ბროწეულისა და წიწაკის ფრიკაჰას სალათი - SheKnows

Freekah არ არის ახალი მარცვლეული - ეს არის შემწვარი მწვანე ხორბალი, რომელიც გამოიყენება ახლო აღმოსავლეთისა და ჩრდილოეთ აფრიკის სამზარეულოში ათასობით წლის განმავლობაში - მაგრამ ეს შეიძლება თქვენთვის ახალი იყოს. Freekah– ს აქვს თხილის უგემრიელესი არომატი და მდიდარია კვების სარგებლით, მათ შორის ოთხჯერ მეტი ბოჭკოვანი ვიდრე ყავისფერი ბრინჯი, ლუტეინი და ზეაქსათინი თვალის ჯანმრთელობისთვის, და ეს არის დაბალი GI საკვები და პრებიოტიკები. Freekah ასევე გემრიელად მრავალმხრივია სამზარეულოში და შეიძლება მიირთვათ როგორც სალათი ან გვერდითი კერძი, ჩაყაროთ ბოსტნეულში, ან თუნდაც ტკბილი და მიირთვათ საუზმეზე. თუ არ გიცდიათ freekah, გაუშვით ეს მარტივი freekah სალათი.
Freekah არ არის ახალი მარცვლეული - ეს არის შემწვარი მწვანე ხორბალი, რომელიც გამოიყენება ახლო აღმოსავლეთისა და ჩრდილოეთ აფრიკის სამზარეულოში ათასობით წლის განმავლობაში - მაგრამ ეს შეიძლება თქვენთვის ახალი იყოს. Freekah– ს აქვს თხილის უგემრიელესი არომატი და მდიდარია კვების სარგებლით, მათ შორის ოთხჯერ მეტი ბოჭკოვანი ვიდრე ყავისფერი ბრინჯი, ლუტეინი და ზეაქსათინი თვალის ჯანმრთელობისთვის, და ეს არის დაბალი GI საკვები და პრებიოტიკები. Freekah ასევე გემრიელად მრავალმხრივია სამზარეულოში და შეიძლება მიირთვათ როგორც სალათი ან გვერდითი კერძი, ჩაყაროთ ბოსტნეულში, ან თუნდაც ტკბილი და მიირთვათ საუზმეზე. თუ არ გიცდიათ freekah, გაუშვით ეს მარტივი freekah სალათი.

დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ

ბროწეულისა და წიწაკის ფრიკაჰას სალათი

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

ტ
• 4 სუფრის კოვზი მაღალი ხარისხის ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

ტ

• 1 ჭიქა ფრიქეხი

ტ

• 1-3/4 ჭიქა წყალი

ტ

• წვენი 1 ცაცხვი

ტ

• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო

ტ

• 1 პატარა კიტრი, დაჭრილი

ტ

• 1 ჭიქა დაჭრილი ვაზის მწიფე პომიდორი

ტ

• 1 პატარა ყვითელი ბულგარული წიწაკა, დათესილი, დაჭრილი

ტ

• 1/2 პატარა ხახვი, დაჭრილი, გაჟღენთილი ყინულის წყალში 15 წუთის განმავლობაში

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

ტ

• ამოღებულია 1 პატარა ბროწეული, კანი და თეთრი გარსი

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ფრიქეჰი და აურიეთ, რომ შეზეთოთ ზეთით. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ მარცვლები მსუბუქად არ გახურდება. არ დაწვა.

ტ

2. დაამატეთ წყალი ფრიკას და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და ხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ წყლის დიდი ნაწილი არ შეიწოვება.

ტ

3. შეამცირეთ სითბო და დაფარეთ ქვაბი. მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი ან სანამ წყალი სრულად არ შეიწოვება.

ტ

4. გადმოდგით სოუსი ცეცხლიდან და გადადგით.

ტ

5. იმავდროულად, დიდ თასში აურიეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, ლაიმის წვენი და ქინძი. ენერგიულად ათქვიფეთ, შემდეგ დაამატეთ კიტრი, პომიდორი, წიწაკა და ხახვი.

ტ

6. დაუმატეთ ფრიკა და კარგად აურიეთ რომ აურიოს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ტ

7. დაუმატეთ ბროწეულის გროვები და კვლავ მიირთვით სუფრასთან მისასვლელად.

უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!