ამჟამად, ვეგანური შეერთებულ შტატებში მოსახლეობა საკმაოდ მცირეა - მხოლოდ 2.5 პროცენტი. ამრიგად, ვეგანები, როგორც წესი, იღებენ ბევრ ნაჭერს ხორცის მჭამელი საზოგადოებიდან. ამ მკურნალობის მიზეზი, როგორც ჩანს, უკავშირდება იმას, თუ რატომ იღებს ნებისმიერი უმცირესობა ასეთ დაკვირვებას - ადამიანებს უჭირთ იმის მიღება, რაც ნორმის საწინააღმდეგოა. ეს ხშირად იწვევს ვეგანებს, რომ დაიმალონ თავიანთი დიეტური მიდრეკილებები ან ქადაგონ ისინი უმაღლესი სახურავებიდან, რაც, რა თქმა უნდა, იწვევს მათ კიდევ უფრო გაუცხოებას.
მეტი:10 ვარჯიში მთლიანი სხეულის ფიტნესისთვის, რომელიც გაძლიერებთ (მაგრამ მტკივნეულად) მთელ სხეულში
მაგრამ რა მოხდება, თუ მე გეტყვით, რომ ვეგანად ქცევას აქვს პლანეტის გადარჩენის პოტენციალი? როგორ შეცვლის ეს თქვენს შეხედულებას ამ მცირე მოსახლეობის სექტის შესახებ, რომელიც ხორცისა და ხორცის პროდუქტების ყოველგვარ მოხმარებას მკვლელობას უყურებს? ერთი არა-ვეგანურიდან მეორეზე, უნდა ვაღიარო, რომ არსებობს მრავალი გასაკვირი მიზეზი იმისა, რომ ვეგანებს შეიძლება მართლაც ჰქონოდათ ეს უფლება ყველა დროის განმავლობაში.
1. არ ვხუმრობდი - ვეგანად გადაყვანას შეეძლო პლანეტის გადარჩენა
ამჟამად, კვების მრეწველობაა პასუხისმგებელი ჩვენს პლანეტაზე სათბურის გაზების ემისიების 25 პროცენტზე, რომელთა უმეტესობა მეცხოველეობას უკავშირდება. მიხედვით ა ოქსფორდის უნივერსიტეტის ბოლო კვლევათუ ჩვენ ყველანი ვეგანები გავხდებოდით 2050 წლისთვის, ჩვენ შეგვეძლო ამ გამონაბოლქვის შემცირება 70 პროცენტით. და იმ კრიზისის გათვალისწინებით, რომელშიც ჩვენი გარემო ამჟამად აღმოჩნდება, რომ ასეთი ცვლა შეიძლება მეთერთმეტე საათის თამაშის შემცვლელი იყოს.
2. მას შეუძლია დაამატოთ წლები თქვენს ცხოვრებას
როკვილის კიბოს ეროვნულ ინსტიტუტში 2009 წელს ჩატარებული კვლევის თანახმად, მეტი წითელი ხორცის მოხმარება (სპეციალურად დამუშავებული წითელი ხორცი) უკავშირდება სიცოცხლის ხანმოკლე პერიოდს. მათ დაათვალიერეს მონაცემები, რომლებიც მოიცავს 500,000 ადამიანის სამედიცინო ჩანაწერებს და დაადგინეს, რომ ხორცის მჭამელთა ზედა მეხუთედი გაცილებით მაღალი იყო ნაადრევი სიკვდილის რისკი გულის დაავადებებითა და კიბოთი, ვიდრე მათ, ვინც ყველაზე მცირე რაოდენობით ჭამდა ხორცი.
უფრო მეტიც, ვეგანურმა დიეტამ შეიძლება რეალურად შეამციროს ქრონიკული დაავადების გადადების რისკი. ა 2011 სწავლა მაკგილის უნივერსიტეტში ვარაუდობს, რომ მცენარეულ დიეტას შეუძლია შეცვალოს გულის დაავადებების გენეტიკური მიდრეკილება. ის კიბოს კვლევის ამერიკული ინსტიტუტი ასევე ვარაუდობს, რომ ვეგანურ დიეტას შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს კიბოს განვითარების რისკი, რადგან ის ებრძვის ანთებას.
მეტი: ნახშირწყლების ველოსიპედით დაგეხმარებით მიიღოთ თქვენი საუკეთესო სხეული
3. მსოფლიო ვეგანობაზე გადასვლა მილიონობით ადამიანის სიცოცხლეს გადაარჩენს
ოქსფორდის კვლევამ ასევე შეაფასა სიკვდილიანობისა და ხორცის მოხმარების კავშირი გლობალური მასშტაბით. მათი კვლევის თანახმად, თუ ჩვენ ყველანი გამოვრიცხავთ ხორცს და ხორცპროდუქტებს, ჩვენ გლობალური სიკვდილიანობის მაჩვენებელს 6-10 პროცენტით შევამცირებთ. 2050 წლისთვის ეს დაახლოებით 8 მილიონ ადამიანს შეეხება.
4. ეს შეიძლება ნიშნავდეს მეტ ფულს ყველასთვის
ხორცის მოხმარების გაუქმება მთელი ქვეყნის მასშტაბით ექნება ისეთივე მნიშვნელოვანი გავლენა ჩვენი ქვეყნის სახსრებზე, როგორც ჩვენს გარემოს. ოქსფორდის ზემოხსენებული კვლევის თანახმად, შეერთებულ შტატებს შეეძლო 2050 წლისთვის 30 ტრილიონი დოლარის დაზოგვა, თუ ხორცის წარმოებას გააუქმებდა. ეს ნამდვილად დაეხმარება ჩვენი მზარდი დეფიციტის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, როგორ ფიქრობთ?
5. ეს არის წონის დაკლების ერთადერთი საუკეთესო საშუალება
გაქვთ ქორწილი რამდენიმე თვეში, რომლისთვისაც გსურთ გამოიყურებოდეთ მინიმუმ 5 კილოგრამით მსუბუქად? მეცნიერება ამბობს, რომ ვეგანური ხდება არის საუკეთესო გზა ამ მიზნის მისაღწევად. მეცნიერებმა გაანალიზეს წონის დაკლების 12 კვლევა და დაადგინეს, რომ ადამიანები, რომლებიც ძირითადად ან მთლიანად მცენარეულ დიეტას იცავენ, საშუალოდ 4 კილოგრამით მეტს კარგავენ, ვიდრე სხვა, უფრო ტრადიციულ დიეტებს.
ასე რომ, თუ მოკლევადიან პერსპექტივაში სარგებლის დანახვა უაღრესად მნიშვნელოვანია, ჩათვალეთ, რომ შემდეგ ჯერზე თქვენ გაქვთ არჩევანი ტრადიციულ სტეიკსა და პორტობელოს სოკოს სტეიკს შორის.
მეტი: 7 სუფთა შეცდომა, რომელსაც თქვენ ალბათ უშვებთ
