ეს ტკბილი ანანასის ბრინჯი შესანიშნავია, როდესაც ჩაყრილია ჯუმბო ბულგარეთის წიწაკაში. გახადეთ ის უხორცო ან დაამატეთ დარჩენილი დაჭრილი ქათამი.
ეს არის ერთ -ერთი უგემრიელესი ბრინჯი, რომელიც გაძლევთ საუკეთესოს ორივე სამყაროდან. ტკბილი და გემრიელი. ჩვენ გამოვიყენეთ დარჩენილი ყავისფერი ბრინჯი, მაგრამ თეთრი ბრინჯი ან ჟასმინის ბრინჯი ასევე შესანიშნავი ვარიანტი იქნება. ეს ბრინჯი შეიძლება მიირთვათ თასში, მაგრამ ჩვენ გვიყვარს ის ახალი ბულგარული წიწაკის თასში. ახალი და გემრიელი!
ანანასის ბრინჯი ჩაყრილი წიწაკა
მიიღეთ 4 გვერდითი კერძის ზომის პორცია
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1 პატარა სტაფილო, დაჭრილი პატარა
- 1/2 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ანანასი (სურვილისამებრ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული ანანასი)
- 2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი
- 2 ჩაის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- 2 დიდი ბულგარული წიწაკა (გამოიყენეთ ნებისმიერი ფერი)
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო
მიმართულებები:
- დიდ ტაფაში. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი და გააცხელეთ საშუალოზე.
- დაამატეთ სტაფილო, ყვითელი ხახვი, მწვანე ხახვი და დაჭრილი ანანასი. მოხარშეთ სანამ ბოსტნეული არ დაიწყებს დარბილებას.
- დაამატეთ ყავისფერი ბრინჯი, გახეხილი კოჭა, დაჭრილი ნიორი და სოიოს სოუსი. მოხარშეთ სანამ არ გახურდება და ოდნავ შეწითლდება.
- ბულგარული წიწაკა გაჭერით შუაზე და გაასუფთავეთ თესლი.
- ჩაასხით თბილი ბრინჯი ბულგარული წიწაკის ნახევარში და მოაყარეთ ცილანტრო.
ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ
ჩვენ გამოვიყენეთ მშვენიერი მეწამული ბულგარული წიწაკა ამ რეცეპტისთვის. მოძებნეთ ისინი ფერმერების ბაზარზე ან გურმანთა სასურსათო მაღაზიებში.
მეტი ბრინჯის რეცეპტები
მექსიკური ბრინჯის პუდინგის რეცეპტი
რუსული ზამთრის ბრინჯის პილაფის რეცეპტი
Cilantro ცაცხვი ბრინჯის ბურიტოს თასის რეცეპტი
