ჯანსაღი, ცილა-სავსე საუზმე შეიცავს უამრავ ენერგიას, აუმჯობესებს კონცენტრაციას, აუმჯობესებს განწყობას, ხელს უწყობს წონის დაკლებას და აკეთებს სხვა ბევრ კარგ საქმეს. ჩვეულებრივ, ცილებით სავსე საუზმე ჩვეულებრივ კვერცხის კერძია, მაგრამ თუ დაიღალეთ კვერცხებით ან არ შეგიძლიათ მიირთვათ, მაინც შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ცილებით სავსე კვება.
მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში კვერცხი წარუშლელია მიბმული იმ კვებაზე, რომელიც ჩვენ ყველამ ვიცით და გვიყვარს როგორც საუზმე. ისინი მსუბუქი, ფუმფულა, გემრიელი და მდიდარია ცილებით (და, ზოგი იტყოდა, ქოლესტერინი, მაგრამ ზუსტად რამდენად ცუდია ისინი ჯერ კიდევ დებატების საგანია). კვერცხის ცილის მაღალი დონის გათვალისწინებით, ბევრი ადამიანი მიმართავს მათ მჭლე, ენერგიით სავსე საუზმეს, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი. ყველას არ შეუძლია კვერცხის ჭამა, ყველას არ სურს (ეს მთელი ქოლესტერინის შემცველობა ისევ), ზოგჯერ კი ადამიანებს უბრალოდ სხვა რამ უნდათ.
თუ აღმოჩნდებით, რომ ცილის ჭამას ცდილობთ, მაგრამ რაღაცას ნაკლებად ეჯიბრებით, ბევრი უგემრიელესი ვარიანტია.
1. ტოფუ "კვერცხი"
ჩვენი ტური მაღალი ცილის, არა კვერცხის საუზმეზე იწყება კვერცხებით. ისე, თითქმის კვერცხი. მხოლოდ მცირედი შრომით, შეგიძლიათ აიღოთ მყარი ან ზედმეტად მყარი ტოფუს ბლოკები და გადააქციოთ ისინი ტოფუ კვერცხით სავსე საუზმე scrambles, frittatas, tacos, burritos და ყოველთვის პოპულარული ომლეტი "მამა-ცდილობდა-გააკეთა-ომლეტი-და-გაფუჭდა-სტილში".
მიუხედავად იმისა, რომ აშკარად არ არის პოპულარული მათთვის, ვინც უკვე დაავადებულია კვერცხებით, ისინი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც ენატრება საუზმე ბურიტო და მსგავსი და სწყურია ამ გემოს და ტექსტურას. ოჰ, და როდესაც ტოფუს კვერცხს ამზადებთ, ყოველთვის ეცადეთ გამოიყენოთ ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი ჩვეულებრივი მარილის ნაცვლად. გოგირდის შემცველობა მარილში ტოფუს დამატებით გემოს ხდის. (თუმცა, ნუ იფიქრებ ამ წინადადებაზე ძალიან - შეიძლება ცოტა გაგაბრაზოთ.)
ასევე, თუ გაინტერესებთ, 1/2 ჭიქა ტოფუს შეიცავს 10 გრამი ცილა, ვიდრე ერთ დიდ კვერცხში 6 გრამს.
2. აბრეშუმის ტოფუს სმუზი
ასე რომ, თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ ნამდვილად მოამზადოთ თქვენი საუზმე. კარგი, გავიგეთ. სმუზიზე რას იტყვით? Შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძე, აბრეშუმის ტოფუ ან თხილიც კი მოგაწოდოთ მდიდარი, სქელი საუზმე, რომელიც შეიძლება იყოს ბლენდერში, აურიეთ და ჩაასხით ჭიქაში იმ დროში, რაც თქვენს კერიგს სჭირდება დილის სიკეთის პირველ ჭიქას.
ამ smoothie- ს აქვს თითქმის იმდენი ცილა, რამდენიც კვერცხი და გაცილებით ადვილია წინა ღამის მომზადება და თან წაყვანა.
