფეტებში გაიჭედებიან, ეს ნამდვილად უნდა მიმზიდველი იყოს. ეს არის რეალურად დაფქული ძროხის ხახვი მოხარშული, რომ მიიღოთ ყავისფერი
დაუდევარი წვნიანი. ბროკოლის ყვავილებს ამზადებენ სანამ არ დარბილდება და წვრილად დაჭრილ ხორცს ასხამენ ხორცს, როგორც „დაჭრილ ტვინს“. ჩაყარეთ კარაქი გუეის ტვინისთვის!ყავისფერი იარაღისთვის:
4 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი
2 ფუნტი დაფქული ძროხის ხორცი (17%) ცხიმი
2 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2 ჭიქა ძროხის ბულიონი (საუკეთესოა ხელნაკეთი ან კარგი ხარისხის დაკონსერვებული ბულიონი)
დაჭრილი ტვინისთვის:
1 ფუნტი ბროკოლის ყვავილები
4 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი
მიმართულებები:
1. გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაში.
2. დაამატეთ ხახვი. შეწვით ნაზად ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
3. დაუმატეთ დაფქული საქონლის ხორცი და გახეხეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გაწითლდება (დაახლოებით 15 წუთი).
4. დაამატეთ ძროხის ბულიონი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 10 -დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბულიონი არ შემცირდება და ოდნავ გასქელდება, რათა მიიღოთ მდიდარი გრავი.
5. ამასობაში მოხარშეთ ბროკოლი მდუღარე წყალში 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ და ყვავილედები წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ ბროკოლი თასში და აურიეთ კარაქი სანამ არ დნება. მიირთვით
ყავისფერი ნაჭერი დაჭყლეტილი ჭუჭყიანი ტვინებით თავზე ასხურებული.
იღებს 10 (1/2-ჭიქა) პორციას.
თითო პორცია: 5.41 გ ნახშირწყლები, 1.74 გრ ბოჭკოვანი, 19.39 გ ცილა, 24.46 გრ ცხიმი, 86.59 მგ ქოლესტერინი, 340.82 მგ ნატრიუმი, 321.58 კალორია
შემზარავი კაკაოს ქოქოსის ტკბილეული
ამ რეცეპტში ყველაზე კარგი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი მომხიბლავი ტკბილეული, რომელიც მოგწონთ ჰელოუინის თემატური ტკბილეულის ფორმების არჩევით. რეცეპტი უნდა იყოს დაახლოებით 24 სუფრის კოვზი
ნარევი და 2 სუფრის კოვზი იძლევა კარგ ზომის კანფეტს. ხრიკი (მიზანმიმართული სათამაშოა!) არის გამოიყენოთ სწორი ზომის კანფეტის ფორმა დაახლოებით 2 სუფრის კოვზზე და ასევე ნარევი თანაბრად გაყოთ,
რომელიც მოგცემთ 12 კანფეტს.შემადგენლობა:
3/4 ჭიქა ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთი
7-1/2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
3 სუფრის კოვზი სპლენდა (საქრალოზა)
1-1/2 ჩაის კოვზი მყისიერი ყავის გრანულები
1-1/2 ჭიქა დაფქული თხილი (მაგალითად, ნუში, ნიგოზი, პეკანი ან ნარევი)
მიმართულებები:
1. გაადნეთ ქოქოსის ზეთი პატარა ლითონის ქვაბში ან თასში გაზქურაზე.
2. როდესაც ზეთი დნება, გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ კაკაო, სპლენდა და ყავის გრანულები. დაამატეთ დაფქული თხილი, კარგად აურიეთ, რომ დაიშალოს თხილის ნებისმიერი მტევანი, რომ ხელი შეუწყოს
თუნდაც ტექსტურა.
3. გამოიყენეთ ეს ნარევი თქვენი კანფეტის ფორმების შესავსებად, დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი თითო ყალიბზე. დატოვეთ ფორმები მაცივარში ან საყინულეში გასაგრილებლად და შეინახეთ საყინულეში საჭიროებისამებრ.
ამზადებს 12 ტკბილეულს.
თითო პორცია (ერთი ტკბილეული): 4.54 გრ ნახშირწყლები, 2.29 გრ ბოჭკოვანი, 3.37 გრ ცილა, 18.82 გრ ცხიმი, 0 მგ ქოლესტერინი, 0.53 მგ ნატრიუმი, 195.21 კალორია
ონლაინ თამაში Wicked Witch Cake
ტორტისთვის:
4 ჭიქა ნუშის ფქვილი
2 ჭიქა უმარილო კარაქი (ოთახის ტემპერატურა) (პლუს 1 სუფრის კოვზი საპოხი მასალისთვის)
6 სუფრის კოვზი სპლენდა (საქრალოზა)
10 დიდი კვერცხი
2 უხვი კოვზი გამაფხვიერებელი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
გაყინვისთვის:
2 (8 უნცია) პაკეტი ნაღების ყველი
2/3 ჭიქა სპლენდა (საქრალოზა)
1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
2/3 ჭიქა მთლიანი რძე*
მწვანე საკვები შეღებვა (სახისთვის)
2/3 ჭიქა უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
1 სუფრის კოვზი მთლიანი რძე*
1 სუფრის კოვზი სპლენდა (ქუდისთვის)
17 უშაქრო გუმი ჭია (ჰარიბო), პლუს თქვენი არჩევანი ნებისმიერი სხვა უშაქრო ჰელოუინის ტკბილეულის ფორმებს მხოლოდ დეკორაციისთვის.
