ზღვის მწყემსი ტორტი - SheKnows

ჩვენი ზღვის პროდუქტების მწყემსის ტორტი დამზადებულია ახალი კოდისა და დაფნის ხახვის კომბინაციით. Halibut, lobster, shrimp და ორაგული ყველა მოდის გონებაში, როგორც შესაფერისი დამატებები და/ან შემცვლელი!

დაკავშირებული ამბავი. სცადეთ Trisha Yearwood- ის მარტივი შემწვარი თევზის რეცეპტი და თქვენ აღარასოდეს ყიდულობთ გაყინულს

კომფორტული საკვები ნებისმიერი სეზონისთვის!

ჩვენი ზღვის პროდუქტების მწყემსის ტორტი დამზადებულია ახალი კოდისა და დაფნის ხახვის კომბინაციით. Halibut, lobster, shrimp და ორაგული ყველა მოდის გონებაში, როგორც შესაფერისი დამატებები და/ან შემცვლელი!

ჩვენ მოგვაწოდეთ ჩვენი ერთ -ერთი დაფქული კარტოფილის რეცეპტი, მაგრამ აშკარად შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი პიურე ან თქვენი საყვარელი რეცეპტი! ეს მწყემსის ტორტი მეორე დღესაც უკეთესია... უბრალოდ თავისუფლად დაფარეთ ალუმინის კილიტა, გააცხელეთ და მიირთვით!

ზღვის პროდუქტების მწყემსის ტორტის რეცეპტი

ემსახურება დაახლოებით 6-8

შემადგენლობა:

დაფქული კარტოფილის ტოპინგისთვის

• 2-1/2 ფუნტი Russet კარტოფილი, scrubbed, peeled და დაჭრილი შევიდა 2-inch ნაჭრები
• კოშერის მარილი
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი, კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1/2 ჭიქა რძე

შევსების მიზნით

• 3 სუფრის კოვზი კარაქი (გაყოფილი 2 და 1)
• 1/4 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი კუბიკებად
• 8 უნცია დაჭრილი ბავშვის პორტაბელას სოკო
• 6 ახალი thyme sprigs, ფოთლები stripped
• 1-1/2 ჭიქა კრემი (ან 1 ჭიქა ნაღები და 1/2 ჭიქა რძე)
• 1 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
• 3 სუფრის კოვზი ფქვილი, მწირი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი მდოგვი
• 1/4 ჩაის კოვზი კაიენის წიწაკა
• 1-1/4 ფუნტი ახალი ვირთევზა, ქინძისთავები ამოღებული და დაჭრილი 1-2 ინჩის ნაჭრებად
• 1 ფუნტი დაფნის ხახვი
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა (ჩვეულებრივიც კარგია)
• 2 სუფრის კოვზი ბრტყელ ფოთლოვანი ოხრახუში, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
• ახალი დაჭრილი ხახვი გარნირისთვის

მიმართულებები:

გააკეთეთ დაფქული კარტოფილი

1. კარტოფილი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ ჩანგალი არ დარბილდება, დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ კარტოფილი და დააბრუნეთ იმავე ქვაბში. დაამატეთ კოშერის მარილის უზარმაზარი მწიკვი. დაამატეთ კარაქი, ნაღები და რძე და გახეხეთ კარტოფილი კარტოფილის შემწვარის გამოყენებით, სანამ არ გახდება გლუვი (გარკვეულწილად ერთიანი კონსისტენცია კარგია და მატებს კერძის ტექსტურას). დააგემოვნეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი. გვერდზე გადადეთ.

გააკეთეთ შევსება

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დიდ ტაფაზე გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ოხრახუში, ნიახური, სოკო, thyme, ცოტა მარილი და მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სანამ არ გახდება რბილი და სურნელოვანი, დაახლოებით 5-8 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და გადადგით.
2. საშუალო ზომის ქვაბში, საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ნაღები, თეთრი ღვინო, ფქვილი, მარილი, გამხმარი მდოგვი და კაიენის წიწაკა. ათქვიფეთ ერთად, რომ ყველა ინგრედიენტი გაერთიანდეს. მიიყვანეთ ადუღებამდე, ხშირად აურიეთ. ადუღებისთანავე, შეამცირეთ სითბო დაბალ დონეზე და განაგრძეთ მომზადება, ხშირად აურიეთ, სანამ სქელი არ გახდება, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და კრემის სოუსს დაუმატეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი კარაქი და ოხრახუში, ნიახური, სოკოს ნარევი. კარგად აურიეთ, დააგემოვნეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სუნელი, შემდეგ დატოვეთ.
3. დაასხით დიდი კასეროლის კერძი გვერდებთან ერთად სამზარეულოს სპრეით. თეფშის ძირში მოათავსეთ ვირთევზა და ხახვი თანაბარ ფენაში. მოაყარეთ შებოლილი პაპრიკა და ოხრახუში. დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცოტაოდენი მარილი და პილპილი. ჩაასხით მომზადებული კრემის სოუსი ზღვის პროდუქტებზე. ზემოდან თანაბრად მოაყარეთ დაფქული კარტოფილი. შედგით ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. დასრულების შემდეგ, მხარეები უნდა იყოს ბუშტუკებიანი და კარტოფილის მწვერვალები უნდა გაწითლდეს. სურვილისამებრ მოაყარეთ ახალი დაჭრილი ხახვი. ნება მიეცით იჯდეს და დადგით 10-20 წუთით ადრე ქერქიან პურთან მიტანამდე.

ზღვის პროდუქტების მეტი რეცეპტი

ღუმელში გამომცხვარი კრაბები
პარმეზანი და ნუშის ქერქიანი ვირთევზა
ორთქლზე მოხარშული თეთრი ღვინის კარაქის სოუსის რეცეპტი