მიუხედავად იმისა, რომ ქალები მარადიულ ძიებაში არიან სწრაფი და მარტივი დიეტის პოვნაში, ხშირად ვხვდებით, რომ წონის დაკლება უბრალოდ ასე არ მუშაობს. უარესი, დიეტის გეგმებისა და პროდუქტების მზარდი სიმრავლე დიეტას კიდევ უფრო ართულებს. წონის დაკლების ორი პოპულარული მიდგომა მოიცავს ნახშირწყლების დათვლას და კალორიების შემცირებას. მაგრამ რომელია ყველაზე ეფექტური? ჩვენ ვთხოვეთ კვების ორ ექსპერტს, რომ გაგვეჩინა გამხდარი დაბალი ნახშირწყლები და დაბალკალორიული დიეტა.
წონის დაკლების დებატების დროს რეგულარულად ისმის ნახშირწყლების დათვლის მნიშვნელობა კალორიების შემცირების წინააღმდეგ. რომელია ყველაზე ეფექტური და როგორ იცით, რომელი დიეტა არის თქვენთვის სწორი? ჩვენ ვკითხეთ ავტორს და კვების, ჯანმრთელობისა და ფიტნესის კონსულტანტს, დოქტორ ჯანეტ ბონდ ბრილს და პიჩი სეიდენს, საერთაშორისო კულინარიის სკოლას. ოჰაიოს ხელოვნების ინსტიტუტის ექსპერტი დიეტოლოგი, რათა გამოავლინოს თავისი გამოცდილება, რათა დაგეხმაროთ სწორი არჩევანის გაკეთებაში საუკეთესო წონის დაკლების არჩევისას გეგმა.
დაბალი ნახშირწყლების დიეტა
დაბალი ნახშირბადის მქონე დიეტები ზღუდავენ ან მთლიანად ერიდებიან ისეთ საკვებს, როგორიცაა პური, ბრინჯი, სახამებლის შემცველი ბოსტნეული (როგორიცაა კარტოფილი და სტაფილო) და ხილი. შედეგად, დაბალი ნახშირწყლების დიეტა, როგორც წესი, მაღალია ცილებითა და ცხიმებით.
დაბალი ნახშირწყლების დიეტის საფუძველია სისხლში შაქრის დონის კონტროლი - წინაპირობა არის ის, რომ ნახშირწყლები ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს და იწვევს ინსულინის გამოყოფას, რაც აუცილებლად ართულებს ცხიმების დაშლას. დაბალი ნახშირბადის დიეტის მომხრეები ამბობენ, რომ ნახშირწყლების მიღების შემცირება გამოიწვევს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ინსულინის ნაკლებ გამოყოფას და, საბოლოო ჯამში, წონის დაკლებას. გარდა ამისა, ენერგიის მიწოდების ნახშირწყლების გარეშე, თქვენი ორგანიზმი თავის ადგილზე დაშლის ცხიმს.
თუმცა, ექსპერტები არ ეთანხმებიან კავშირს ნახშირწყლების დაბალ დიეტაზე წონის დაკლებასა და სისხლში შაქრის ან ინსულინის დონეს შორის.
დაბალი ნახშირწყლების დიეტა შეიძლება არ იყოს გრძელვადიანი გამოსავალი
დაბალი ნახშირბადის დიეტის პოპულარობის მიზეზი არის მისი სწრაფი შედეგის გამომუშავების უნარი. როდესაც ჩვენ რადიკალურად ვცვლით იმას, რასაც ვჭამთ - ხშირად უარს ვამბობთ ისეთ საკვებზე, რომელიც ჩვენ გვიყვარს - ჩვენ გვინდა დავინახოთ შედეგები და დაბალი ნახშირწყლების დიეტა მოითხოვს ნაკლებ მოთმინებას. იმის მიხედვით, თუ რამდენი წონის დაკლება გჭირდებათ, პირველ ორ კვირაში შესაძლებელია 10-დან 20 კილოგრამამდე დაკლება.
ვარდნა: წონის დაკლების სწრაფი სპირალი ხანმოკლეა. სეიდენის თქმით, ნახშირწყლების გამორიცხვა იწვევს დიდი რაოდენობით წყლის დაკარგვას პირველი ორი კვირის განმავლობაში, სანამ წონაში კლება შენელდება. იმის გამო, რომ წონის საწყისი კლება წყლის წონიდან მოდის, წონის დაბრუნება ასევე ადვილია. გარდა ამისა, დიეტის დაცვა ნახშირწყლების გარეშე არ არის მდგრადი სიცოცხლისთვის და ეს დიეტები, ადამიანების უმეტესობისთვის, ზოგადად არ გრძელდება ერთი წლის განმავლობაში.
