Butternut Squash Gratin - SheKnows

ზამთრის გოგრა მთელი თავისი მშვენიერი ფერით და სასარგებლო ნივთიერებებით არის გემრიელი გაცვლა კარტოფილისთვის ამ ვეგანური გრატინის რეცეპტში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

Butternut Squash Gratin

ემსახურება 6

შემადგენლობა:

• 1 კარაქიანი გოგრა

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

• 1 ხახვი, განახევრებული, წვრილად დაჭრილი

• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

• 1 სუფრის კოვზი ახალი thyme

• 3 სუფრის კოვზი ვეგანური კარაქი, გამდნარი

• 1 ჭიქა გახეხილი ვეგანური ყველი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. და დაასხით 11 × 7 დიუმიანი საცხობი კერძი ან გრეტინის კერძი სამზარეულოს სპრეით.
2. გაახარეთ ხახვი და მიკროტალღური ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ ის ჯერ კიდევ მტკიცეა, მაგრამ ოდნავ დარბილდება (არ გადახარშოთ).
3. ამოიღეთ მიკროტალღურიდან და დადგით სანამ არ გაცივდება საკმარისად. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ მოაცილოთ გოგრა.
4. გოგრა გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ თესლი. წვრილად დაჭერით გოგრა ჯვარედინად.
click fraud protection
5. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი, აურიეთ ხშირად, სანამ ხახვი გამჭვირვალე და დარბილდება, მაგრამ არ გაყავისფრდება.
6. აურიეთ ნიორი და ჯანჯაფილი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
7. მომზადებულ გამოსაცხობ ჭურჭელში მოათავსეთ ფქვილი და ხახვი, გაანაწილეთ ცოტაოდენი თიამი, მოაყარეთ ცოტაოდენი კარაქი და თითოეულ ფენას შორის დაასხით ცოტაოდენი ყველი, დაასრულეთ ყველით თავზე.
8. დაფარეთ კერძი და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ საფარი და განაგრძეთ გამოცხობა, სანამ გოგრა ძალიან დარბილდება. მიირთვით ცხელი.

ჩაძირეთ კბილები უფრო ვეგანურ კერძებში

სამხრეთ -ვეგანური სალათი
ვეგანური საგაზაფხულო რულონები
სწრაფი ვეგანური დაფქული კარტოფილი

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.