საკვირაო ვახშამი: ფორთოხლის მოჭიქული ქათამი ბოკ ჩოი-SheKnows

ფორთოხლის წვენით და ცედრათი დამზადებულ სოუსს ნამდვილად შეუძლია გაამდიდროს კვება. ეს ქათმის კერძი ბოკ ჩოი შესანიშნავი მაგალითია.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ამ საკვირაო ვახშმის რეცეპტს ფორთოხლით მოჭიქული ქათმის ბოკ ჩოი აქვს დაფარული: ადვილი გასაკეთებელია, შემავსებელი და გემრიელი მზიანი ციტრუსის მინანქრის წყალობით. მე მიყვარს ბოკ ჩოის გამოყენება ასეთ კერძებთან ერთად. მას აქვს ოდნავ ხრაშუნა ნეკნებიდან და ფოთლოვანი მწვანილი ამატებს ფერს და არომატს.

ბონუსი: თქვენ გამოიყენებთ მხოლოდ ერთ ტაფას ამ ქათმის კერძის დასამზადებლად (პლუს ერთს ბრინჯის დასამზადებლად). თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა ზინგი ამ რეცეპტს, დაამატეთ ცხელი სოუსი ფორთოხლის წვენის ნარევში ან შესაძლოა წითელი წიწაკის ფანტელი ქათმისა და ბოკურის მომზადების ბოლოს. ეს კერძი გაამდიდრებს თქვენს საკვირაო ვახშამს.

ფორთოხლის მოჭიქული ქათამი ბოკ ჩოის რეცეპტით

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
click fraud protection
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
• 1/2 დიდი თავი ბოკ ჩოი, ბოლოები დამსხვრეული
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• 2 მწვანე ხახვი, თეთრი და მწვანე ნაწილები დაჭრილი, გაყოფილი
• 2 ქათმის მკერდი, რომელიც არ არის ძვლების გარეშე, დაჭრილია 2-3 სანტიმეტრის ნაჭრებად
• 2 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი, გაყოფილი
• სეზამის თესლი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. პატარა თასში აურიეთ ფორთოხლის წვენი, თაფლი, სოიოს სოუსი, ნიორი და შავი პილპილი სანამ არ გაერთიანდება. გვერდზე გადადეთ.
2. მოჭერით ღეროები ფოთლების ქვემოთ და დაჭერით კუბიკებად. გაჭერით ფოთლები და ნეკნები შუაზე (ან მესამედში დიდი ფოთლებისთვის), ვერტიკალურად.
3. საშუალო ცეცხლზე დიდ ტაფაზე დაამატეთ ზეთი. როცა ცხელდება, დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ღეროები და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებენ დარბილებას. დაამატეთ 1 მწვანე ხახვი და მოხარშეთ კიდევ ერთი წუთი. გამოიყენეთ დაჭრილი კოვზი, რომ ამოიღოთ ნაჭრები ტაფაზე და დატოვეთ ისინი გვერდზე.
4. დაამატეთ ქათმის ნაჭრები ტაფაში, რომელიც გამოიყენება ბოკ ჩოის დასამზადებლად და მოხარშეთ 6 -დან 8 წუთის განმავლობაში.
5. ჩაასხით ფორთოხლის წვენის ნარევი ტაფაში, გაზარდეთ ცეცხლი, ნარევი ადუღეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში და შემდეგ დააბრუნეთ სითბო საშუალოზე.
6. ჩაყარეთ ბოკ ჩოის ფოთლები, დაჭრილი ღეროები და მწვანე ხახვი და გადაყარეთ ქურთუკზე. დაამატეთ დარჩენილი მწვანე ხახვი ნარევს, აურიეთ და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
7. მიირთვით თბილი ბრინჯზე და გააფორმეთ სეზამის თესლით.

გაამდიდრეთ თქვენი საკვირაო ვახშამი.

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ცხარე ტაფაზე ქათმის სპაგეტი
ასპარაგუსი და ბეკონით დაფარული ბრტყელი პური
კარამელიზებული ხახვი, სტეიკი და შვეიცარიული ჭარხლის პანინი