მხოლოდ თქვენ ორნი ხართ ეს მადლიერების დღე? მე ვიყავი იქ. გამოდის, რომ მეგობრებისა და ოჯახის წევრებისგან 3000 კილომეტრის დაშორებით ერთ – ერთი დიდი მინუსი ისეთი სამუშაოსთვის, რომელიც შესაძლოა დასვენების დღეებში მართლაც გააქტიურდეს, შეიძლება მართლაც შეაფერხოს თქვენი დღესასწაულის სტილი. ან იქნებ მარტოხელა დედა ხართ ერთი შვილით პირველად მიდის მარტო.
ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა გამოტოვოთ შვებულება, რათა თავი აარიდოთ ყველა იმ ნარჩენებს, ან მოხვდეთ ადგილობრივ ლუბისზე. თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად გქონდეთ მადლიერების დღე თქვენი სანუკვარ ფიქსინებთან ერთად მხოლოდ მცირე დაგეგმვით და ეს რჩევები პირდაპირ ვიღაცისგან, ვინც ამას ადრე აკეთებდა.
1. გქონდეთ თამაშის გეგმა
პირველ რიგში, თქვენ უნდა შეეგუოთ იმ ფაქტს, რომ ორ ადამიანს მხოლოდ ამდენი საკვების ჭამა შეუძლია. ერთი დღის ნარჩენების გატარება მშვენიერია, მაგრამ ისინი ბერდებიან მესამე ან მეოთხე დღეს. ასე რომ, გადაწყვიტეთ მიდიხართ ნაკლები მხარეებით თუ უფრო მეტი კერძების უფრო მცირე ზომის ვერსიებით.
ახლა დაჯექი შენს მეორე ნახევართან და შეადგინე სია. ერთ სვეტში მოთავსებულია საგნები, რომელთა გარეშეც არ შეგიძლიათ ცხოვრება, ხოლო მეორეს - ის ნივთები, რომლებიც გსურთ, მაგრამ გარეშე ცხოვრება. იმსჯელეთ, იკამათეთ, შეადგინეთ კომპრომისი და მიიღეთ ეს მენიუ. გახსოვდეთ, თითოეულ თქვენგანს შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი ოჯახური ტრადიციები, ამიტომ კომპრომისის ნაბიჯი არის მთავარი.
2. გაითვალისწინეთ კომპრომისული კერძები
სცადეთ ვარიაციები თქვენს საყვარელ ადამიანებზე, რომლებიც უკეთესად მუშაობს ორი ადამიანისთვის. Მაგალითად, მარშამლოუებით სავსე ჰასელბეკის ტკბილი კარტოფილი შესანიშნავი ალტერნატივაა ტკბილი კარტოფილის კასეროლის მთლიანი კერძისთვის. თუ თქვენ მხოლოდ ერთს გაუზიარებთ, შეგიძლიათ დაგეგმოთ მეტი მხარე.
დააჭირეთ ინტერნეტს და მოძებნეთ "[თქვენი რეცეპტის სახელი] ორზე". მაშინაც კი, თუ თქვენ ერთგული ხართ თქვენი საკუთარი რეცეპტისთვის, მას შეუძლია მოგცეთ იდეა, თუ როგორ უნდა შეცვალოთ იგი.
მეტი: არ გრძნობთ თურქეთს მადლიერების დღეს? თქვენ გაქვთ რამდენიმე საოცარი ვარიანტი
3. მოამზადეთ თქვენი რეცეპტები
შეაგროვეთ თქვენი რეცეპტები წინასწარ. თუ თქვენი MIL- ის შემცველობა თქვენი ბიჭის სიაშია, დარწმუნდით, რომ წინასწარ მიმართეთ მას მის მისაღებად, პლუს ნებისმიერი რჩევა მას.
თუ თქვენ ჭამთ რეცეპტებს, არის პროგრამები და ონლაინ ინსტრუმენტები, რომლებიც დაგეხმარებათ პროპორციებში. გამომართვი ხილი ვაშინგტონის რეცეპტის კალკულატორიდან, ჩემი სამზარეულოს კალკულატორი და Google კალკულატორი. ისეთი ნივთები, როგორიცაა ჩაყრა, ტკბილი კარტოფილის ტაფა ან დაშაქრული იამები, დაფქული კარტოფილი, ბოსტნეულის მხარე, მაკარონი და ყველი და ბროკოლი-ყველის კასეროლიც კი უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ წარმოგიდგენიათ მნიშვნელოვნად შემცირება.
