ჩვენი დაკავებული ცხოვრებით, ჩვენ ყველამ ავითვისეთ ყველაფრის ჩახშობის ხელოვნება და უფრო მეტის გაკეთება. თქვენ არ უნდა შესწიროთ სახლში მომზადებული კვება ტანსაცმლის გროვას; ნაცვლად ამისა, ჩაყარეთ სამრეცხაო და დაარეგულირეთ სწრაფი ოჯახური ვახშამი, სანამ ელოდებით გამრეცხვის ბოლო ციკლის დინგს!
ხორცის ფაფუკი მაფინები
პატარა იფიქრეთ ამ მინი ფავორიტებზე! დაჭერით თქვენი საყვარელი ხორცის ნაზავი მაფინის ჭიქებში და გამოაცხვეთ იმ ტემპერატურაზე, რასაც თქვენი ჩვეულებრივი რეცეპტი მოითხოვს. შეფუთეთ იგი თავისუფლად და ნუ გადააჭარბებთ ნარევს, რომ შეინარჩუნოს ტენიანი და ნაზი. დაამატეთ მუჭა კრეკერი, სიმინდის ფანტელები ან პურის ნამცეცები ერთ ათქვეფილ კვერცხთან ერთად, რომ არ დაიშალოს. დაამატეთ ცოტაოდენი კერძი თქვენს ხორცის ფაფაში, გახეხილი სტაფილო ან დაჭრილი წითელი და მწვანე წიწაკა. სეზონი ახალი რეჰანით და არ დაგავიწყდეთ, რომ დამატებითი საჭმელი გაყინოთ მომავალი კერძებისთვის!
გიჟური კესადილები
ერთადერთი აბსოლუტური მოთხოვნაა ტორტილა და ყველი. ნებისმიერი სახის ყველი გამოდგება. დაასხით, გაანაწილეთ ან დააფინეთ ყველი ერთ ტორტილაზე, მოაყარეთ სხვა ინგრედიენტები, მოაყარეთ მეორე ტორტილა და მოათრიეთ ტაფაზე. მოხარშეთ საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ და მოხარშეთ სანამ არ გადნება შიგნით. დაჭერით ნაჭრებად. მორთეთ სურვილისამებრ და ისიამოვნეთ!
Მაკარონი
გაისეირნეთ ველურ მხარეზე ფეტუჩინის სანელებლებით ქონდარი ძეხვის, პომიდვრის და წიწაკის არგულას ნაზავით. სანამ თქვენი ფეტუჩინი ხარშება, გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და ამოიღეთ ძეხვი გარსაცმებიდან, გატეხეთ იგი ნაკელის ზომის ნაჭრებად, როდესაც დაამატებთ ტაფაში; ხშირად აურიეთ და დაამატეთ ნიორი, პომიდორი, მარილი და პილპილი, დაფარეთ, რომ მოხარშოს 2 წუთის განმავლობაში. დააქუცმაცეთ პომიდორი ხის კოვზის უკანა ნაწილით, რომ დაშალოთ; დაფარეთ და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი; დაამატეთ მაკარონი და არგულა და ჭკვიანურად მიირთვით სანამ ლაქების ციკლი პასუხისმგებლობას დაიწყებს!
ოსპი და ბრინჯი
ოსპი შეფუთულია ცილებით და ადვილია მისი მოხარშვა. გახეხეთ ზეითუნის ზეთში დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დატოვეთ. ჩაასხით ოსპის ტომარა (ნაპოვნია თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში) საცერში და ჩამოიბანეთ. მიიყვანეთ ადუღებული მარილიანი წყალი, დაუმატეთ ოსპი და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება; დაამატეთ ხახვი და ბრინჯი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და მიირთვით. მშვენივრად ახლავს სალათი და ახალი სადილის რულონები.
ათქვეფილი კვერცხი და სიმინდი
არა, თქვენ არ გაქვთ დრო ერთმანეთში არეული, ეს კვერცხის რეცეპტი ერთდროულად სადილად იხსენიება! გააცხელეთ თქვენი ღუმელის ბროილერი მაღალ დონეზე. დაასხით პომიდვრის ნაჭრები ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით, დაფარეთ ორივე მხრიდან და მოაყარეთ მარილი და პილპილი; განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 8-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებენ კარამელიზაციას ზემოდან. სანამ პომიდორი ხარშება, გააცხელეთ კარაქი არასასურველ შემწვარ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე; დაამატეთ სიმინდი (დიახ, სიმინდი) და მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში; დაამატეთ კვერცხი და აურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი და დაიმსხვრა თხის ყველი, ფეტა ყველი ან გორგონზოლა ყველი. გამოიყენეთ სპატული, რომ პომიდვრის ნაჭრები თეფშზე გადაიტანოთ, შემდეგ კი კვერცხი მოაყარეთ.
მიუხედავად იმისა, ეძახით მას მრავალ ამოცანას თუ უბრალოდ შემოქმედებითს, სადილს და სამრეცხაოს ნამდვილად შეუძლია კარგად იმუშაოს მათთან ერთად სწრაფი და მარტივი რეცეპტები.
უფრო სწრაფი სადილის იდეები
- სწრაფი ვახშამი აფიქსირებს დაკავებულ დედებს
- 5 სწრაფი ვეგეტარიანული სადილის რეცეპტი
- სწრაფი და მარტივი სადილის რეცეპტები სტრესის გარეშე სადილისთვის
