ბევრ სახლში მადლიერების დღე ძირითადად საკვებს ეხება, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ გამოცდილება დაწყვილებით ღვინო თითოეულ კურსთან ერთად. მიირთვით რამდენიმე სადღესასწაულო ღვინო მადლიერების დღის კვებასთან ერთად, რომელიც დააგემოვნებს უგემრიელეს თურქეთთან, კარტოფილთან და ყველა სამკაულთან ერთად.
5 საუკეთესო მადლიერების ღვინო
Domaine Carneros 2005 Brut Cuvée ცქრიალა ღვინო
25 დოლარიდან 30 დოლარამდე
ყველა წვეულება უნდა დაიწყოს შამპანურის სადღეგრძელოთი, თუნდაც მადლიერების დღის აღსანიშნავად, ასე რომ დღესასწაულებზე სადღეგრძელო სადღესასწაულო ცქრიალა ღვინით კალიფორნიიდან. ეს ბრუტი მშრალი და მსუბუქია, რაც შესანიშნავია დიდი ჭამის წინ. ყვავილების არომატები და საცხობი სანელებლები ღვინოშია და არომატი თამამი და შთამბეჭდავია. მიირთვით ეს დოუვრებით, ან მადისაღმძვრელი ნაჭუჭებით, როგორიცაა ჭურვი, ყველი ან სალათი.
Spy Valley Riesling 2009 წ
15 დოლარიდან 20 დოლარამდე
ეს მსუბუქი და ოდნავ ტკბილი ღვინო ახალი ზელანდიიდან არის სრულყოფილი როგორც მადისაღმძვრელი ან პირველი კურსის ღვინო. ის კარგად არის დაბალანსებული ციტრუსის ხილის არომატით და ყვავილოვანი და დარიჩინის არომატით. ეს რისლინგი მიდის გლუვი, არის საშუალო მშრალი და ძლიერი არომატით, მაგრამ მაინც დელიკატურია. მიირთვით ეს ღვინო თევზთან, ნაჭუჭთან ან მსუბუქ მაკარონის კერძთან ერთად.
ჟორჟ დიუბუე ბოჟოლ-სოფლები 2009 წ
15 დოლარიდან 20 დოლარამდე
წითელზე გადასვლის მიზნით, ღია წითელი არის სრულყოფილი გზა. ნებისმიერი ბოჟოლელი მშვენივრად შეუხამდება მესამე კერძს, რომელიც შეიძლება იყოს ხორცი ან მაკარონი, მაგრამ საფრანგეთიდან ეს ღვინო კარგად არის დაბალანსებული ხილის არომატით, რაც გემრიელ წყვილს ქმნის. გემოვნებით კაშკაშა წითელი ხილით და დარიჩინით, შემოდგომა არის ის, რასაც მიიღებთ, როცა ამ წითელს სვამთ, სწორედ მადლიერების დღეს.
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2006 წ
$ 35 -დან $ 40 -მდე
ზოგი შეიძლება არ გვთავაზობ ინდაურის წითელ მირთმევას, მაგრამ თუ აირჩევთ მსუბუქს დაბალი ტანინებით, მაშინ ის მშვენივრად იმუშავებს. პინო ნუარი არის წითელი ინდაურის, ღია ან მუქი ხორცისთვის და ეს წითელი სამხრეთ ამერიკიდან კარგი არჩევანია. წითელი კენკრის არომატები ნათელია მხოლოდ სანელებლების მინიშნებით. მას ასევე აქვს კარგი მუხა თავისი ასაკიდან, რაც ასევე აძლევს მას სასიამოვნო გემოვნების სიღრმეს. მიირთვით ეს ღვინო თქვენს ინდაურთან, კარტოფილთან და ყველა საგვართან ერთად კარგად დაბალანსებული საჭმლისთვის.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
15 დოლარიდან 20 დოლარამდე
საჭმლის დასასრულებლად, წადით თეთრი მუსკატით, რომელიც ნაკლებად ტკბილია ვიდრე წითელი ვერსია. თქვენ არ გსურთ რაიმე ძალიან ტკბილი, თუ თქვენ ასევე მიირთმევთ დესერტებს, როგორიცაა გოგრა ან ვაშლის ტორტი. მუსკატი შესანიშნავად შეუხამებს დესერტებს, განსაკუთრებით ის, რომელსაც აქვს ბევრი ვაშლი და ყვავილოვანი ნოტები. ის ასევე ოდნავ მჟავეა, რაც მას ოდნავ უფრო მშრალს ხდის, მაგრამ ძალიან ხრაშუნა.
მადლიერების დღის რეცეპტები ღვინით
მოცვის სოუსი პორტის ღვინით
მოცვის სოუსი პორტის ღვინით არის დიდი გვერდითი კერძი მადლიერების დღისთვის ან საშობაო სადილისთვის. ეს სოუსი შეგიძლიათ გააკეთოთ წინა ღამით და შედგით მაცივარში თქვენს კერძში. და, რა თქმა უნდა, გექნებათ ნავსადგური თქვენი სტუმრებისთვის სადილის შემდეგ!
მეტი მადლიერების იდეები
- წვნიანი მადლიერების მენიუ
- მადლიერების რეცეპტები ორი ადამიანისთვის
- გურმანი მადლიერების ღვეზელები
