კარბონარას მოგაგონებთ, მაგრამ კვერცხის გარეშე, ეს კარტოფილი არ ერიდება არომატს. როგორც კი ერთს პირში ჩაუშვებ, არასოდეს გაჩერდები.
დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენის სუპერ თასში მზა ნაჩოს შეიცავს გასაკვირი ინგრედიენტი
კარბონარა ყველგან ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მაკარონის კერძია. ადვილი გასაგებია რატომ - არომატი გადამწყვეტად კარგია. პეკორინო, პანცეტა და ბევრი ახლად დაფქული წიწაკა... გემრიელი. მაგრამ მე უნდა გავაფრთხილო: ამ რეცეპტში შემწვარი კარტოფილი შეიძლება იყოს ძალიან ნარკოტიკული. თქვენ მოგეწონებათ, თუ როგორ ავსებს თითოეული ინგრედიენტი სხვებს, რომ წარმოქმნას ეს შესანიშნავი იტალიური არომატი. გპირდები, რომ ეს იქნება თითის წაქცევის კარგი გამოცდილება.
კარტოფილის კარტოფილი alla carbonara (პეკორინო და ბეკონის კარტოფილი) რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი
- 3 უნცია ბეკონი ან პანცეტა, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 სუფრის კოვზი გახეხილი პეკორინო რომანოს ყველი (ან მეტი)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- ტაფაზე აურიეთ კარტოფილი, ბეკონი, ზეითუნის ზეთი და წიწაკა.
- განათავსეთ საცხობი შუა თაროზე და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება და არ გახდება ოქროსფერი.
- კარტოფილს მოაყარეთ პეკორინოს ყველი და მეტი შავი პილპილი, როგორც კი გამოიღებთ ღუმელიდან.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ.
მეტი კარტოფილის კარტოფილის რეცეპტები
ბადრიჯნის ღუმელში გამომცხვარი კარტოფილი
დახშული ყველის კარტოფილი კარამელიზებული ხახვით
Zesty გამომცხვარი zucchini კარტოფილი