საკვირაო ვახშამი: ტკბილი-ცხარე ტაფაზე მოჭიქული ქათამი-SheKnows

instagram viewer

ქათმის თაფლის ჭიქურა შეიძლება იყოს მრავალი ფორმით, მაგრამ ის თითქმის ყოველთვის სასიამოვნოა! ეს ტკბილ-ცხარე კერძი არ არის გამონაკლისი.

რეიჩელ რეი
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
ტკბილი- n- ცხარე პან-მოჭიქული ქათამი

ამ საკვირაო ვახშმის რეცეპტი ტკბილი და ცხარე პან-მოჭიქული ქათმისთვის თითქმის ყველას მოეწონება. პან-მოჭიქული სოუსი ადვილი არ იქნება და ის უგემრიელეს არომატს ანიჭებს სტანდარტულ ქათამს, რადგან ის სქელდება ხარშვის დროს. ეს მხოლოდ ტკბილი და ცხარე სწორი ბალანსია!

ტკბილ-ცხარე ცხარე პან-მოჭიქული ქათმის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

  • 1/4 ჭიქა თაფლი
  • 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
  • 1-1/2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1-1/2 ჩაის კოვზი სრირაჩა ან სხვა ცხელი სოუსი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
  • 4 ძვლის გარეშე, კანის გარეშე ქათმის მკერდი

მიმართულებები:

  1. პატარა თასში აურიეთ თაფლი, ფორთოხლის წვენი, ცედრა, ნიორი და შრირაჩა და აურიეთ ერთმანეთში. გვერდზე გადადეთ.
  2. თუ ქათმის მკერდი სქელია, მოათავსეთ დიდ დახურულ პლასტმასის ჩანთაში, დახურეთ და ოდნავ დაჭერით ისე, რომ ისინი ერთნაირად იყოს 1/2 ინჩის სისქის.
    click fraud protection
  3. ამოიღეთ ჩანთიდან და გაწურეთ თითოეული მხრიდან მარილი და პილპილი.
  4. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. როდესაც ცხელია, დაამატეთ ქათამი. დარწმუნდით, რომ ისინი არ არიან ძალიან ხალხმრავალ ტაფაში.
  5. მოხარშეთ ქათამი დაფარული, 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ არ მოხდება. FDA აღნიშნავს, რომ ა ქათმის უსაფრთხო შიდა ტემპერატურაა 165 გრადუსი F, როგორც გაზომულია ხორცის თერმომეტრით.
  6. დაამატეთ თაფლის ნარევი ტაფაში და მოხარშეთ ქათამი კიდევ 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თაფლის ნარევი ოდნავ გასქელდება.
  7. ამოიღეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ ცალკეულ ფირფიტებზე. დაასხით ცოტაოდენი დარჩენილი თაფლის ნარევი.

ამ რეცეპტზე ტუჩებს გაილოკავთ!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ტაილანდური თურქეთის სლაიდერი არაქისის სოუსით
ტაფაზე ჩილი ტორტი
დაჭრილი ქათმის სენდვიჩები