ტორტელინი შეიძლება თავისთავად შესანიშნავი იყოს ტომატის სოუსით, მაგრამ დაამატეთ ნაღების ყველის სოუსი და რამდენიმე განსხვავებული სახეობა ბოსტნეულიდა თქვენ აამაღლებთ ამ მაკარონს სრულიად ახალ დონეზე.
ჩვენ გვიყვარს ქათამი, სტეიკი და თევზი ჩემს სახლში. არ აქვს მნიშვნელობა შევწვათ, შევწვათ თუ შევწვათ, ის რამდენიმე წუთში შეჭამეს. ყოველ ჯერზე, მე მომწონს ცოტა ჯანსაღად კვება და ცხიმოვანი ცილის გამოტოვება.
სწორედ იმ ღამეებს ვცდილობ და ვთქვი რაღაც, რაც მკაცრად ბოსტნეულია. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ უნდა იყოს მაკარონი ან ბრინჯი, ისინი, როგორც წესი, ყველაზე ადვილი შესასვლელნი არიან, რომლებიც ხორცით არ არის დაფუძნებული. ისინი ასევე ყველაზე მარტივად მზადდება, როდესაც მე მეჩქარება და არ მაქვს დრო სპაგეტისთვის ან რავიოლისთვის ღირსეული სოუსის დასალევად. ეს მაშინ ხდება, როცა გამომცხვარ მაკარონს მივმართავ. ნახეთ, გამომცხვარი მაკარონი ჩვეულებრივ არ საჭიროებს ძალიან ბევრ სოუსს და ზოგჯერ მას საერთოდ არ სჭირდება სოუსი, მხოლოდ პომიდორი ან ბოსტნეული და ყველი - ისევე როგორც შემდეგი რეცეპტი.
ასე რომ, "უხორცო ორშაბათის" საპატივცემულოდ მე მოგიტანთ ამ სწრაფ და მარტივ ბოსტნეულის მაკარონის გამოცხობას, უგემრიელეს კერძს, რომლითაც თქვენ და თქვენი ოჯახი ისიამოვნებთ.
ბოსტნეულის მაკარონი გამოაცხვეთ
ინგრედიენტები
- 1, 20 უნცია პაკეტი ყველი ტორტელინი
- 2 ჭიქა თოვლის ბარდა
- 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო
- 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი ორეგანო
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/2 სუფრის კოვზი მარილი
- 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 1 ჭიქა რძე
- 1, 8 უნცია პაკეტი მსუბუქი კრემის ყველი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, გაჭრილი შუაზე
- 2 სუფრის კოვზი რომანო ყველი
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე; მოამზადეთ ტორტელინი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით, დაამატეთ თოვლის ბარდა და სტაფილო ბოლო წუთს; სანიაღვრე
- დიდ ტაფაზე გავადნოთ საშუალო ცეცხლზე კარაქი; გახეხეთ სოკო დარბილებამდე, დაახლოებით 5 წუთი; ამოიღეთ ქვაბიდან.
- პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ბულიონი, ფქვილი, ორეგანო, ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი; დაასხით იმავე ტაფაში; დაამატეთ რძე და მოხარშეთ სანამ არ გასქელდება და ბუშტუკდება; დაამატეთ ნაღების ყველი და მოხარშეთ, აურიეთ მუდმივად, სანამ არ გახდება გლუვი; ამოღება სითბოდან.
- შეუთავსეთ ტორტელინის ნარევი, პომიდორი და სოკო კრემის ყველის ნარევით დიდ თასში; კოვზი უცხიმო 13 x 9 დიუმიანი საცხობი კერძი; აცხვეთ დაფარული 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაცხელდება; მოაყარეთ რომანოს ყველი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
სხვა ვეგეტარიანული რეცეპტები მან იცის
ახალი მოცარელა, ლეღვის და მარწყვის სალათი
კარტოფილის და პრასის წვნიანი
საზაფხულო მაკარონის სალათი
