ჩამოსხმული წყალი - უკვე 10 მილიარდ დოლარზე მეტი ინდუსტრია - არის ყველაზე სწრაფად მზარდი სასმელის კატეგორია აშშ-ში, მაგრამ კარგია თუ არა თქვენთვის? აი სუფთა სიმართლე.
მითი #1: ჩამოსხმული წყალი ონკანზე უკეთესია.
Არ არის აუცილებელი. მაშინ, როცა ეტიკეტები ჟონავს ბოთლში ჩამოსხმულ წყალს, რომელიც „იწყება როგორც ფიფქები“ ან მიედინება „სიღრმეში აყვავებულ მწვანე ვულკანებიდან“, ჩამოსხმული წყლის 25-დან 40 პროცენტამდე მოდის
ნაკლებად ეგზოტიკური წყარო: აშშ-ს მუნიციპალური წყალმომარაგება. (ჩამსხმელი კომპანიები ყიდულობენ წყალს და ფილტრავენ მას, ზოგიც ამატებს მინერალებს.) ეს ცუდი ნამდვილად არ არის: გარემოს დაცვის სააგენტო
ზედამხედველობას უწევს მუნიციპალური წყლის ხარისხს, ხოლო სურსათისა და წამლების ადმინისტრაცია აკონტროლებს ჩამოსხმულ წყალს; ზოგიერთ შემთხვევაში, EPA კოდები უფრო მკაცრია.
მითი #2: გასუფთავებულ წყალს უკეთესი გემო აქვს.
"ყველაზე სუფთა" წყალი - გამოხდილი წყალი ყველა მინერალითა და მარილით ამოღებული - გემო აქვს ბრტყელი; ეს არის ნატრიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და ქლორიდები, რომლებიც წყალს გემოს აძლევს. "გამორთვა"
ონკანის წყლის გემო არის ქლორი; თუ მაცივარში გააცივეთ კონტეინერში, რომელსაც თავსახური აქვს, ქლორის გემო ღამით გაქრება.
მითი #3: ბოთლში ჩამოსხმული წყალი ვიტამინებით, მინერალებით ან პროტეინებით უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი.
„ვიტამინები, ფერი, მწვანილი, პროტეინი და ყველა სხვა დანამატი წყალში - ეს არის მარკეტინგული ხრიკი“, ამბობს მარიონ ნესტლე, დოქტორი, პროფესორი. კვება სწავლობს ნიუ-იორკის უნივერსიტეტში.
გარდა ამისა, დანამატები, როგორც წესი, არის ვიტამინების მწირი პორცია, რომელიც ნამდვილად გჭირდებათ დღეში, დასძენს ემი სუბარი, დოქტორი, კიბოს ეროვნული ინსტიტუტის დიეტოლოგი. გაძლიერებული წყლები ჩვეულებრივ შეიცავს
შაქრები და ხელოვნური არომატიზატორები, რომლებიც ამშვიდებს გარიგებას და შეუძლიათ უფრო მეტი კალორია შეფუთონ, ვიდრე დიეტური სოდა. როდესაც საქმე ეხება ფტორის მიწოდებას, ონკანის წყალი ჩვეულებრივ იმარჯვებს, თუმცა ეს ელემენტი სულ უფრო და უფრო იზრდება
ემატება ჩამოსხმულ წყლებს.
ისტორიები, რომლებიც გაინტერესებთ, ყოველდღიურად მიწოდებულია.