3. სხვა სმუზის მიქსერები
სმუზის ტრენდის გაგრძელება, არის მრავალი ცილის შემცველი ინგრედიენტი- ცილის ფხვნილებიკაკალი, რძე, შვრიის ფაფა, ქინოა, იოგურტი, სპირულინა და კიდევ რიკოტა - ამ ყველაფერმა შეიძლება შეაღწიოს სმუზი. მართლაც, ცა არის ლიმიტი, რადგან შეგიძლიათ აიღოთ თქვენი საყვარელი არა კვერცხის სმუზის რეცეპტი (ჩვენ თქვენი იმედი გვაქვს არ გექნებათ კვერცხის სმუზის ბევრი რეცეპტი, მოიფიქრეთ ...) და დაამატეთ ცილით სავსე რამდენიმე ინგრედიენტი ის დაიწყეთ დამატებითი იოგურტით, რამოდენიმე თხილით და შესაძლოა შვრიის ფქვილით, შემდეგ კი ითამაშეთ, რომ იპოვოთ თქვენთვის სასურველი ნაზავი.
4. შვრიის ფაფა (და ნუ დაივიწყებთ თხილის კარაქებს)
თითოეული ჭიქა მოხარშული შვრიის ფაფა არის კვერცხის ექვივალენტი, როდესაც საქმე ეხება ცილებს. ასე რომ, თავისთავად, შვრიის ფაფა არ არის კვერცხის კონკურენტი. და მაინც, შვრიის ფქვილი თავისით მოდის, როდესაც სხვა ინგრედიენტების შერევას იწყებთ, მაგალითად ნუშის ან არაქისის კარაქი, ცოტა იოგურტი სიმდიდრისთვის და მთელი თხილი ტექსტურისთვის. მოულოდნელად ის თეთრი ბუდე იწყებს საკმაოდ კარგ გემოს - და მოგცემთ დიდ კუნთებს ამავე დროს.
5. ქინოა "შვრიის ფაფა"
მას შემდეგ რაც დალიეთ შვრიის ფაფა, შეგიძლიათ დაამთავროთ მარცვლეულის ცილის მასტერკლასი: ქინოა. ერთი ჭიქა ქინოა თავისთავად ოთხი დიდი კვერცხის ექვივალენტია ცილის თვალსაზრისით, ხოლო ქინოას ასევე აქვს ბევრი სხვა კარგი ნივთიერება. ეს თავისთავად ნიშნავს, რომ ეს არის ცილოვანი ენერგია, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ იგივე ცილის შემქმნელები, როგორც შვრიის ფაფა, რათა საკუთარ თავს დამატებითი სტიმული მისცეთ.
6. სოიოს და გოგრის თესლის საჭმლის ნაზავი
გააკეთეთ დილის საჭმლის ნაზავი სოიოს და გოგრის თესლის შერწყმით. სოიო ჩაალაგე უზარმაზარი 17 გრამი ცილა 1/4 ჭიქაზე და დამატებით 3 გრამი 1/4 ჭიქაზე გოგრის თესლიამ მუჭის მუჭა არის სრულყოფილი გზა ცილის დასატვირთად. ისინი ადვილად პორტატულები არიან, შესანიშნავი საუზმეა და კარგი გემო აქვთ. ამას დაამატეთ ის ფაქტი, რომ ისინი ივსება და თქვენ მიიღეთ მშვენიერი დილის კვება.
7. ხორცი
უბრალოდ გადაყარეთ ეს იქ, მაგრამ ბეკონი, ძეხვი, ლორი და ჰოთდოგები ისინი სავსეა ცილებით და კვერცხი არ აქვთ. რასაკვირველია, ისინი ისეთი საკვებია, რომლის ჭამაც არ გსურთ ყოველ დილით, მაგრამ თუ თქვენი გემოვნება მხოლოდ თქვენ აინტერესებთ თქვენი ცილის თანხლებით, დროდადრო, მიირთვით! აიღეთ ძეხვი და ჩაყარეთ ყველი. შემდეგ გადაიტანეთ ბეკონში. შემდეგ მიირთვით მთელი ეს ცილა ...
მეტი ცილებით მდიდარი საუზმე
ცილის 11 სწრაფი საუზმე შესანიშნავია დატვირთული დღისთვის
გააქტიურეთ საკვებისადმი მიდრეკილება ცილებით მდიდარი საუზმით
5 პროტეინით მდიდარი სკოლაში დაბრუნების კვება
