ქათამი ალბათ ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტია ჩვენს სამზარეულოებში, მაგრამ ჯანსაღი და ადვილი მოსამზადებელი, შეიძლება საკმაოდ მოსაწყენი გახდეს.
ამ ქათმის კერძის გასაუმჯობესებლად მე შემწვარი ორგანული ქათმის მკერდი ტკბილი ალუბლის პომიდორით ზეითუნის ზეთში, იტალიური სანელებლები, ახალი ნიორი და მარილი და წიწაკა, შემდეგ მოაყარეთ მოცარელას ყველის ნაჭრები, რეჰანი და ბალზამიანი ძმარი წვეთი სადილისთვის იტალიურ კაპრესეს სალათზე.
ეს არ არის თქვენი ჩვეულებრივი მოსაწყენი ქათამი.
Skillet caprese ქათმის რეცეპტი
გამოიყენეთ საუკეთესო ხარისხის ბალზამიანი ძმარი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ - ეს ნამდვილად განსხვავდება.
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | გამოცხობის დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი
შემადგენლობა:
- 4 ორგანული, ძვლისა და კანის გარეშე ქათმის მკერდი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი
- 1 სუფრის კოვზი ხმელი იტალიური სანელებლები
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
- 8 უნცია ახალი მოცარელა, დაჭრილი
- მუჭა ახალი რეჰანის ფოთლები, წვრილად დაჭრილი
- კარგი ხარისხის ბალზამიანი ძმარი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
- შეურიეთ თასს, დაამატეთ ქათმის მკერდი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, სანელებლები, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ, რომ ქათამი დაიფაროს.
- მოათავსეთ ქათმის მკერდი ტაფაში ალუბლის პომიდვართან ერთად და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქათმის ცენტრი აღარ გახდება ვარდისფერი და წვენები გამჭვირვალე გახდება.
- ამოიღეთ ქათამი ღუმელიდან და თითოეულს მოაყარეთ მოცარელას ყველის ნაჭრები.
- დააბრუნეთ ქათამი ღუმელში დამატებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ დნება.
- მორთეთ ქათამი უამრავი ახალი ბაზილიკით და ზემოდან დაასხით კოვზი ბალზამიანი ძმარი.
- საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
უფრო გამომცხვარი ქათმის რეცეპტები
Cilantro-lime გამომცხვარი ქათმის ფრთები
ხრაშუნა შემწვარი ქათამი მანგოთი და ლიმონით
გამომცხვარი კოკა-კოლას ქათამი
