4. პრობლემა: თავხედური, თავხედური!
შესაძლოა თქვენ დაიწყეთ დამღუპველი დიეტა ამ ბიკინში შესასვლელად, მაგრამ თქვენ (და ყველა თქვენს ირგვლივ) არ შეგიძლიათ იგნორირება მოახდინოთ, რომ თქვენ განწყობილი იყავით.
საკვების გამოსწორება: გააფართოვეთ თქვენი ჰორიზონტი
ნუ იგრძნობ თავს დამნაშავედ საკვების არჩევის გაფართოების გამო. თუ სალათები თქვენი წონის დაკარგვის გეგმის განუყოფელი ნაწილია, არსებობს სალათების გარდა სალათის გაცნობის გზები, რათა მიიღოთ სრულფასოვანი კვება თქვენი მიზნობრივი კალორიული დიაპაზონში. აქ არის უგემრიელესი სალათი და გასახდელი რეცეპტი, რომელიც მდიდარია ცილებით და დაბალი კალორიით.
შემწვარი თურქეთის სალათი დიჟონის გასახდელით
ემსახურება 4 (300 კალორია/33 გრამი ცილა)
შემადგენლობა:
1 ფუნტი ინდაურის მკერდის ფილე ან კატლეტი, შემწვარი
12-16 ალუბლის პომიდორი გაჭერით შუაზე
12 -დან 16 პატარა სოკო გაჭერით შუაზე
1 პატარა წითელი ხახვი, გახეხილი, თხლად დაჭრილი, რგოლებად გამოყოფილი
1 საშუალო ტკბილი წითელი წიწაკა, გახეხილი, თესლიანი და დაჭრილი გრძელი თხელი ზოლებით
1/2 ჭიქა ოხრახუში, უხეშად დაჭრილი
1/3 დან 1/2 ჭიქა დიჟონის მდოგვის გასახდელი, კომერციული ან ხელნაკეთი*
4 ჭიქა დახეული შერეული სალათის მწვანილი, გაცივებული და გაყოფილი
უხეშად დაფქული შავი პილპილი
მიმართულებები:
1. მარცვლეულის გასწვრივ შემწვარი ინდაური დაჭერით ზოლებად
2. დიდ თასში აურიეთ ინდაური, პომიდორი, სოკო, ხახვი, ტკბილი წითელი წიწაკის ზოლები და ოხრახუში
3. დაამატეთ დიჟონის გასახდელი, მსუბუქად გადაუსვით თურქეთს და ბოსტნეულს საფუძვლიანად
4. დაალაგეთ დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი შერეული სალათის მწვანილი თითოეულ 4 პატარა სადილის თეფშზე
5. ჩაასხით ინდაურის ნარევი სალათის ფურცელზე დაფარულ ფირფიტებზე, თანაბრად გაყავით
6. თითოეულ სალათს მსუბუქად დაასხით უხეშად დაფქული შავი პილპილი
ხელნაკეთი დიჟონის გასახდელი
შემადგენლობა:
1/3 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი
1 1/2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
1 კბილი ნიორი, გახეხილი და დაჭრილი
1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
მარილი და პილპილი გემოვნებით
2/3 ჭიქა სალათის ზეთი
მიმართულებები:
1. აურიეთ ზემოთ ჩამოთვლილი პირველი 5 ინგრედიენტი პატარა თასში
2. თანდათანობით ათქვიფეთ ზეთი მასაში, სანამ არ გასქელდება და საფუძვლიანად არ გახდება
3. შეინახეთ ჰერმეტულად დახურულ კონტეინერში მაცივარში 1 თვემდე
