მიუხედავად იმისა, რომ გჭირდებათ იდეა, გამოიყენოთ შემწვარი მოხარშული კვერცხი, ან უბრალოდ მშვენიერი, გულიანი სენდვიჩის განწყობაზე ხართ, სცადეთ ავოკადოს კვერცხის სალათის ეს რეცეპტი. ეს შეესაბამება ნებისმიერ კანონპროექტს და არის კარგი უხორცო ორშაბათის კერძი.
კარგი კვერცხი (სალათი)
ცოტა უცნაური, კვერცხის სალათის ეს რეცეპტი არის გემრიელი, კრემისებრი და ხრაშუნა. დამატებული ხრაშუნა და ფერი მოდის სეზონური ბოლოკიდან, კრემისებრი არის ავოკადოდან ცვლის მაიონეზის უმეტესობას, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება კვერცხის სალათში და ლიმონის ცედრა ამას ცოტა მზეს მატებს რეცეპტი. ავოკადოს კვერცხის სალათი ასევე შესანიშნავი ვარიანტია უხორცო ორშაბათი კვება
პარამეტრები კარგია
საჭიროა თუ არა სააღდგომო კვერცხების კარგი გამოყენება ან უბრალოდ ეძებთ უგემრიელეს სენდვიჩს, ავოკადოს კვერცხის სალათი კარგი ვარიანტია! თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ პური და დააკავშიროთ სალათი რამდენიმე ფოთლოვანი მწვანილით და მუჭა თქვენი საყვარელი ახალი ბოსტნეულით.
კვირაში ერთხელ ხორცის გარეშე დარჩენა შეიძლება შეამციროს ქრონიკული დაავადებების თავიდან აცილების რისკი, როგორიცაა კიბო, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები, დიაბეტი და სიმსუქნე. მას ასევე შეუძლია შეამციროს თქვენი ნახშირბადის კვალი და დაზოგოს ძვირფასი რესურსები, როგორიცაა სუფთა წყალი და წიაღისეული საწვავი. დაწვრილებით შესახებ სარგებელი ხორცის გამორიცხვისას თქვენი კვებადან, თუნდაც კვირაში ერთი დღე.
ავოკადოს კვერცხის სალათის რეცეპტი
რეცეპტი თავაზიანობით აიღე თეფში
ემსახურება 4-6
შემადგენლობა:
- 6 მაგრად მოხარშული კვერცხი, გაცივებული და გათლილი
- 1-2 ავოკადო დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
- 5 ბოლოკი, წვრილად დაჭრილი
- 1 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1-2 სუფრის კოვზი უცხიმო მაიონეზი
- 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- ნახევარი ლიმონის ცედრა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, გემოვნებით
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- მაგრად მოხარშეთ ექვსი კვერცხი. გაცივებისთანავე გააცალეთ კანი და გამოაცალეთ გულები თეთრებისგან. ცილები დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- დიდ თასში აურიეთ კვერცხის გული, ავოკადო და უცხიმო მაიონეზი. შენიშვნა: თუ იყენებთ ორ ავოკადოს, გამოიყენეთ ერთი სუფრის კოვზი მაიონეზი, ხოლო თუ ერთ ავოკადოს, მიირთვით ორი სუფრის კოვზი მაიონეზი) და გახეხეთ ყველაფერი ჩანგლით ან კარტოფილის შემწვარებით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და გლუვი (ზოგს უყვარს რამოდენიმე დატოვება ნაჭრები).
- შეურიეთ ლიმონის წვენი, ცედრა, ოხრახუში, ბოლოკი, მწვანე ხახვი და მარილი და პილპილი ნარევში. გასინჯეთ და დაარეგულირეთ სუნელი.
- ნაზად ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი კვერცხის ცილა და აურიეთ.
- გაცივდით სანამ მზად იქნება გამოსაყენებლად. მიირთვით სენდვიჩის პურზე ან სალათის ფოთლებზე თქვენს საყვარელ ახალ ბოსტნეულთან ერთად.
იყენებთ თუ არა ნარჩენებს ან ეძებთ ახალ კვებას, ავოკადოს კვერცხის სალათი შესანიშნავია!
მეტი უხორცო ორშაბათის კვება სცადე
მზეზე გამომშრალი ტომატის ფრიტატა
ორეჩიეტის პასტა ბროკოლის რუბლით
შავი ლობიოს ბოსტნეულის ბურგერები სიმინდის სალზით
