ყველამ სცადა წონის დაკლება ამა თუ იმ მომენტში, რის გამოც არსებობს ათასობით დიეტური გეგმა. მას შემდეგ რაც დავიწყებთ "დიეტას", როგორც ჩანს არც ისე ადვილია მისი შენარჩუნება. შეიძლება დრო დასჭირდეს იმის გააზრებას, რისი ჭამა შეგიძლია და რისი არა. თუნდაც სიტყვა დიეტა შეუძლია გამოიწვიოს დანაშაულისა და წარუმატებლობის გრძნობა, თუ თქვენი მიზანი არ არის მიღწეული.
მეტი: 7 საკვები, რომელიც თქვენს ოჯახში უნდა მიირთვათ
რა მოხდება, თუ ჩვენ კონცენტრირებული ვართ იმაზე, რაც შეგვიძლია მოიცავს ჩვენი ყოველდღიური კვების გეგმაში იმის ნაცვლად, რომ ვიზრუნოთ იმაზე, თუ რა უნდა ამოვიღოთ? მაგალითად, დაუპირისპირდით საკუთარ თავს დაამატოთ სალათი ყოველ ვახშამს ან დაისახეთ მიზანი დილის დაწყება სმუზიით. ამ მიდგომის გამოყენებით, თქვენი კვების ჩვევები შეიძლება გახდეს ცხოვრების მისაღწევი, მუდმივი ცვლილება და არა ფაზური ან "მოკრძალებული დიეტა".
თუ თქვენ ყურადღებას გაამახვილებთ კვების ჩვევებზე მცენარეულ პროდუქტებზე მუშაობაზე, თქვენ, ბუნებრივია, დაიწყებთ იმ საკვების გამოყვას, რომელიც არ ემსახურება ჯანსაღი წონისა და სხეულის მიზანს.
1. შეცვალეთ უსარგებლო საკვები და ცარიელი კალორია მცენარეული საჭმელებით
ეს არის პირველი ნაბიჯი ახალი დაწყებისთვის. გაიარეთ სამზარეულოს კაბინეტები და შეხედეთ უსარგებლო საკვებს, რომლებიც საბოტაჟოა თქვენი ძალისხმევა და არ აქვს კვების ღირებულება. ჩაანაცვლეთ ჩიპები კომბოსტო ჩიპით ან ხელნაკეთი გამომცხვარი ბოსტნეულის კარტოფილით, გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი კანოლის ზეთის ნაცვლად და ჩაანაცვლეთ ვანილის ნაყინი გაყინული ბანანით ნუშის რძით. თუ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მინიმუმ ერთი რამ თქვენს მაცივარში, ეს უნდა იყოს თქვენი მაღალი ნატრიუმის სალათის სახვევი. თუ გიყვართ სამზარეულო და გინდათ საკუთარი ხელით მოამზადოთ, მე ჩემს ბლოგზე გავაზიარე მცენარეული საფენები, დაბალანსებული ბეიბი, რომ თქვენ შეგიძლიათ whip up in jiffy! ასევე, ეწვიეთ უახლოეს Whole Foods– ს ან Trader Joe– ს, რომ ნახოთ ყველა ჯანსაღი ალტერნატივა, რომელიც უკვე თაროებზეა!
2. დაამატეთ მინიმუმ ერთი დამატებითი ბოსტნეული თითოეულ კვებაზე
ეს არის უმარტივესი გზა, რათა გაადვილოთ მეტი მცენარეული საკვების ჭამა, ჯერ კიდევ ხორცისა და ფრინველის სურვილისამებრ. მიზნად დაისახეთ, რომ ყოველ ჭამასთან ერთად მიირთვათ ბოსტნეულის ან მარცვლეულის მსგავსი კინოა - საუზმეც კი! ასევე ნუ ვიქნებით wimpy - გააკეთეთ servings hearty ზომა. თუ ჭამთ მცენარეზე დაფუძნებულ მხარეს თქვენს სხვა კერძებზე, თქვენ მიხვდებით, რომ დაკმაყოფილდებით სხვა დანამატების გარეშე. ასევე, დაწყებისთანავე, გვეხმარება საკუთარი კერძების უმრავლესობის მომზადება სახლში, რათა არ შეგეშალოთ რესტორნის მენიუდან აირჩიოთ არც ისე ჯანსაღი ნივთები.
მეტი: ნაკლები ხორცის ჭამა შეიძლება დაეხმაროს თქვენს საფულეს და პლანეტას
3. შეადგინეთ სამზარეულოსთვის აუცილებელი ნივთების ჩამონათვალი
თქვენი საფუძვლების გარდა, გსურთ გქონდეთ შესაბამისი სამზარეულოს ინსტრუმენტები თქვენი ახალი წვენის ან სმუზის მოსამზადებლად. შეიძინეთ საუკეთესო ბლენდერი და/ან წვენსაწური, რომლის საშუალებაც გაქვთ. თუ მხოლოდ ერთში ჩადებთ ინვესტიციას, მე ავირჩევდი ბლენდერს. ის უფრო მრავალმხრივია და შეუძლია წვნიანის პიურე, სმუზის შერწყმა და უგემრიელესი თხილის რძის გაკეთება. წვენსაწური ძალიან სასიამოვნოა, მაგრამ თქვენ დიდი ალბათობით არ გამოიყენებთ მას ყოველდღე, რადგან მას აქვს მხოლოდ ერთი მიზანი - წვენის გაკეთება. სხვა აუცილებელი ნივთები, როგორიცაა ა საკვები პროცესორი და სალათის მბრუნავი, დიდი დახმარებაა, როდესაც გსურთ ჯანსაღი რეცეპტების მომზადება, მაგრამ დაზოგავთ დროს თქვენს დატვირთულ გრაფიკში.
