ეს არის მარილიანი კარტოფილის ჩიფსების მარტივი ალტერნატივა.
ინგრედიენტები:
ჩიფსები
16 სიმინდის ტორტილა ოთხად დაჭრილი, დაახლოებით ექვსი დიუმიანი დიამეტრით
1 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კუმინი
2 სუფრის კოვზი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
შავი ლობიო სალსა
10 ქლიავი პომიდორი
15 უნცია უმარილო შავი ლობიო, გარეცხილი და გაწურული
1/4 ჭიქა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
2-4 საშუალო ზომის ხალაპენო ან სერანო წიწაკა თესლით, დაჭრილი*
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1/4 ჭიქა კილიანტრო, წვრილად დაჭრილი
1/4 ჭიქა ლაიმის წვენი (დაახლოებით 2 ლაიმი)
* ამოიღეთ თესლი, რომ ნაკლებად ცხარე იყოს 
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსზე F.
2. აურიეთ მშრალი სანელებლები და დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. აურიეთ რომ გაერთიანდეს. მოათავსეთ ტორტილები დიდ თასში და გადააფარეთ.
3. ერთ ფენად დაასხით ტორტილა ერთ ან ორ ფუნთუშაზე და გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი და ხრაშუნა გახდება. ჩიფსები ღუმელიდან ამოღების შემდეგ კიდევ უფრო გახეხდება.
4. ** პომიდორი დავჭრათ ოთხად და ამოიღეთ თესლი თითებით. შემდეგ წვრილად დაჭერით პომიდორი და ჩაამატეთ დიდ თასში. დაუმატეთ და შეურიეთ ხახვი, წიწაკა, ნიორი, კილანტრო და ლაიმის წვენი. ნაზად აურიეთ შავი ლობიო. არომატების შერწყმისთვის, დატოვეთ თავდახურული და გააჩერეთ მინიმუმ 10 წუთი ღამით.
** თუ იყენებთ კვების პროცესორს: ჯერ პომიდორი დაჭერით რამდენიმე წიწაკით და შემდეგ ჩაამატეთ დიდ თასში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი, ნიორი და წიწაკა და დაჭერით წვრილად. გააჩერეთ ძრავა, დაამატეთ ციანტრო და პულსი კიდევ ორჯერ. დაუმატეთ პომიდორს და დაასრულეთ ლობიო და ლაიმის წვენით.
ემსახურება 8
პორციის ზომა: 16 ჩიფსი და 1/2 ჭიქა შავი ლობიოს სალსა
თითო პორცია (ჩიფსები): კალორია 141, ცხიმი 4,76გრ, ნახშირწყლები 23,19გრ, ცილა 2,93გრ, ქოლესტერინი 0მგ, ნატრიუმი 87მგ
თითო პორცია (სალსა): კალორია 83, ცხიმი 0,66გრ, ნახშირწყლები 16,68გრ, ცილა 4,46გრ, ქოლესტერინი 0მგ, ნატრიუმი 13მგ
მომზადების რჩევა: იმისათვის, რომ დაზოგოთ დრო, სანამ თქვენი სტუმრები არიან, წინასწარ მოამზადეთ ტორტილას ჩიფსები. გააცივეთ და შემდეგ შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე ორი დღის განმავლობაში ან საყინულეში ორ კვირამდე.
ჯანსაღი კვების რჩევა: ნებისმიერი სუნელი, რომელიც იყენებს "მარილს", როგორც სახელის ნაწილი, შეიცავს ნატრიუმს. მაგალითებია ნივრის მარილი, ნიახურის მარილი და ხახვის მარილი. გემოს უზრუნველსაყოფად გამოიყენეთ ახალი მწვანილი ან უბრალო ნიორი, ნიახური და ხახვის ფხვნილი. ლაიმის წვენი და წიწაკა ამ რეცეპტს დამატებით გემოს აძლევს მარილის დამატების გარეშე.
