იდეალურია იმისთვის, რომ უყუროთ თამაშს ტელევიზორში ან უბრალოდ როგორც პიკნიკის სტილის საჭმელს, ამ საკვირაო სადილის რეცეპტი გამოწურული ქათმის სენდვიჩებისთვის არის სახალისო და არომატული!
გაერთეთ ადამიანების ჯგუფი თამაშის დღეს? მაშინ ამ საკვირაო ვახშმის რეცეპტი გამოყვანილი ქათმის სენდვიჩებისთვის არის ის, რაც გჭირდებათ! გაქვთ თუ არა ბანდა შესანახი, ან უბრალოდ ეძებთ მხიარულ ოჯახურ კვებას, ეს სენდვიჩები ადგილზე მოხვდა.
ქათმის ქათმის სენდვიჩები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ მათი ერთად აწყობაც ადვილია. მიუხედავად იმისა, გააკეთებთ თუ არა საკუთარ თავს მწვადების სოუსს და კომბოსტო (სცადეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები) ან იყიდეთ მომზადებული, ეს სენდვიჩები მშვენიერია!
გახეხილი ქათმის სენდვიჩების რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 3 დიდი ქათმის მკერდი, ძვლისა და კანის გარეშე
- 6 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი (მეტ -ნაკლებად გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი (მეტ -ნაკლებად გემოვნებით)
- 2/3 ჭიქა მომზადებული მწვადი სოუსი (ან სცადეთ ეს ყოვლისმომცველი მწვადი სოუსის რეცეპტი)
- 2 ჭიქა მომზადებული კომბოსტო (ან სცადეთ ეს კრემისებრი ნაღების რეცეპტი)
- 4 სენდვიჩის ფუნთუშა, გაყოფილი შუაზე
მიმართულებები:
- პატარა თასში აურიეთ ყავისფერი შაქარი, ჩილის ფხვნილი, მარილი და პილპილი და აურიეთ ერთმანეთში.
- განათავსეთ ქათმის მკერდი ბრტყელ სამუშაო ზედაპირზე და წაუსვით ნარევი ქათმის მკერდის თითოეულ მხარეს.
- გააცხელეთ ქათამი საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ არ გაკეთდება. შეერთებული შტატების ჯანმრთელობისა და ადამიანური მომსახურების დეპარტამენტი აღნიშნავს, რომ ა უსაფრთხო შიდა ტემპერატურა ქათმის მკერდისთვის არის 165 გრადუსი F, როგორც იზომება ხორცის თერმომეტრით.
- ამოიღეთ ქათამი გრილიდან და დატოვეთ რამდენიმე წუთი.
- თითოეული ქათმის მკერდი დანით დაჭერით 3 ნაწილად. გამოიყენეთ ორი ჩანგალი, რომ ქათმის ნაჭრები გაყავით ნაჭრებად.
- მოათავსეთ მწვადი სოუსი დიდ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. როცა გაცხელდება, მწვად სოუსს დაუმატეთ გახეხილი ქათამი და აურიეთ რომ დაიფაროს.
- თანაბრად გაანაწილეთ დაფარული ქათამი 4 სენდვიჩის ფუნთუშს შორის, მოაყარეთ ხახვი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
ერთად შეაგროვეთ შესანიშნავი კვება!
საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი
ალუბლით გაჟღენთილი ქათმის სალათი
ღორის მილანური
ქათმის ფილე ფაჯიტა
