ამ აღდგომას, სცადეთ ეს ახალი ირონია გემრიელ გვერდით კერძზე. ეს ოქროს ბაღის კარტოფილის სალათი არის გემრიელი და მკვებავი, მხოლოდ ერთი გრამი ცხიმით თითო პორციაში.
ამ მსუყე, კრემისებრ დრესინგი არ შეიცავს ცოტა ცხიმს, მაგრამ ის საკმარისად მდიდარია კარტოფილის სალათის არომატისთვის ან ლაქით შემწვარი ზღვის პროდუქტებიდან. 3 სუფრის კოვზის ნაწილი მხოლოდ 50 კალორიას იძლევა.
ინგრედიენტები
კრემისებრი მოსავლის გასახდელისთვის:
- 1 ქილა (დაახლოებით 15 უნცია) ტკბილი კარტოფილი ან ჯემი მსუბუქ სიროფში, გამოწურული
- 1 ნაჭერი ყვითელი ხახვი, 1/2 ინჩი სისქით
- 3/4 ჭიქა ვაშლის წვენი
- 1/2 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
- 1/8 ჩაის კოვზი ხმელი თიამი
- 1/4 ჩაის კოვზი გოგრის ღვეზელის სანელებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ბრტყელფოთლიანი (იტალიური) ოხრახუში
სალათისთვის:
- 3 ფუნტი იუკონის ოქროს კარტოფილი, გარეცხილი, დაჭრილი 1 1/2 ინჩის ნაჭრებად
- 1 პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 3 ნეკნი ნიახური, გახეხილი და წვრილად დაჭრილი
- 2 ბეკონის ზოლები, მოხარშული ხრაშუნა, ცხიმი გამოწურული და დამსხვრეული
მომზადება
- დრესინგის გასაკეთებლად, დრესინგის ყველა ინგრედიენტი, გარდა ოხრახუშისა, ბლენდერში ან კვების პროცესორში, სანამ გლუვდება; მოურიეთ ოხრახუში.
- მოხარშეთ კარტოფილი დიდ ქვაბში, ოდნავ მარილიან წყალში, სანამ დარბილდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში; გადინება.
- სანამ ჯერ კიდევ ცხელა, მოაყარეთ კარტოფილი, ხახვი, ნიახური, ბეკონი და სოუსი; დააყენეთ გასაგრილებლად.
პორცია: 12
კვების ინფორმაცია ჩაცმის შესახებ თითო პორციაზე: კალორია 50; მთლიანი ცხიმი 0 გ; გაჯერებული ცხიმი 0 გ; ქოლესტერინი 0მგ; ნატრიუმი 95 მგ; ნახშირწყლები 12 გ; ბოჭკოვანი 1 გ; პროტეინი 1 გ; ვიტამინი A 70% DV*; ვიტამინი C 15% DV; ფოლატი 2% DV; კალციუმი 2% DV; რკინა 2%DV; კალიუმი 3% DV
კვების ინფორმაცია ჩაცმული სალათისთვის თითო პორციაზე: კალორია 160; მთლიანი ცხიმი 1 გ; გაჯერებული ცხიმი 0 გ; ქოლესტერინი 0მგ; ნატრიუმი 135 მგ; ნახშირწყლები 36 გ; ბოჭკოვანი 3 გ; პროტეინი 3 გ; ვიტამინი A 70% DV; ვიტამინი C 30% DV; ფოლატი 6% DV; კალციუმი 2% DV; რკინა 6%DV; კალიუმი 15% DV
* Დღიური ღირებულება
რეცეპტი თავაზიანობის Mealtime.org.
მეტი სააღდგომო რეცეპტები
- შესასვლელი: ბატკნის სააღდგომო ფეხი
- Დესერტი: სააღდგომო კურდღლის ტორტი
- ეპყრობა: სააღდგომო ბაჭიები
- მეტი: სააღდგომო ხორცის ღვეზელი
