ჩვენ ვესაუბრეთ რეგისტრირებულ დიეტოლოგს იმის შესახებ, თუ რა უნდა იცოდეთ გაყინული საკვების შესახებ. კარგი ამბავი ის არის, რომ ისინი ნამდვილად არ არიან ისეთი ცუდი, როგორც ხალხს ჰგონია, ასე რომ მოერიდეთ თავს, თუ ეს თქვენი კერძებია.
გაყინული საკვები დაუფარავი
რეგისტრირებული დიეტოლოგი Estela Schnelle გვაწვდის დაბალ ინფორმაციას გაყინული საკვების შესახებ. ის გვიზიარებს, რომელია ყველაზე ჯანსაღი, რომელი უფრო გემრიელია და განიხილავს, უნდა შევზღუდოთ თუ არა გაყინული საკვები მიღება. ის ამჟამად მართავს კვების და ცხოვრების ბლოგს - ყოველკვირეული ნაკბენი - და არის ნაწილი გაყინული და გაცივებული საკვების ეროვნული ასოციაცია მაგარი კვების პანელი. ერთი რამ უდავოა - ესტელამ იცის საკვები და კვება და ჩვენ მოხარული ვართ მისი რჩევების ჩართვით ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში!
SheKnows: რას უნდა მივაქციოთ ყურადღება გაყინულ საკვებზე (მაგ. ნატრიუმის, ცხიმის შემცველობა და ა.შ.)?
ესტელა შნელი: გაყინული საკვები იწყება ისევე, როგორც მათი ახალი, მიწიდან და ზღვიდან. გაყინულ ხილსა და ბოსტნეულს კრეფენ სიმწიფის პიკზე, რაც მათ საშუალებას აძლევს შეიფუთონ საკვები ნივთიერებები. გაყინვის პროცესი ინარჩუნებს საკვებ ნივთიერებებს საკვებში, რაც გაყინულ საკვებს ახალი საკვების შესანიშნავ ალტერნატივად აქცევს. ზოგადად, გაყინული ხილი და ბოსტნეული შეიძლება იყოს ნაკლებად ძვირი და უფრო მოსახერხებელი, ვიდრე მათი ახალი კოლეგები. გაყინული საკვების დამატებამ შეიძლება საჭმლის მომზადების პროცესი ოდნავ დააჩქაროს და დამატებითი ადგილი მისცეს ოჯახს.
SK: ჩვენ ვიცით, რომ ისინი ყველა ცუდი არ არის - რა კერძები ან ბრენდები უნდა ავირჩიოთ, თუ გაყინული საკვები ჩვენი ერთადერთი ვარიანტია?
ES: საყინულეში წარმოდგენილია სხვადასხვა სამზარეულოს უზარმაზარი მრავალფეროვნება, მათ შორის ვარიანტები, რომლებიც მოიცავს საჭმლის დროს, საუზმეს, ლანჩს, ვახშამს და გასართობ და სპეციალიზებულ საკვებს. მთავარია ასევე ყურადღება მიაქციოთ ნატრიუმის შემცველობა. გაყინული საკვების შესანიშნავი თვისება ის არის, რომ კვების ეტიკეტი ზუსტად გეტყვით, რამდენი ნატრიუმია თითო პორციაში, ასე რომ, არ არსებობს გამოცნობა.
გაეცანით ამ 5 რჩევას ნატრიუმის მიღების შესამცირებლად >>
SK: რომელი გაყინული კერძები ან ბრენდებია ყველაზე ჯანსაღი და რატომ?
ES: საყინულე დერეფანი შედგება 3,700+ განსხვავებული, გემრიელი საკვებისგან, დაწყებული საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ხილით და ბოსტნეულით, რომლებიც შეესაბამება დიეტური მოთხოვნილებების მრავალფეროვნებას. ეს მოიცავს ყველაფერს ვეგეტარიანული, ორგანული და უგლუტენო პროდუქტებიდან. გაყინული ხილი და ბოსტნეული არის ჩემი სასურსათო სიაში, ისევე როგორც ზოგიერთი საოცარი ორგანული ვარიანტი.
SK: რომელი გემო აქვს საუკეთესო? რა არის თქვენი პირადი ფავორიტი?
