ზოგჯერ არაფერია უკეთესი, ვიდრე შემწვარი ყველის სენდვიჩი. მაგრამ ნაცვლად იგივე ძველი ამერიკული ყველისა თეთრ პურზე, რატომ არ სცადოთ ხილი თქვენს ყველთან ერთად?
ლეღვი სეზონზეა. და მიუხედავად იმისა, რომ ლეღვს შეუძლია წარმოაჩინოს პატარა ნამცხვრების ხილვა, ისინი საკმაოდ გემრიელია საკუთარი ხელით ან შემწვარი და მიირთვით ყველით სადილისთვის. ცოტა ხნის წინ ჩემმა მეგობარმა აღნიშნა, რომ მან თვითონ გააკეთა შემწვარი ყველის სენდვიჩი ახალი ლეღვის გამოყენებით და იდეა აბსოლუტურად მომხიბლავად ჟღერდა. მას შემდეგ, რაც მე ვიყიდე უგემრიელესი მეწამული ხილის კალათა, ახლა მე მქონდა მათი გამოყენების სრულყოფილი გზა. ამ გასაოცარი სენდვიჩის საუკეთესო ნაწილია ის, თუ რამდენად ადვილია ამის გაკეთება.
ლეღვის და შებოლილი გუდას შემწვარი ყველის სენდვიჩი
ემსახურება 2
ინგრედიენტები:
- 4 ნაჭერი მაწონი პური
- 1/4 ფუნტი შებოლილი გუდას ყველი, დაჭრილი
- 1/2 ფუნტი ლეღვი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
მიმართულებები:
- დაჭრილი პური დადეთ სამუშაო ზედაპირზე. დაფარეთ ორი ნაჭერი ლეღვით. ზემოდან მოაყარეთ გუდას ნაჭრები და პურის სხვა ნაჭერი.
- გააცხელეთ კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. მოათავსეთ სენდვიჩები ტაფაში და შეწვით სანამ ყველი არ დნება, დაახლოებით ორი წუთი თითოეულ მხარეს. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ლეღვის სხვა რეცეპტები
უდაბნოს ლეღვის სმუზი
ლეღვისა და პორტის ტარტალები
ღორის ფილე ლეღვის სოუსით
