მარწყვი არის ის მშვენიერი, უნივერსალური ხილი, რომელიც კარგია მაფინებში, სალათებში ან მურაბებში. მაგრამ მაკარონი? ვინ იცოდა, რომ უბრალო ხილს შეეძლო არომატული კერძის ტკბილი?
მარწყვს ვიყენებ მთელი წლის განმავლობაში. მე მათ ვასხამ ჩემს საუზმეზე საუზმეზე, გამოვიყენებ მარწყვის უგემრიელეს ნამცხვრებს და რამდენიმე შუადღესაც მივირთმევ. მაგრამ მე არასოდეს, არასოდეს მიფიქრია მათი დამატება პასტაზე სასიამოვნო ცივი ზაფხულის მაკარონის სალათისთვის. მშობლების ჟურნალი გააკეთა და რა შესანიშნავი კომბინაციაა. არა მხოლოდ მე მაქვს მშვენიერი მსუბუქი ვახშამი, როგორც ტკბილი, ასევე მარილიანი, ჩემმა პატარა გამომრჩეველმა მჭამელმა თავისი თეფში გაწმინდა! ვინაიდან არ არის ბევრი დამსწრე, რომელიც ასრულებს ამ საოცარ მიღწევას, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მე ისევ ამ სალათს ვაკეთებ. თუ გყავთ ოჯახში მწარე მჭამელი, სცადეთ ეს სალათი, თქვენ გაოცდებით შედეგებით.
მარწყვის მაკარონის სალათი
ინგრედიენტები
- 1-1/2 ჭიქა ფარფალე მაკარონი
- 1 ჭიქა მარწყვი, დაჭრილი
- 3 უნცია პატარა კამეჩის მოცარელას ბურთულები, განახევრებული
- 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ვინაგრეტი
მიმართულებები
- მოხარშეთ მაკარონი პაკეტზე მითითებული მითითებების შესაბამისად. გადაწურეთ და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით; გვერდით დადო.
- დიდ თასში მოაყარეთ მაკარონი, მარწყვი და მოცარელა. დაამატეთ გასახდელი, კვლავ გადაურიეთ და მიირთვით.
სხვა მარწყვის რეცეპტები SheKnows– დან
- პანაკოტა მარწყვით ბალზამიკური სოუსით
- სწრაფად შემწვარი ქათმის სალათი მარწყვით
- მარწყვი რომანოფ
