აქ არ არის მაიოთი დატვირთული გოპი. ეს კარტოფილის სალათი სრულყოფილად გრილდება და შემდეგ ასხამენ მსუბუქ ვინეგრეტს.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი
კარტოფილის შემწვარი იძლევა სასიამოვნო, ხრაშუნა ამ ჩვეულებრივ მძიმე სალათს. ხახვის ვინეგრეტი არის დამამშვიდებელი და მსუბუქი დამატება და იძლევა სრულყოფილ პასუხს "ნამდვილად უნდა მოვიტანო ცხელი პიკნიკი მაიონეზით სავსე სალათი?" კითხვა.
შემწვარი კარტოფილის სალათი ხახვის ვინეგრეტის რეცეპტით
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 დიდი რუსი კარტოფილი, გახეხილი
- 6 ხახვი
- 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, დამატებით დამატებით გრილზე
- Მარილი და პილპილი
- 1-1/2 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
- წვენი 1/2 ლიმონი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ კარტოფილი დიდ ქვაბში და დაფარეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ კარტოფილი წყლიდან და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაჭერით დიაგონალურად 1/4 ინჩის სისქის ნაჭრებად. გახეხეთ ზეითუნის ზეთით, გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- დაასხით ხახვი ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- გააცხელეთ გარე გრილი საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
- მას შემდეგ, რაც გრილი ცხელდება, მოათავსეთ ხახვი გრილზე და შეწვით თითოეულ მხარეს დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს გახრწნას და გაშავებას. ამოიღეთ ხახვი გრილიდან და დატოვეთ გვერდზე.
- მოათავსეთ კარტოფილის ნაჭრები გრილზე და მოხარშეთ დაახლოებით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვას. გადააბრუნეთ მას შემდეგ, რაც გრილის ნიშნები გამოჩნდება თითოეულ მხარეს და კარტოფილი იწყებს ხრაშუნას გარშემო კიდეებს.
- მოამზადეთ გასახდელი ერთად 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ძმარი და ლიმონის წვენი. დაჭერით 1 გრილი შემწვარი ხახვი და დაუმატეთ გასახდელი.
- დაფარეთ შემწვარი კარტოფილი შემწვარი ხახვით. დაასხით გასახდელი თავზე და მიირთვით თბილი.
კარტოფილის სალათის მეტი რეცეპტი
მწვანე ლობიო და კარტოფილის სალათი მწვანილით
მარტივი ახალი კარტოფილის სალათი
შემწვარი ტკბილი კარტოფილის სალათი
