ტკბილი, წვნიანი, უფრო ახალი და ხშირად უფრო იაფი პროდუქტების მოპოვება შესაძლებელია სეზონური პროდუქტების შეძენით. აქ ნახეთ რა უნდა იყოს თქვენს მაცივარში, საკუჭნაოში და ხილის თასში ამ ზამთარს.
Მარწყვები
დროა კიდევ ერთხელ შეავსოთ სიკეთის ეს წითელი გლობუსი. ჩაყარეთ ისინი თქვენს სმუზიში, დაჭერით ნაჭრებად და დაამატეთ ისინი დილის მარცვლეულში, ან ჩაასხით შამპუნებში გრძელი კვირის ბოლოს; ისინი იმდენად მრავალმხრივია მარწყვი შესანიშნავია ტუჩებზე, მაგრამ კიდევ უკეთესი თეძოებზე. ისინი შეიცავს ვიტამინ C- ს და დიეტურ ბოჭკოს, ხოლო კამაროზას ჯიშები სუპერ ტკბილი, სურნელოვანია და გაიზარდა კუინსლენდში.
მანდარინები
თუ ცოტა ხნის წინ დადიხართ თქვენს ადგილობრივ ხილის მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში ხილისა და ბოსტნეულის განყოფილებაში, მაშინ შეიძლება შეამჩნიოთ მანდარინის შემოდინება. ლანჩის ყუთის საყვარელი, ეს ციტრუსოვანი ხილი უხვადაა მთელი ზამთრის განმავლობაში, ისევე როგორც მრავალი სხვა ციტრუსის ჯიში. თუ მანდარინის შაქრის შემცველობა არ არის საკმარისი თქვენი ტკბილი კბილისთვის, მაშინ ისინი სრულყოფილ დესერტთან ერთად იქცევიან. თუმცა, ისინი თავისთავად თითქმის სრულყოფილ გემოვნებას იძენენ. დაიჭირეთ იმპერია შემდეგ ჯერზე, როდესაც მანდიას დაელოდებით, რადგან ისინი ადვილად იხსნება და ძალიან ცოტა თესლი აქვს.
სისხლის ფორთოხალი
დახუჭე თვალები და მოგენატრება. სისხლის ფორთოხლის სეზონი საკმაოდ სწრაფად გადის, ამიტომ ჩვენ უნდა დავიჭიროთ ისინი, სანამ ისინი ხელმისაწვდომია, რაც ჩვეულებრივ ზამთრის ბოლოს და გაზაფხულის შესვლისთანავე ხდება. მოათავსეთ და შედგით მაცივარში ერთ თვემდე. გამოიყენეთ სისხლის ფორთოხლის ნაჭრები სალათში; ციტრუსის ზინგი მართლაც კარგად ერწყმის კამის.
ლიმონი
თუ დილით არ გსმენიათ ლიმონის წყლის საოცრებების შესახებ, დროა მოუსმინოთ. ის გამოდევნის სხეულს და არის შესანიშნავი დეტოქსიკატორი. უბრალოდ დაამატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ჭიქა ცხელ წყალში დილით და უმოკლეს დროში თავს შესანიშნავად იგრძნობთ. ლიმონი ასევე ძალიან უხდება ფრინველის კერძებს და უგემრიელესია ლიმონის ტორტში. არ დაივიწყო კრემი.
კარტოფილი
დიდებულად სახამებელი და საჭმლის წასვლა ზამთარს მოაქვს, თავმდაბალი კარტოფილი სეზონზეა მთელი ზამთარი. მაგრამ არსებობს სხვადასხვა სახის სპუდი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოგწონთ ისინი. ცვილის კარტოფილი, ყიფლერის მსგავსად, შესანიშნავია ადუღებისთვის ან ჩაშუშვისთვის, ხოლო კოლიბანი კარგია შემწვარი და ჩიფსების დასამზადებლად.
გოგრა
ყველა შემწვარ კარტოფილთან ერთად უნდა იყოს შემწვარი გოგრა, რომელსაც თან უნდა ახლდეს. და, ჩვენთვის გაუმართლა, გოგრა ასევე ზამთარია სეზონზე. გოგრის რამდენიმე სახეობაა შესაძლებელი, მათ შორის იაპ გოგრა, ბუტერნუტ გოგრა და კუინზლენდის ცისფერი გოგრა. ისევე, როგორც შემწვარი, ჩვენ არ შეგვიძლია წარსულის საყურებლად გოგრის სუპი. დაამატეთ ერთი ნაღების კრემი და გახეხეთ პურის ნაჭერი.
აზიური მწვანილი
გააფუჭეთ ის შემწვარი კარტოფილი, რადგან აზიური მწვანილი სეზონზეა ყველაზე გრილ თვეებშიც. ბოკ ჩოი, ჩოი სუმი, გაი ლაანი და ვონგა ბოკი მხოლოდ რამდენიმე სახეობაა, რომლებიც ღირს ჩილერში. ეს ფოთლოვანი ბოსტნეული არა მხოლოდ მატებს ფერს ნებისმიერ კერძს, ის ასევე შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, რადგან მდიდარია A და C ვიტამინებით.
Ბროკოლი
სანამ ჩვენ ყველაფერ მწვანე თემაზე ვართ, მოდით ვისაუბროთ ბროკოლზე. ის დამწყებთათვის ძალიან მკვებავია, მაგრამ სწორად მოხარშეთ და ის ისეთივე გემრიელია, როგორც ჯანმრთელი. რისი გაკეთება არ შეუძლია ბროკოლს? ნათქვამია, რომ ის ასუფთავებს და ამცირებს ქოლესტერინს და ასევე შეიცავს ბოჭკოს. ეს მწვანე მტევნები მშვენიერია მოხარშული, ორთქლზე ან გახეხილი.
Გვითხარი! რომელია თქვენი საყვარელი სეზონური ხილი და ბოსტნეული მთელი ზამთრის განმავლობაში?
უფრო საყვარელი ფავორიტები
ბლინის რეცეპტები 10 მარტივი ტოპინგით
5 ავსტრალიური ბუჩქის შთაგონებული რეცეპტი
როგორ გადავიყვანოთ რეცეპტები წებოვანის გარეშე
