შემწვარი კვინოას სალათი ბოსტნეულით - SheKnows

იმის გამო, რომ კვინოა არის სწრაფად მომზადებული სუპერპროდუქტი, რომელიც სავსეა საკვებით, ის არის ჩემი საყვარელი მარცვლეული, როდესაც მჭირდება ჯანსაღი საკვები. ვეგანური კვება - სწრაფი. ეს ვეგანური კვინოას სალათი შეიძლება მიირთვათ თბილი ან ცივი, ამინდისა და თქვენი კულინარიული განწყობის მიხედვით.
იმის გამო, რომ კვინოა არის სწრაფად მომზადებული სუპერპროდუქტი, რომელიც სავსეა კვებით, ის არის ჩემი სასურველი მარცვლეული, როცა მჭირდება ჯანსაღი ვეგანური კვება - სწრაფი. ეს ვეგანური კვინოას სალათი შეიძლება მიირთვათ თბილი ან ცივი, ამინდისა და თქვენი კულინარიული განწყობის მიხედვით.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა ახლახან გააზიარა ბროკოლის კრემისებური კარი, რომელიც ამ შემოდგომაზე გაიმეორეთ

შემწვარი კვინოას სალათი ბოსტნეულით

ემსახურება 4-დან 6-მდე

ინგრედიენტები:

ტ
• 1 ჭიქა ქინოა

ტ

• 2 ჭიქა წყალი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მეტი დასალევად

ტ

• 2 სტაფილო, პატარა კუბებად დაჭრილი

ტ

• 1 ღერი ნიახური, პატარა კუბებად დაჭრილი

ტ

• 1/2 ჭიქა შემწვარი წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკის ზოლები

ტ

• 1 ლაიმის ცედრა და წვენი

ტ

• 1 კონა მწვანე ხახვი, ბოლოები მოჭრილი, დაჭრილი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)
click fraud protection

ტ

• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ახალი thyme

ტ

• 1 ჭიქა დაჭრილი ნუში (მოხალული, სურვილისამებრ)

ტ

• 3/4 ჭიქა ქიშმიში ან ხმელი მოცხარი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი თეთრი ბალზამიანი ძმარი

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

ტ
1. ქინოა მოათავსეთ საშუალო ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, 3-დან 4 წუთის განმავლობაში ან მსუბუქად შემწვარი და სურნელოვანი.

ტ

2. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და ფრთხილად დაუმატეთ წყალი. ტაფა დააბრუნეთ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დააფარეთ სახურავი, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე და ადუღეთ, სანამ წყალი არ შეიწოვება, დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში.

ტ

3. ამასობაში 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი გააცხელეთ დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე.

ტ

4. დაუმატეთ სტაფილო და ნიახური და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება. შეურიეთ შემწვარი წიწაკა, ლაიმის ცედრა და წვენი და მწვანე ხახვი. მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.

ტ

5. შეურიეთ ოხრახუში, თიამი, ნუში, ქიშმიში ან მოცხარი და ძმარი. მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება.

ტ

6. დაუმატეთ ქინოა, აურიეთ რომ შეურიოთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით თბილი ან შედგით მაცივარში ცივად. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!