თქვენი მომავალი საზაფხულო მწვადის შეკრება იმსახურებს ცენტრს და ჩვენ გვაქვს მხოლოდ ის: საზამთროს გრილი.
სწორად წაიკითხეთ - საზამთროსგან დამზადებული გრილი, ფეხებით ნიახურისგან დამზადებული. გენიალურია, არა? როგორც კი მასზე ხილის კაბებს დაყრით, მეგობრები ვერ გაუძლებენ ქმნილების რამდენიმე სურათის გადაღებას.
კიდევ უკეთესი, ეს უცნაური საკვები ცენტრალური ნაწილის დამზადება რეალურად ძალიან მარტივია. უბრალოდ მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ნაბიჯებს!
მეტი: ვარდისფერი კერძები, რომლებიც გვიყვარს ზაფხულისთვის
წვრილმანი საზამთროს გრილის ცენტრალური ნაწილი
ინგრედიენტები და მარაგი:
- 1 მრგვალი საზამთრო
- 3 ცალი ნიახურის ღერო (გაავლეთ ცივ წყალში მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში გასამაგრებლად)
- მაყვალი ("ნახშირისთვის")
- ხილის ასორტი ქაბაბისთვის
- პატარა კიტრი ან ყაბაყი
- ხის შამფურები
- კბილის ჩხირები
მიმართულებები:
1. გაჭერით ხვრელები საზამთროში გრილის ფეხებისთვის
საზამთროს ძირში გააკეთეთ 3 ნახვრეტი, რომელიც ოდნავ პატარაა, ვიდრე თქვენი ნიახურის ყუნწი.
2. დაჭერით და დაჭერით საზამთრო
დაჭერით საზამთრო ნაჭრებად. ქვედა ნაწილი უნდა იყოს ოდნავ უფრო დიდი ვიდრე ზედა ნაწილი.
ნესვის ბურთის გამოყენებით, ამოიღეთ საზამთროს თასები. შეინახეთ ნესვის ბურთულები ხილის შამფურებისთვის.
3. შექმენით გრილის ფილე
ჩადეთ ხის შამფურები უფრო დიდი საზამთროს თასის ზედა კიდეში, გადაიტანეთ ისინი მეორე მხარეს, სანამ ქერქი არ გათანაბრდებიან.
მეტი: ყველაზე გემრიელი სელცერის წყლები ამ ზაფხულს წყურვილის მოსაკლავად
4. დაამატეთ ნახშირი
ამოიღეთ 1 შამფური და მოათავსეთ მაყვალი საზამთროს ძირში "ნახშირისთვის". შეცვალეთ შამფური როცა დაასრულებთ.
შემდეგი: შამფურის ბოლოები მოაჭრათ გრილის ღვეზელისთვის
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2013 წლის ივლისში.
