4 Mouthwatering Ground ღორის რეცეპტები გამოგიყვანთ თქვენი სადილის რუტიდან - გვერდი 2 - SheKnows

3. დაფქული ღორის და ტერიაკის ღვინის სოუსის სლაიდერი

ერთ -ერთი საუკეთესო რამ სლაიდერი არის, როდესაც ბურგერი სქელია და მოყვება უგემრიელესი სოუსი, როგორც ეს დაფქული ღორის სლაიდები.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრისპიზე ეპყრობა კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

მე განსაკუთრებით მომწონს სლაიდერი, როდესაც პური ძალიან რბილია, ამიტომ ვიყენებ სადილის ახალ რულეტებს, როდესაც ვნახავ მათ სასურსათო მაღაზიაში. ის ქმნის სლაიდერს, რომელშიც კბილების ჩაძირვა ასე ადვილია - რასაც გამოცდილებით ვამბობ.

სლაიდერი დამზადებული დაფქული ღორის და დაჭრილი ვაშლით არის დაფარული სწრაფი და მარტივი, ნახევრად ხელნაკეთი ტერიაკის ღვინის სოუსით.

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 45 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული ღორის ხორცი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ვაშლი (ტყავი და ამოღებული ბირთვი)
• 4 ჭიქა მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 3/4 ჭიქა მწვადი სოუსი
• 3/4 ჭიქა ტერიაკის სოუსი
• 1 ჭიქა წითელი ღვინო
• 6 სლაიდერი რულეტი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი სალათის ფოთოლი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი მეწამული კომბოსტო
• 1/2 ჭიქა cilantro sprigs

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ ღორის ხახვი, ხახვი, ნიორი, წითელი წიწაკის ფანტელი, ვაშლი, მარილი და პილპილი. აურიეთ ერთმანეთში და გააკეთეთ 6 პატარა ღვეზელი.
2. საშუალო სითბოზე გააცხელეთ საშუალო ზომის ქვაბი და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი.
3. დაამატეთ ღვეზელი ტაფაზე და გააჩერეთ სანამ ღორის ქვედა მხარე არ გაწითლდება, შემდეგ გადააბრუნეთ.
4. განაგრძეთ მოხარშვა, სანამ ღორის ხორცი კარგად არ მოიხარშება.
5. ამოიღეთ ქვაბიდან და დატოვეთ ღვეზელი ცოტა ხნით.
6. გააცხელეთ იგივე ტაფა დაბალ და საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ მწვადი სოუსი, ტერიაკის სოუსი და ღვინო. აურიეთ ერთად.
7. განუწყვეტლივ ურიეთ, რადგან სოუსი მცირდება. გააჩერეთ სანამ სოუსი არ გასქელდება (დაახლოებით 10 წუთი).
8. სლაიდერის რულონების თითოეულ ქვედა მხარეს დაასხით ცოტაოდენი სოუსი.
9. რულეტს დაუმატეთ ღორის ღვეზელი და თითოეული ღვეზელი მოაყარეთ მეტი სოუსი.
10. ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, მეწამული კომბოსტო და კილანტრო.
11. დაამატეთ სლაიდერის რულონების ზედა მხარე და მიირთვით თბილი.

4. ხრაშუნა დაფქული ღორის ტაკო

ამ ტაკოში ცხარე დაფქული ღორის ხორცი უგემრიელესია, თუ ამას მე თვითონ ვიტყვი.

ხორცი ტოპინგებთან და ხრაშუნა გარსთან ერთად მშვენიერ სადილს ქმნის. ეს ძალიან კარგია, ნელი ნაკბენის მიღება რეკომენდებულია, რომ ის უფრო დიდხანს გაგრძელდეს.

ხელნაკეთი, ხრაშუნა ტაკოს ნაჭუჭები, სავსე ცხარე დაფქული ღორის ხორცით, ყველით და სალათის ფოთოლი ამზადებს მშვენიერ კერძს და განსაკუთრებულ გემოს სადილისთვის.

ემსახურება 2

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 35 წუთი | საერთო დრო: 50 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული ღორის ხორცი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 ჯალაპენიო, ღერო ამოღებული, დათესილი და დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 3 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 2 წვეთი დაფქული კამინი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/3 ჭიქა წყალი
• 6 სიმინდის ტორტილა
• 1/2 ჭიქა კანოლის ზეთი
• 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1 ჭიქა გახეხილი სალათის ფოთოლი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი მეწამული კომბოსტო
• 1 ჭიქა სალსა

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ დიდი, არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ დაფქული ღორის ხახვი, ხახვი, ჯალაპენიო, ნივრის ფხვნილი, წიწაკა, ჩილის ფხვნილი, კამა და მარილი. აურიეთ.
2. განაგრძეთ მორევა ღორის ხორცის მოხარშვისას. აურიეთ წყალში.
3. ვშუშოთ სანამ ღორის ხორცი კარგად არ მოიხარშება და ნარევი არ გასქელდება. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ცოტა ხნით.
4. გააცხელეთ პატარა ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კანოლის ზეთი.
5. კანოლას ზეთი ერთი წუთით გაათბეთ. მაშების გამოყენებით, ფრთხილად ჩაასხით ტორტილია ზეთში, დაიჭირეთ ნახევარი ტორტილა ისე, რომ ზეთში არ იყოს ტაკოს გარსი. დატოვეთ ტორტილას ქვედა მხარე ღია ოქროსფერ შეფერილობამდე და შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს.
6. როდესაც ტაკოს ორივე მხარე ღია ოქროსფერია, ამოიღეთ იგი ტაფადან და დადეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე. გაიმეორეთ ტორტილების მოხარშვა, რათა დარჩენილი ტაკოს ნაჭუჭი მოხდეს.
7. შეავსეთ ტაკოს ნაჭუჭები ღორის ნარევით და ზემოდან მოაყარეთ ყველი, სალათის ფოთოლი, მეწამული კომბოსტო და სალსა.
8. მიირთვით თბილად.

ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის მაისში.