„გააჩერეთ ნახშირწყლები და თქვენ ასევე მოჭრით ბოჭკოებს და დაკარგავთ ყველა საკვებ ნივთიერებას და დაავადებებთან მებრძოლ ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შეიცავს ნახშირწყლების შემცველი საკვები, რომელსაც თქვენ ზღუდავთ“, აფრთხილებს დოქტორი ბრილი. "დაბალი ნახშირწყლები ასევე ითარგმნება როგორც მაღალი ცილა და ცხიმის შემცველობა - ბევრისთვის შემავსებელი და გემრიელი ვარიანტი, მაგრამ არა კარგი სტრატეგია წონის გრძელვადიანი კონტროლისთვის და კარგი ჯანმრთელობისთვის."
დაბალი ნახშირბადის მქონე ადამიანების მიდრეკილება ცხიმიანი ხორცისა და ყველის ჭამისკენ იწვევს არა მხოლოდ კალორიების მაღალ მიღებას, არამედ ცილის თანმხლებმა მაღალმა მიღებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. „თუ ვივარაუდებთ, რომ თქვენ მიირთმევთ ბევრ ცილას, ეს არის თირკმელების დაძაბვა, რათა მოხდეს ყველა დამატებითი ცილის მეტაბოლიზება“, - განმარტავს სეიდენი. "ჭარბი რაოდენობით ცილა ასევე ზრდის კალციუმის დაკარგვას ძვლებიდან და ქალები უფრო მგრძნობიარენი არიან ძვლის დაკარგვის მიმართ."
კალორიების დათვლა ჭკვიანური გზაა
პასუხი მოდის ბალანსით კალორიების დათვლასა და ნახშირწყლების სწორად მიღებას შორის. ორივე ექსპერტი თანხმდება, რომ კალორიების დათვლა ყველაზე საიმედო, საბოლოო მეთოდია წონის დაკარგვა მაგრამ ნახშირწყლების დათვლა ასევე მნიშვნელოვანია.
"რაც შეეხება წონის კონტროლს, ეს ყველაფერი კალორიების მათემატიკაშია", - ამბობს დოქტორი ბრილი. „მიირთვით ნაკლები კალორია და დაწვათ მეტი კალორია ყოველდღიური ვარჯიშით და თქვენ გაქვთ მთელი სიცოცხლის განმავლობაში წონის კონტროლის საიდუმლო“, გვირჩევს დოქტორი ბრილი. გაითვალისწინეთ, რომ კალორიების შემცირებისას წონის წარმატებული დაკლების გასაღები არის გონივრული მიდგომა და არ მოხმარება ძალიან რამდენიმე. კალორიების ზედმეტმა შეზღუდვამ შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამა, ანელებს მეტაბოლიზმს და შეიძლება გამოიწვიოს საკვები ნივთიერებების დეფიციტი გრძელვადიან პერსპექტივაში.
თუ თქვენ აირჩევთ კალორიების დათვლას, მაინც შეგიძლიათ ისწავლოთ რაიმე ნახშირწყლების დაბალ დიეტებიდან. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ექსპერტი თანხმდება, რომ ნახშირწყლების მთლიანად გამორიცხვა არ არის საუკეთესო მეთოდი წონის ხანგრძლივი დაკლებისთვის, ისინი აღნიშნავენ, რომ არსებობს განსხვავება „კარგ“ და „ცუდ“ ნახშირწყლებს შორის.
„ნახშირწყლები მთლიანად არ უნდა იქნას აცილებული, მაგრამ კარგი ნახშირწყლების არჩევა უნდა მოხდეს: რთული ნახშირწყლები საშუალო და დაბალი გლიკემიური ინდექსით, როგორიცაა მთლიანი მარცვლეულის პური და მარცვლეული, ლობიო და პარკოსნები“, - ამბობს სეიდენი.
მიმართეთ რეალისტურ წონას და ჯანსაღი ცხოვრების წესს
ორივე ექსპერტი თანხმდება, რომ არ აქვს მნიშვნელობა რა დიეტას აირჩევთ, თქვენი საბოლოო მიზანი უნდა იყოს თქვენი დიეტის ჯანსაღი ცხოვრების წესის ჩამოყალიბება. ეს ნიშნავს ჯანსაღი კვების გეგმის მიღებას, რომელსაც დიდხანს მიჰყვებით.
უფრო მეტი გზა გასახდომისა და ფორმის მისაღებად
- ეთნიკური მიდგომა წონის დაკლებისადმი
- არადიეტური დიეტა
- 30 ექსპერტი დიეტის რჩევა
- ყოველდღიური კერძის ვიდეო: დაიკელით წონაში დრაივ-თრუ
