ვეგეტარიანული: შემწვარი ბოსტნეულის გრატინი - SheKnows

ტენდერი შემწვარი ბოსტნეული ხორბლის არომატის ქვეშ, კუსკუსი და ყველი, ქმნის შთამბეჭდავ ვეგეტარიანულ დღესასწაულებს. ეს უგემრიელესი რეცეპტი შესანიშნავია ყაბაყასთან ერთად, მაგრამ მოგერიდებათ გაცვალოთ ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, რომელიც ხელთ გაქვთ.
ტენდერი შემწვარი ბოსტნეული ხორბლის არომატის ქვეშ, კუსკუსი და ყველი, ქმნის შთამბეჭდავ ვეგეტარიანულ დღესასწაულებს. ეს უგემრიელესი რეცეპტი შესანიშნავია ყაბაყასთან ერთად, მაგრამ მოგერიდებათ გაცვალოთ ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, რომელიც ხელთ გაქვთ.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

შემწვარი ბოსტნეულის გრატინი

რეცეპტი თავაზიანობით კრეჩმერი

შემადგენლობა:

ტ
• 1-1/2 ჭიქა დაჭრილი გაუხეხავი ყაბაყი

ტ

• 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო

ტ

• 1/2 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ხახვი

ტ

• 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი

ტ

• 1-3/4 ჭიქა წყალი

ტ

• 1/3 ჭიქა გამხმარი პომიდორი (ზეთში შეფუთული), დაჭრილი პატარა ნაჭრებად

ტ

• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი

ტ

• 3/4 ჭიქა კუსკუსი, დაუმუშავებელი

ტ

• 1/2 ჭიქა კრეჩმერის ორიგინალური შემწვარი ხორბლის ჩანასახი, გაყოფილი
click fraud protection

ტ

• 1 ჭიქა (4 უნცია) დაქუცმაცებული ფეტა ყველი, გაყოფილი

ტ

• 3 კვერცხის ცილა, მსუბუქად ათქვეფილი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ხმელი რეჰანის ან იტალიური სუნელების ნაზავი

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F.

ტ

2. დაასხით დაფარული საცხობი ფურცელი და 9 დიუმიანი ტორტის ფირფიტა ან კიშის კერძი სამზარეულოს სპრეით.

ტ

3. დიდ თასში აურიეთ ყაბაყი, სოკო, ხახვი, წიწაკა და ძმარი და კარგად აურიეთ. დაალაგეთ ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე.

ტ

4. აცხვეთ 13 -დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ გახდება რბილი და ოდნავ გაწითლდება კიდეების გარშემო. ამოიღეთ ღუმელიდან; გააცივეთ ტაფაზე მავთულის თაროზე 5 წუთის განმავლობაში.

ტ

5. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 350 ° F- მდე.

ტ

6. საშუალო ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ გამხმარი პომიდორი და მარილი და ხარშეთ 5 წუთი, დროდადრო აურიეთ. აურიეთ კუსკუსი. გადმოდგით ცეცხლიდან, დააფარეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.

ტ

7. აურიეთ 1/4 ჭიქა ხორბლის ჩანასახი. ჩაასხით კოვზით მომზადებული ტორტის ფირფიტის ქვედა და ზედა მხარეზე. მოაყარეთ 1/2 ჭიქა ყველი და ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ბოსტნეული. დაასხით კვერცხი ბოსტნეულს.

ტ

8. პატარა თასში აურიეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა ხორბლის ჩანასახი, 1/2 ჭიქა ყველი და რეჰანი. თანაბრად დაასხით ბოსტნეული.

ტ

9. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოსაჭრელად დაჭერით ნაჭრებად.

უფრო გემრიელი ვეგეტარიანული რეცეპტები!