*სურვილისამებრ გამოიყენეთ დაბალი ნახშირწყლების რძე. ეს შეცვლის ქვემოთ მოცემულ კვების ანალიზს.
მიმართულებები:
1. თქვენ დაგჭირდებათ 8 დიუმიანი მრგვალი ტორტი და მართკუთხა ტორტი, რომლის ზომებია 6 x 10 ინჩი.
2. წაუსვით ცხიმი და მოათავსეთ ორივე ტაფის ქვედა ნაწილი კარაქით და ცხიმიანი ქაღალდით. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
3. ტორტის ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ კვების პროცესორში და აურიეთ ერთად, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
4. გაყავით ნარევი ორ ტაფას შორის და ზემოდან მოასხით. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ნამცხვრები არ გაზაფხულდება და კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.
5. ამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ ხუთი წუთი გაგრილების თაროზე. გახსენით მხარეები დანით და ფრთხილად ამოიღეთ ნამცხვრები ტაფებიდან, გააცალეთ ცხიმიანი ქაღალდი და გააცივეთ
მთლიანად გაგრილების თაროზე.
6. სანამ ნამცხვრები გაცივდება, კარგი იდეაა შექმნათ ქაღალდის "ნიმუში" თქვენი ნამცხვრებისთვის. ტორტის ფსკერზე შაბლონების გამოყენებით, ამოჭერით წრე და ოთხკუთხედი ორ ნაწილად
ქაღალდი ქუდის შესაქმნელად, მოათავსეთ ოთხკუთხედი ზედაპირზე, რომლის მოკლე მხარეები ზედა და ქვედაა. დახაზეთ დიდი სამკუთხედი, რომელიც იწყება ზედა მოკლე მხარის ცენტრიდან და ჩამოდის ორივეზე
ქვედა მოკლე მხარის ქვედა კუთხეები. ამოჭერით ეს გრძელი მაღალი სამკუთხედი, რომელიც შექმნის ქუდის მთავარ მონაკვეთს. თქვენ დარჩება ორი გრძელი თხელი სამკუთხედი ქუდის ორივე მხრიდან,
და ეს შეიძლება იყოს მოდური, რათა ჩამოყალიბდეს ქუდის წვეტიანი ზღვარი.
7. სახისთვის, დახაზეთ ჯადოქრების პროფილი თქვენი ქაღალდის წრის მარცხენა მხარეს - დიდი ცხვირი და ნიკაპი და ამოჭერით ისინი, ოდნავ მოაშორეთ ნიკაპს, რათა შეიქმნას დასაწყისი
კისერი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოტო როგორც სახელმძღვანელო.
8. შემდეგი, გააკეთეთ გაყინვა პირველი ოთხი ინგრედიენტის ჩათვლით კვების პროცესორში და დაამუშავეთ სანამ არ გახდება გლუვი. ეს ნაზავი ორად გაყავით და მოათავსეთ ორ საშუალო ზომის თასში. დაამატეთ ცოტა მწვანე
საკვების შეღებვა ერთ თასში და კარგად აურიეთ სანამ არ მიიღებთ მწვანე ფერის ჩრდილს ჯადოქრის სახისთვის. დარჩენილ თასში აურიეთ კაკაო, 1 სუფრის კოვზი რძე* და 1 დამატებითი სუფრის კოვზი
სპლენდა. კარგად აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
9. ქაღალდის შაბლონების გამოყენებით, გაცივებული ნამცხვრები გაჭერით ქუდისა და სახისთვის საჭირო ფორმებში. დაფარეთ ქუდის ნაწილი შოკოლადის ყინვით და სახე მწვანე ყინვით და გლუვი
ზედაპირები დანის ან სპატულის ბრტყელ მხარესთან. ორი პატარა სამკუთხა ნაჭერი ამოიღეთ ქუდის ნაჭრებიდან ქუდის პირსახოცზე. ასევე დაფარეთ ისინი შოკოლადის ყინვით.
10. მოამზადეთ დიდი უჯრის ან ხის დაფის უკანა ნაწილი ისე, რომ მიიღოთ მზა ნამცხვარი სამზარეულოს კილიტაზე დაფარვით და ნამცხვრის ნაჭრები ფრთხილად აწიეთ დაფაზე და შეიკრიბეთ
გააკეთე მზა ნამცხვარი. კიდევ ერთხელ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოტოსურათი როგორც სახელმძღვანელო.
11. როგორც დამამთავრებელი შეხება, გამოიყენეთ უშაქრო გუმის ჭიები ჯადოქრების თმისთვის და დაამშვენეთ მისი ქუდი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უშაქრო ღრძილების ჭიები პირის ღრუსა და წარბებისთვის, დაჭერით პატარა ნაჭერი
ასევე თვალი. თუ გსურთ, სხვა უშაქრო ჰელოუინის კანფეტებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქუდის გასაფორმებლად.
იღებს დაახლოებით 20 პორციას.
თითო პორცია: 6.61 გ ნახშირწყლები, 2.53 გ ბოჭკოვანი, 9.29 გ ცილა, 38.39 გრ ცხიმი, 180.74 მგ ქოლესტერინი, 144.46 მგ ნატრიუმი, 409.92 კალორია
