დაზოგეთ ფული, დრო და დახარჯვა წუხანდელი ნარჩენების კარგად გამოყენების გზით. გადააქციეთ ეს გემრიელი ნაჭრები დღევანდელ ლანჩზე ან სადილზე ჩვენი მარტივი რეცეპტის იდეებით.
ასე რომ, თქვენ დაასრულეთ ვახშამი, ყველა კმაყოფილია და მათი მუცლები სავსეა - მაგრამ ასევე სერვირება თეფშები… მოიშორეთ ნარჩენები თქვენი ოჯახის ნარჩენების გემრიელ ლანჩად ან ვახშმად გადაქცევით. მომდევნო დღეს. Როგორ? მიჰყევით ამ მარტივ იდეებს ან შეიტანეთ თქვენი ნარჩენები ჩვენს ღვეზელის ან ომლეტის რეცეპტებში ქვემოთ.
სწრაფი და მარტივი ნარჩენების იდეები
- შეუთავსეთ ნარჩენები თქვენს მიერ არჩეულ სოუსს, მოაყარეთ პანინზე და მიირთვით გულიანი სენდვიჩის ლანჩი.
- გამოიყენეთ ნებისმიერი ძველი ცხოველის ძვლები შემწვარი ან ჭურჭლის ჭურჭლის ქოთანში.
- ხორცის ან პომიდვრის ნარჩენები, წიწაკა, ხახვი ან ყველი დაასხით პიცაზე და შედგით ღუმელში ცივი ამინდისთვის.
- დარჩენილი ბოსტნეული წვრილად დაჭერით, აურიეთ რძე, კვერცხი და ყველი და დაასხით ნაზავი ცომის თავზე მსუბუქი კიშის შესაქმნელად.
- მოხარშეთ ხორცის და ბოსტნეულის დარჩენილი ნაწილი სოიოს და ხამანწკის სოუსით ვოკში, რომ სწრაფად მოხარშოთ. მიირთვით ორთქლზე მოხარშული ბრინჯით ან კვერცხის ლაფთით.
- დარჩენილი ქათამი შეიძლება შერწყმული იყოს პომიდორთან, ხახვთან და კრემთან ან ტომატზე დაფუძნებულ სოუსთან, ძალიან სწრაფი მაკარონის კერძისთვის, რომელიც ბავშვებს მოეწონებათ.
- დაჭერით ღორის, ქათმის ან საქონლის ხორცი და შეურიეთ ბრინჯს, ბარდას, სტაფილოს, კვერცხს და სოიოს სოუსს, რომ მოამზადოთ შემწვარი ბრინჯი ლანჩისთვის.
- ხორცის დარჩენილი ნაწილი ჩაამატეთ გულიან, გახურებულ ღუმელში.
- დარჩენილი ბოსტნეული შესანიშნავია წვნიანი დიდი ქვაბისთვის. ბოსტნეული მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულით, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ახალი მწვანილი და მიირთვით.
- დაამატეთ წიწაკის ფხვნილი საქონლის ხორცს, ფარშს ან ქათმის ხორცს, შემდეგ აურიეთ ლობიო, წიწაკა, პომიდორი და გახეხილი ყველი გემრიელი ტაკოს ან ბურიტოსთვის, რომლებსაც თქვენი ბავშვები კვირების განმავლობაში მოითხოვენ.
- შეურიეთ ფარში დარჩენილი ბოსტნეულის ნებისმიერი კომბინაციით და ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილის პიურე, გახეხილი ყველი და მოაყარეთ წიწაკა მწყემსის ღვეზელის დამამშვიდებელი ვახშმისთვის.
- მოაყარეთ მოხარშული ბოსტნეული ახალ რაკეტაზე და ბავშვის ისპანახზე მნიშვნელოვანი სალათისთვის.
მარტივი ხორცისა და ბოსტნეულის ღვეზელი
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- დარჩენილი მოხარშული ხორცი (ძროხის ფარში განსაკუთრებით კარგია ღვეზელისთვის)
- დარჩენილი ბოსტნეული (ბარდა, სტაფილო, სიმინდის მარცვლები, ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი კარგად მუშაობს)
- გაყინული ფენოვანი ცომი, გალღობილი
- წყალი
- 1 კვერცხი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე.
- დარწმუნდით, რომ თქვენი დარჩენილი ხორცი არის მოხარშული და თქვენი ბოსტნეული ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული ან შემწვარი, სანამ არ დარბილდება.
- ტორტის კერძს მოაყარეთ ფენოვანი ცომი, დარწმუნდით, რომ დააფარეთ ძირი და გვერდები. მორთეთ მოწესრიგებული კიდეების შესაქმნელად.
- მოაყარეთ ხორცი და ბოსტნეული საკონდიტრო ნაჭუჭს თავზე, შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ ფენოვანი ცომის კიდევ ერთი ნაჭერი. დახურეთ კიდეები ცოტა წყლით.
- კვერცხი ათქვიფეთ და ღვეზელს ზემოდან წაუსვით ფუნჯი, შემდეგ ჩანგლით დაახურეთ თავსახური, რომ ორთქლი გამოვიდეს.
- ღვეზელი შედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ შიგთავსი არ მოიხარშება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი. გამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით. სანამ ჯერ კიდევ თბილია, დაჭერით და მიირთვით.
რჩევა: იმისდა მიხედვით, თუ რა ხორცს იყენებდნენ წინა ღამით, შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე არომატის დამატება, რათა ის მზად იყოს. უბრალოდ მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ახალი მწვანილი; ან ალტერნატიულად, მოხარშეთ ფარში დაბალ ცეცხლზე 1 სუფრის კოვზი Worcestershire სოუსით, 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა და 2/3 ჭიქა ძროხის ხორცი.
სწრაფი ომლეტები
აკეთებს 2 ომლეტს
ინგრედიენტები:
- დარჩენილი ბოსტნეული და ხორცი
- 4 კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი წყალი
- კარაქი
მიმართულებები:
- მოამზადეთ ნარჩენები, როგორიცაა ხახვი, პომიდორი და ბეკონი. დარწმუნდით, რომ ნებისმიერი ინგრედიენტი, რომელიც წინასწარ უნდა მოხარშოთ, მზად არის ამ ეტაპზე.
- კვერცხები გატეხეთ თასში, დაამატეთ წყალი და ათქვიფეთ ერთიანობამდე.
- ტაფაზე გაადნეთ ერთი სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე და დაასხით კვერცხის მასის ნახევარი.
- როგორც კი ომლეტი დნებას იწყებს, მოაყარეთ დარჩენილი ნაჭრების ნახევარი ომლეტის ერთ მხარეს. ერთი-ორი წუთის შემდეგ, ომლეტის ზედა ნაწილის მოხარშვამდე, გამოიყენეთ ხის კოვზი ან სპატული, რათა ომლეტი შუაზე გადაკეცოთ, ასე რომ ბოსტნეული და ხორცი შიგნიდან შიგთავსის სახით დაიხურება.
- როცა მოიხარშება, გადააბრუნეთ თეფშზე და გაიმეორეთ მეორე ომლეტისთვის.
უფრო სწრაფი და მარტივი რეცეპტები
ჯანსაღი სუპის რეცეპტები
3 სწრაფი ვახშამი ბავშვებისთვის
30-წუთიანი ქვაბი