შოკოლადით დაფარული ბეკონი და სხვა ბეკონი ეპყრობა - გვერდი 3 - SheKnows

დაშაქრული ბეკონის ნაყინი

სარგებელი 3/4 კვარტი

დაკავშირებული ამბავი. არიელ იანგი საბოლოოდ სახლშია საშინელი ბრიტ რიდის ავარიის შემდეგ, მაგრამ გრძელი აღდგენის წინაშეა

შენ სწორად წაიკითხე…ბეკონი ნაყინი. თქვენ ნახავთ უამრავ ბეკონის ნაყინის რეცეპტს ინტერნეტში. ჩვენი რჩეული არის დესერტის ექსპერტისგან დევიდ ლებოვიცი.

დაშაქრული ბეკონისთვის:

• 5 ზოლიანი ბეკონი
• დაახლოებით 2 ჩაის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი

ნაყინის კრემისთვის:

• 3 სუფრის კოვზი დამარილებული კარაქი
• 3/4 ჭიქა (შეფუთული) ყავისფერი შაქარი
• 2 3/4 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი
• 5 დიდი კვერცხის გული
• 2 ჩაის კოვზი მუქი რომი ან ვისკი
• 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. ბეკონის გასადიდებლად, გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე. ბეკონის ზოლები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე, გაფორმებული სილიკონის ხალიჩით ან ალუმინის ფოლგით, მბზინავი მხარე ქვემოთ.
2. ბეკონის თითოეულ ზოლზე თანაბრად დაასხით 1 1/2-2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი, სიგრძის მიხედვით.
3. აცხვეთ 12 -დან 16 წუთის განმავლობაში. შუაგულში გამოცხობის დროს გადააბრუნეთ ბეკონის ზოლები და გადაიტანეთ ბნელ, სიროფულ სითხეში, რომელიც გროვდება საცხობ ფირფიტაზე. განაგრძეთ გამოცხობა მაჰოგანივით ბნელამდე. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ზოლები მავთულის თაროზე.
   click fraud protection
4. როგორც კი ხრაშუნა და გაცივდება, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ბრინჯის მარცვლის ზომის. (ბეკონის ნაჭრები შეიძლება ინახებოდეს ჰერმეტულ კონტეინერში და გაცივდეს დაახლოებით ერთი დღით, ან ინახებოდეს საყინულეში რამდენიმე კვირით ადრე.)
5. ნაყინის კრემის გასაკეთებლად, გაადნეთ კარაქი მძიმე, საშუალო ზომის ქვაბში. აურიეთ ყავისფერი შაქარი და ნახევარი ნახევარი. დარჩენილი ნახევარი და ნახევარი ჩაასხით ყინულის აბაზანაში ჩადებულ თასში და ზემოდან დაადეთ ბადისებრი ძეხვი.
6. ცალკე თასში აურიეთ კვერცხის გული, შემდეგ თანდათან დაუმატეთ თბილი ყავისფერი შაქრის ნარევი მათში, ასხამთ გულებს გამუდმებით. ჩაასხით ნარევი ისევ ქვაბში.
7. მოხარშეთ დაბალ და ზომიერ სითბოზე, მუდმივად აურიეთ და გააფუჭეთ ფსკერი სითბოს გამძლე სპატულით, სანამ კრემი არ შესქელდება იმდენად, რამდენადაც სპატული დაფარავს.
8. გახეხეთ კრემი ნახევარ ნახევარში, აურიეთ ყინულის აბაზანაზე, სანამ არ გაცივდება. დაამატეთ ლიქიორი, ვანილი და დარიჩინი, თუ იყენებთ.
9. გააცივეთ ნარევი. მას შემდეგ რაც საფუძვლიანად გაცივდა, გაყინეთ თქვენს ნაყინის მწარმოებელში მწარმოებლის ინსტრუქციის შესაბამისად. დაამატეთ ბეკონის ნაჭრები ჩაქრობის ბოლო მომენტში, ან აურიეთ, როდესაც ნაყინი ამოიღეთ მანქანიდან.

მეტი რეცეპტი ბეკონით

• საუკეთესო კვერცხის და ბეკონის საუზმე
• ცისფერი ყველი და ბეკონი გაშლილი კვერცხები
• კრეატიული ბეკონის რეცეპტები

Დატოვე კომენტარი