4. მწვანილი და სანელებლები არის მთავარი
მცენარეულ რეცეპტებზე არომატის დამატება იმდენად სწრაფი და ადვილია, როდესაც ხელთ გაქვთ მწვანილი და სანელებლები, როგორიცაა: რეჰანი, კუმინი, ჯანჯაფილი/კურკუმა, მდოგვი, ორეგანო, პაპრიკა, როზმარინი, სალბი, ტარხუნა და თმიმი ვყიდულობ გამხმარი. როცა შესაძლებელია, მე მიყვარს ყურძნის ყიდვა ოხრახუშის, კილანტროსა და კამა სანელებლებისთვის. მე მიყვარს კიტრის/იოგურტის დიპლომატიური კამა და კომბოსტოსა და ბადრიჯნის კერძები. ოხრახუში შეიძლება დაემატოს თითქმის ნებისმიერ რეცეპტს დამატებითი არომატისთვის. Cilantro არომატიზაციას ახდენს ხელნაკეთი სალსა და სალათებში. ბევრი სხვა უბრალოდ ელოდება თქვენ ექსპერიმენტებს რეცეპტებში - შეამოწმეთ ისინი თქვენი სასურსათო მაღაზიაში.
5. დაიწყეთ ექსპერიმენტები, შემდეგ იყავით გულუხვი
ახლა, როდესაც თქვენი საკუჭნაო და მაცივარი გაჯერებული გაქვთ სანელებლებით და მწვანილებით, არ დაივიწყოთ თქვენი საყვარელი ჯანსაღი ზეთები და ძმარი. დროა ვითამაშოთ სხვადასხვა ბოსტნეულისა და სუნელების კომბინაციებით. დაიწყეთ ძალიან მცირე ნაწილის კომბინაციებით, რომ ნახოთ რა მოგწონთ და რა არ მოგწონთ. სხვადასხვა კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს გასაოცარი ბოსტნეული ძალიან დამაკმაყოფილებელი. თქვენ შეგიძლიათ ბევრი შთაგონება მიიღოთ მცენარეული რეცეპტების საზოგადოებების დათვალიერებით, როგორიცაა Pinterest, Tasty Kitchen, Yummy Plants-და, რა თქმა უნდა, Google- ის ძიებით.
მას შემდეგ რაც დაიწყეთ ბოსტნეულის გვერდითი კერძების ჩართვა თქვენს კვებასთან ერთად, დაიწყეთ უფრო დიდი რაოდენობით დამზადება. სად წერია, რომ არ შეიძლება სადილად მიირთვათ მოხარშული კომბოსტო ქინოას და სოკოს გვერდით? ან ისპანახის უზარმაზარი თასი დაჭრილი ჭარხალი, ვაშლი, პეკანი და თხის ყველი? ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების ეს დამატებითი მომატება, სავარაუდოდ, ძალზე დამაკმაყოფილებელი იქნება. მე ვამბობ, რაც უფრო მეტი მწვანეა, მით უკეთესი!
6. შეინახეთ ჯანსაღი საჭმელები ადვილად ხელმისაწვდომი
კვებას შორის და როდესაც თქვენ იმყოფებით მოგზაურობაში, დიდი განსხვავებაა სხვადასხვა სახის ხელნაკეთი ნივთების დასალევად. ზოგიერთი ჩემი ფავორიტი არის გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილის ჩიფსები, შემწვარი ნიგოზი ნივრით და სუნელით, დაჭრილი ვაშლი ნიგოზით და დარიჩინით, ქოქოსის იოგურტი კენკრა და ჩიას თესლი, მუჭა უმი კეშიუ ან ნუში, ავოკადო ცხელი სოუსით, კიტრი ჰუმუსით ან დაჭრილი ბანანი ნუშის კარაქით ბრინჯზე ნამცხვარი.
წონასწორობის პოვნა გულისხმობს თქვენს ყოველდღიურ დიეტაში უფრო ჯანსაღი საკვების ჩართვას, ვიდრე საკუთარი თავის ჩამორთმევას. იწყეთ, როდესაც დაიწყებთ და იყავით კეთილგანწყობილი საკუთარი თავის მიმართ ამ ახალ მოგზაურობაში. სცადეთ ერთი კვირა, რომ ნახოთ როგორ მუშაობს თქვენთვის. ნუ სცემ თავს თუ არ შეგიძლია მთლიანად ამოიღო ხორცი შენი რაციონიდან. მე მზად ვარ დავდო, რომ თქვენ გექნებათ მეტი ენერგია და სიცხადე. თქვენ არაფერი გაქვთ დასაკარგი და ბევრი გაქვთ მოსაპოვებელი თქვენს სიცოცხლეში მცენარეული საკვების დამატებით!
მეტი: 10 გზა რიგითობის საძებნელად
