გარე პიკნიკები და მწვადი წარმოგიდგენთ სრულყოფილ შესაძლებლობებს ისარგებლოთ გამაგრილებელი ცივი ხელნაკეთობით, მაგრამ ნუ უგულებელყოფთ თანაბრად გამაგრილებელ სიამოვნებას ჭიქა მსუბუქი, ხრაშუნა და ნათელი არომატით ღვინო. ამ ზაფხულს სცადეთ ეს იაფი ღვინოები თქვენს კლასიკურ საზაფხულო მწვადთან და პიკნიკთან ერთად.
რჩევები ზაფხულის სრულყოფილი ღვინის ასარჩევად
როდესაც ეძებთ საზაფხულო ღვინოს, თავი აარიდეთ მძიმე, რთულ და მუხის ღვინოებს, როგორიცაა სირაჰები, სუპერ ტოსკანები და კაბერნე სოვინიონები. მოძებნეთ ღვინოები დაბალი მჟავიანობით და ალკოჰოლის დაბალი შემცველობით და მსუბუქი ხილის არომატით. სცადეთ შარდონე, სოვინიონ ბლანი, პინო გრიგიო, რისლინგი, სოვა, ან თეთრი შინდისფერი. ცქრიალა თეთრი ან ვარდისფერი ღვინოები ასევე დიდი არჩევანია.
თბილ ამინდში საუკეთესო ღვინოებია მსუბუქი გემო და მკვეთრი არომატიანი წითელი ან თეთრი. ეს ღვინოები მსუბუქად იგრძნობენ თქვენს გემოვნებას და მათ აქვთ მაგარი დასასრული.
სოვინიონ ბლანკის ყურძნით დამზადებულ ღვინოებს აქვთ მაღალი ციტრუსის არომატი, რაც მშვენიერია ზაფხულის ცხელ დღეებში. მუსკატის ყურძენი, რომელიც გამოიყენება მოსკოტოსა და ასტის დასამზადებლად, არის მსუბუქი და სურნელოვანი, რაც ამ ღვინოებს სრულყოფილად აქცევს ზაფხულის ცხელ დღეს, როდესაც თქვენს ვერანდაზე იჯდებით ახალი ხილის თასით. ყველაზე გამაგრილებელი შედეგისთვის, დარწმუნდით, რომ შეინარჩუნეთ თქვენი თეთრი ან ვარდები გაცივებული და წითელი წითელი.
საზაფხულო ღვინის სია
აქ არის რამოდენიმე მშვენიერი თბილი ამინდის ღვინო.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
ლუარის ველი, საფრანგეთი
ეს არის ნათელი, ხრაშუნა, გამაგრილებელი და ხილისფერი ზაფხულის თეთრი ღვინო.
($15.00)
2006 რამდენიმე ახალგაზრდა პანკელი სვამს n ’Stick- ს
ავსტრალია
სუპერ მხიარული წითელი ნაზავი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის შემწვარ ბურგერებსა და სტეიკებს.
($23.00)
მარკო რეალი რანჩა როსადო
ესპანეთი
მშრალი ვარდი უფრო მაღალი ალკოჰოლის შემცველობით ვიდრე ზაფხულის ღვინოების უმეტესობა. კარგად მიდის შემწვარ ღორის ხორცთან, ნეკნებთან, მწვადი სოუსთან და კვამლთან ერთად.
($10.00)
კელერ ორო დე პლატა
სონომა, კალიფორნია
ეს ღვინო არის სუფთა და ხრაშუნა შარდონე ციტრუსის ელფერით, მუხის გემო არ აქვს და ნათელი არომატით.
($22.00)
1997 ჯ. მორო და ფილს შაბლისი
საფრანგეთი
ჭაბლისი სუფთა, სუფთა და ნათელი ხილის არომატით, ძლიერი ხრაშუნა საფარით.
($15.00)
მეტი საზაფხულო სასმელისთვის გადახედეთ ამ სტატიებს:
- როგორ ვიყიდოთ კარგი, იაფი ღვინო
- სანგრია თბილი ჯანსაღი სასმელია
- სცადეთ ეს ჯანსაღი საზაფხულო კოქტეილები
- Craft-brew საფუძვლები