4. მოემზადე
ორის მომზადება შეიძლება მოითხოვდეს უფრო პატარა კერძებს, თუ თქვენ ჭამთ რეცეპტებს, ასე რომ შეადგინეთ მარაგების სია, რომლებიც დაგჭირდებათ თითოეული რეცეპტისთვის. გადადით ინტერნეტში, IKEA– ში ან თქვენს ადგილობრივ რესტორნების მაღაზიაში, რომ დაგჭირდეთ რამოდენის გამოცხობა, პატარა თასები და კიდევ უფრო პატარა ქვაბები და ტაფები, თუ დაგჭირდებათ.
მიეცით საკუთარ თავს დამატებითი დრო სასურსათო მაღაზიებისთვის. თუ თქვენ ცხოვრობთ ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში, ვიდრე წინა წლებში, შეიძლება გაგიჭირდეთ ოჯახის რეცეპტების სპეციალობის ინგრედიენტების პოვნა.
5. მიიღეთ ფრინველის ტვინი
ცხადია, 15 კილოგრამიანი ჭიქა ძალიან ბევრი საკვებია ორი ადამიანისთვის. მაშინაც კი, თუ ნარჩენები გინდათ, თითოეული კილოგრამი ინდაური ძირში ერთ პირს ემსახურება. მაგრამ თქვენ გაქვთ პარამეტრები.
- იყიდეთ და შეწვით მხოლოდ მკერდი ან მხოლოდ ფეხები
- წადი ქათამთან ერთად - მთელი ქათამი კარგია ორი ადამიანისთვის, თუნდაც ნარჩენები გინდა
- სცადეთ კორნის თამაშის ქათამი, იხვი ან ხოხობი - ისინი ცოტა ძვირია, მაგრამ თქვენ მხოლოდ ორზე ამზადებთ, ასე რომ იცხოვრე ცოტა
- განვიხილოთ არა ფრინველის პარამეტრები (მადლიერების დღე მაინც უფრო ეხება მხარეებს, არა? ან ეს მხოლოდ სამხრეთის რამეა?)
6. გაუადვილეთ დესერტი
მოძებნეთ დესერტი, რომლის აწყობა ადვილია მხოლოდ ორი ადამიანისთვის, მაგალითად მეისონის ქილა დესერტები. კიდევ ერთი ვარიანტია მეგობართან ერთად გამოცხობის კოორდინაცია: ორივე თქვენგანს აკეთებთ განსხვავებული დესერტი და თქვენ ცვლით თითოეულის ნახევარს.
თუ ღვეზელი თქვენი თამაშია, ასევე არსებობს ტორტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ გაყოფილი ღვეზელი (ამაზონი, $ 11) - იმიტომ, რომ ეს არის ამერიკა და რა თქმა უნდა ვიღაცამ უკვე იფიქრა ამაზე, რადგან ჩვენ ვკამათობდით რომელი ტორტის დამზადება 1621 წლიდან.
მეტი: როგორ მოვამზადოთ მადლიერების ნამდვილი ვახშამი თქვენს პატარა სამზარეულოში
7. შეადგინეთ გეგმა ნარჩენებისათვის
შემორჩენილი ფრინველი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუპების, ენჩილდას და კიდევ უფრო მეტიც კი გახეხილი ან დაჭრილი და გაწურული მწვადი სოუსში სენდვიჩის ან დაჭრილი მცხობელისთვის. ნარჩენი რულონები შეიძლება გაყინოთ და გაათბოთ მოგვიანებით ან თუნდაც საუზმეზე მიირთვათ ჟოლოს ნაცვლად მოცვის სოუსით. მიიღეთ ნახევარი ან სამი მეოთხედი ქილა ნარჩენი სოკოს სუპი? გაჭერით კიდევ ერთი კასეროლი, რომელიც გამოიყენებს ამ ზომას და გააკეთეთ კვირის ბოლოს. დარჩენილი კვერცხი შეიძლება დაჭრათ, აურიოთ და გამოიყენოთ კვერცხის სალათის სენდვიჩებისთვის. იყავით შემოქმედებითი და არ იგრძნობთ, რომ ჭამთ ნარჩენებს.
თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2011 წლის ნოემბერში. განახლებულია 2016 წლის ნოემბერში.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.