ES: ყველა მათგანს აქვს შესანიშნავი გემო, მაგრამ ჩემი ფავორიტი უნდა იყოს გაყინული ბოსტნეულის მრავალფეროვნება, ისევე როგორც გაყინული ხილი სმუზისთვის. ჩვენ ასევე ვინახავთ მუდმივ შენახვას Amy's Organic Burritos ჩვენს საყინულეში სწრაფი კერძისთვის. ჩვენ გვიყვარს ისინი!
SK: რომელი კერძები ან ბრენდები მზადდება ყველაზე სწრაფად და მოსახერხებელი?
ES: ძნელია ერთი კონკრეტული ბრენდის გამოყოფა. ისინი ყველა მოსახერხებელია, რაც გაყინული საკვების ერთ-ერთი უდიდესი სარგებელია.
SK: უნდა შევზღუდოთ თუ არა გაყინული საკვების მიღება? და თუ ასეა, რამდენად?
ES: გაყინული კერძების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ისინი პროპორციულია თქვენთვის და არჩევანის ასეთი უზარმაზარი მრავალფეროვნებით, ეს აადვილებს ჭკვიანი, ჯანსაღი არჩევანის გაკეთებას.
SK: გაქვთ საყვარელი ჯანსაღი კერძი, რომლის მომზადებაც ადვილია ჩვენთვის, მაგრამ არ არის გაყინული?
ES: თურქეთის ტაკო ჩემი ოჯახის საყვარელი საჭმელია. 20 წუთში შემიძლია სუფრაზე მივირთვა თავიდან ბოლომდე.
SK: გაყინული პიცა - კარგია თუ უნდა მოვერიდოთ მას?
ES: აუცილებლად მიირთვით გაყინული პიცა. ვიცი, რომ ჩემი ოჯახი ამას აკეთებს. რაზე მოდის ეს ზომიერება. ჩვენი პორციების კონტროლის შენარჩუნება ჩვენს ჯანმრთელობას და წონას აკონტროლებს. შემოიფარგლეთ ერთი ან ორი ნაჭრით და დატვირთეთ ბოსტნეულით დამატებითი კვებისთვის.
SK: არის თუ არა რაიმე გაყინული საკვები, რომელიც ისეთივე ცუდი ან უარესია თქვენთვის, ვიდრე სწრაფი კვება?
ES: გაყინული საკვები ნამდვილი საკვებია. ინგრედიენტებს კრეფენ მინდორში და ამზადებენ შეფ-მზარეულების მიერ და რეცეპტებს ამოწმებენ სამზარეულოში. ბევრი ვარიანტი საყინულე დერეფანში მერყეობს უცხიმო და ორგანულიდან ულტრა დამამშვიდებელამდე და ყველაფერს შორის. რაც შეეხება თქვენს სხეულს მოსმენას და ზომიერ კვებას. რაც შეეხება ჯანსაღ კვებას, ჩვენ გაგვიმართლა, რომ ასეთი მრავალფეროვანი არჩევანი გვაქვს საყინულე განყოფილებაში. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ რას ვჭამთ, არამედ რამდენს ვჭამთ. ეს არის ჯანსაღი წონის შენარჩუნების მთავარი გასაღები.
SK: რა არის თქვენი საუკეთესო რჩევა დაკავებული დედებისთვის, რომლებსაც სურთ ჯანსაღი კერძების ჭამა?
ES: როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღი საკვების მიღებას, დაგეგმვა მთავარია. ჩვენ გვინდა სწრაფი, მოსახერხებელი და ჯანსაღი. ჩვენი საყინულე და მაცივარი ჩვენი საყვარელი ჯანსაღი საკვებით აადვილებს ხილის ამოღებას საყინულედან და სწრაფი, მოგზაურობის დროს. სმუზი, ან აიღეთ ჯანსაღი, წინასწარი კერძი საყინულედან, გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში და იცოდეთ, რომ იღებთ საჭირო საკვებს სათანადოდ ნაწილებს.
მეტი გაყინული საკვების შესახებ
გემრიელი რჩევები გაყინული საკვების მომზადებისთვის
ახალი vs. გაყინული: სამზარეულოს მეგზური
გაყინული საკვები, რომელიც დნება ლანჩზე
