გადადგი ღუმელიდან და გააკეთე ეს ნედლი საზაფხულო სალათები - შეიცნო

ზამთარში საჭმლის მომზადება საკმაოდ უხეშია, მაგრამ ამ ღუმელის გაშვება, როდესაც გარეთ დაახლოებით მილიონი გრადუსია - კარგი, ეს მხოლოდ წამებაა. მადლობა ღმერთს, იმდენი მშვენიერი ხილი და ბოსტნეული არსებობს ზაფხულში, რაც გემრიელ უმი სალათებს ამზადებს. წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩვენ წაგებაში ვიქნებოდით.

დაკავშირებული ამბავი. კარგად გამიზნული საჩუქრები, რომლებიც არ უნდა მისცეთ ვინმეს, რომელიც უნაყოფობასთან არის დაკავშირებული

აქ არის რამოდენიმე მარტივი სალათი, რომლის გაკეთებაც შეგიძლიათ წუთში, რომელიც გამოიყურება მშვენიერი და კიდევ უფრო გემრიელი.

გაპარსული asparagus გრეიფრუტით და პიტნის რეცეპტით

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 1 კონა ასპარაგუსი
• 1 ვარდისფერი გრეიფრუტი
• 1-2 ჭიქა მწვანილი (მე გამოვიყენე კომბოსტო)
• მუჭა პიტნის ფოთლები

გასახდელისთვის

• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/4 გრეიფრუტის წვენი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. ბოლოები მოაჭერით ასპარაგუსს და გადაყარეთ მყარი ნაჭრები. გამოიყენეთ ბოსტნეულის პილინგი, რომ ასპარაგუსი გაპარსოთ გრძელი თხელი ზოლებით.
2. გააცალეთ გრეიფრუტი და დაჭერით ნაწილებად. გაჭერით თასზე, რომ დაიჭიროთ წვენები გასახდელად.
click fraud protection
3. პიტნა წვრილად დაჭერით.
4. შეაგროვეთ სალათი მწვანილის, პიტნის, ასკილის და გრეიფრუტის შერწყმით. ავთქვიფოთ თაფლი, ზეითუნის ზეთი და გრეიფრუტის წვენი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და შემდეგ დაასხით სალათი სალათზე. მორთეთ პიტნის ყლორტით.

მეტი: 3 რეცეპტი, რომელიც სეზონურ ხილს ზაფხულის სრულყოფილ დესერტად აქცევს

Root ბოსტნეულის სალათი ავოკადოს კრემის კრემის რეცეპტით

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 4-6 პატარა სტაფილო
• 1-2 პატარა ჭარხალი

გასახდელისთვის

• 1 მწიფე ავოკადო
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• წვენი 1 ცაცხვი
• 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი
• მუჭა ახალი მწვანილი (მე გამოვიყენე პიტნა და ოხრახუში)
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დაიწყეთ გასახდელი. ეს გასახდელი იმდენად მდიდარი და კრემისებრია, რომ ჩავიცვი ყველაფერი. ის კარგად იტანს ხრაშუნა ბოსტნეულს. კვების პროცესორში, ბლენდერში ან თუნდაც ხელით, აურიეთ ავოკადო ზეითუნის ზეთით, ცაცხვის წვენით, ვაშლის ძმარი და მწვანილი. რამდენჯერმე ამოისუნთქეთ და დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მე მომწონს გასახდელი კრემის მხარეზე, მაგრამ მოგერიდებათ გაათხელოთ ის ცოტა მეტი ლაიმის წვენით და/ან რამდენიმე ჩაის კოვზი წყლით.
2. გარეცხეთ სტაფილო და ჭარხალი და გაჭერით ღეროები. გამოიყენეთ ბოსტნეულის გამწმენდი სტაფილოს გრძელი თხელი ზოლები და თხელი ჭარხლის მრგვალი ფორმები.
3. სალათის მოსაწყობად, მოათავსეთ რამდენიმე თოჯინა გასახდელი თეფშზე და შემდეგ დააყარეთ ბოსტნეულს. მიირთვით გვერდით დამატებითი გასახდელით.

მეტი: ყურადღება: მწნილის წვენი ყინულის საცხობი არის ზაფხულის ტრენდული ცივი მკურნალობა

ზაფხულის ბერძნული სალათის რეცეპტი

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 2-4 ჭიქა კომბოსტო (ან მწვანე თქვენი არჩევანით)
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
• 1/2 კიტრი
• 1 ჭიქა მაყვალი
• 1 პატარა წითელი ხახვი
• 1 ცაცხვი
• 1 საზამთრო რადიშ (ან 2 ჩვეულებრივი ბოლოკი)
• ზეთისხილი
• ფეტა ყველი

გასახდელისთვის

• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. წვრილად დაჭერით წითელი ხახვი. მოათავსეთ პატარა თასში და გაწურეთ ლაიმის წვენი პირდაპირ ხახვზე. გადადგით და დატოვეთ მარინადში, სანამ დანარჩენ სალათს ამზადებთ. ეს გაახარებს ხახვს და მისცემს მას ტონა არომატს.
2. კომბოსტო წვრილად დაჭერით. კიტრი დაჭერით და პომიდორი გაანახევრეთ. წვრილად დაჭერით რადიშ. მოაყარეთ და დაჭერით ზეთისხილი.
3. იმისათვის, რომ გასახდელი აურიეთ ზეითუნის ზეთი და წითელი ღვინის ძმარი. ჩაასხით ხახვი ცაცხვის წვენით და დაამატეთ მარილი და პილპილი.
4. შეაგროვეთ სალათი მწვანილის ფენის გაკეთებით და დაასხით დაახლოებით ნახევარი გასახდელი. მოათავსეთ სხვა ინგრედიენტები და წაისვით ცოტა მეტი გასახდელი ყველაფერზე.

ბრიუსელის ყლორტისა და ვაშლის "კეისრის" სალათის რეცეპტი

შემადგენლობა:

სალათისთვის

• 2 ჭიქა ბრიუსელის კომბოსტო
• 1 ვაშლი

გასახდელისთვის

• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი
• 1/2 კბილი ნიორი, დაჭერით
• მარილი და ახალი წიწაკა გემოვნებით

მიმართულებები:

1. ბრიუსელის კომბოსტო წვრილად დაჭერით.
2. წვრილად დაჭერით ვაშლი.
3. გააკეთეთ გასახდელი ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ ან ქილაში შეანჯღრიეთ.
4. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, დარწმუნდით, რომ გასახდელი დაფარავს ბრიუსელის ფოთლების ფოთლებს.

თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის ივლისში. განახლებულია 2017 წლის ივნისში.

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.