იცოდით რომ მარტი არაქისის ეროვნული თვეა? ეს ცილებით შეფუთული პარკოსანი (დიახ, არაქისი უფრო მეტად ეხება ბარდას, ვიდრე თხილი) აქვს მეტი ცილა, ნიაცინი, ფოლატი და ფიტოსტეროლები ვიდრე ნებისმიერი კაკალი და იძლევა უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს ვიდრე ყურძენი და სხვა კარგად ცნობილი ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები მიუხედავად იმისა, რომ არაქისი საკვების ალერგიის გამო ცუდ რეპს განიცდის, ისინი ერთ – ერთი ყველაზე ჯანსაღი „კაკალია“, რომლის ჭამაც შეგიძლიათ (თუ არ ხართ ალერგიული მათზე). აქ არის რამოდენიმე გემრიელი არაქისის რეცეპტი ამ თხილის თვის აღსანიშნავად.
მხიარული არაქისის ფაქტები
მარტი არაქისის თვეა, მათ შორის არაქისის კარაქის მოყვარულთა ეროვნული დღე 1 მარტს და არაქისის მტევნის ეროვნული დღე 8 მარტს. შეერთებულ შტატებში გაიზარდა არაქისის ოთხი ტიპი (მორბენალი, ვირჯინია, ესპანეთი და ვალენსია), სადაც არაქისის მეურნეობების უმეტესობა ოჯახის საკუთრებაშია და ფუნქციონირებს. არაქისის ეროვნული საბჭოს თანახმად, ამერიკელები წელიწადში თითქმის 800 მილიონ დოლარს ხარჯავენ არაქისის კარაქზე; საშუალო ამერიკელი მოიხმარს ექვს კილოგრამზე მეტ არაქისს და არაქისის პროდუქტს წელიწადში. საშუალო ბავშვი სკოლის დამთავრებამდე შეჭამს 1,500 PB&J სენდვიჩს. როდესაც საქმე ეხება კრემისებრი და ხრაშუნა საკითხს, ქალები და ბავშვები კრემისებრს ანიჭებენ უპირატესობას, ხოლო მამაკაცები ირჩევენ ხრაშუნას. არაქისის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ
NationalPeanutBoard.org.არაქისის რეცეპტები ვეგანებისთვის
- ტაილანდური ბროკოლის გადატანა
- არაქისის ისპანახის კარი
- ჩაშუშული შვეიცარული შარდი არაქისის სოუსით
- ვეგანური ცხელი და მჟავე წვნიანი
- ვეგანური პად ტაილანდური
- გურმანი NB&J სენდვიჩები
- ვეგანური არაქისის კარაქის შოკოლადის ნაყინი
- შოკოლადის არაქისის კარაქის ბარები
სამხრეთ -ვეგანური სალათი
თბილი მშვენიერი ვაშლის სიდრი
ვეგანური რომის ბურთულები
