უხორცო ორშაბათი: ყვავილოვანი კომბოსტო და ყაბაყი ჰაში კვერცხებით - SheKnows

ეს რეცეპტი აერთიანებს ახალ ბოსტნეულს და კვერცხს სუპერ შევსების მიზნით, საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

თქვენ დაგჭირდებათ ღუმელში უსაფრთხო ტაფა ამ უხორცო ორშაბათის რეცეპტისთვის ტაფაზე ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ყაბაყის ჰაში კვერცხებით, მაგრამ ეს არის თითქმის ერთადერთი ტაფა, რომელსაც თქვენ ბინძურებთ ამ პროცესში. ეს არ ჯობია საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე ამ კერძით. ეს არის შემავსებელი და ადვილად აწყობილი. ოჰ, და ეს საკმაოდ ლამაზ პრეზენტაციასაც იძლევა.

თქვენ შეიძლება მიჩვეული იყოთ კარტოფილს თქვენს ჰაში რეცეპტებში (განსაკუთრებით კვერცხებთან ერთად), მაგრამ დროა ვიფიქროთ ყუთის მიღმა. გაცვალეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილედებში და მოაყარეთ ხახვი, ნიორი და ახალი მწვანილი. ჩაყარეთ ყაბაყი და პომიდორი, და თქვენ ნამდვილად მიიღეთ რაიმე განსაკუთრებული, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ დღის ნებისმიერ საათში.

ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ყაბაყის ჰაში კვერცხის რეცეპტით

ემსახურება 2-4

შემადგენლობა:

• 1/2 თავი დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო (დაახლოებით 3 ჭიქა ყვავილოვანი, უხეშად დაჭრილი)
click fraud protection
• 2 პატარა ყაბაყი, დამთავრებული ბოლოებით, დაჭრილი ძალიან წვრილ მრგვალებად
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი დაჭრილი როზმარინის ფოთლები
• 1 სუფრის კოვზი ახალი დაჭრილი რეჰანის ფოთლები, პლუს დამატებითი გარნირისთვის
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 4 ნაჭერი ძეხვის პომიდორი, დაახლოებით 1/2 ინჩის სისქის
• 2-4 კვერცხი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
2. ყვავილოვანი კომბოსტოდან ამოიღეთ ფოთლები და მყარი ღეროები და დაჭერით ყვავილებად. ყვავილის ორთქლი ორთქლზე მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ყვავილოვანი კომბოსტო უხეშად დაჭერით და დატოვეთ.
3. დიდ შერეულ თასში, ნაზად აურიეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, ყაბაყი, როზმარინი, რეჰანი, მარილი, წიწაკა და წითელი წიწაკის ფანტელები და დატოვეთ გვერდზე.
4. საშუალო ცეცხლზე ტაფაზე დაამატეთ კარაქი. როდესაც კარაქი დნება და ცხელდება, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყება დარბილება. დაამატეთ ნიორი, მოაყარეთ და დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო.
5. გაანაწილეთ ყვავილოვანი კომბოსტო ნარევი ბრტყელ ფენად ტაფაზე. მოხარშეთ 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქვედა არ დაიწყებს შეწითლებას. გადააბრუნეთ ან აურიეთ ნარევი და გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ 3 -დან 5 წუთის განმავლობაში.
6. ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან. ხის კოვზის უკანა ნაწილით, გააკეთეთ 2 დან 4 ჩაღრმავება ნარევში (დამოკიდებულია თქვენს მიერ გამოყენებული კვერცხების რაოდენობაზე). გატეხეთ და მოათავსეთ 1 კვერცხი თითოეულ ჩაღრმავებაში.
7. ნარევის თავზე დაალაგეთ პომიდვრის ნაჭრები. მოათავსეთ ტაფა ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ კვერცხის ცილა არ გახდება. ამოიღეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი და დამატებითი დახეული რეჰანის ფოთლები.
8. მიირთვით თბილი.

გადაადგილეთ ამ ლაქების გასასვლელად ამ ჰაში კერძი.

უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები

ჩაყრილი ყაბაყი ბალახოვანი ორზოთი, ნუშით და ახალი ტომატის სოუსით
კრაბელის ნამცხვრები მსუბუქი რემულეტით
მწვანე ქალღმერთის სალათი