თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი ღორის ხორცი და ერთი ან ორი ბოსტნეული, ვოკს შეუძლია ყველა ეს ინგრედიენტი უმოკლეს დროში გადააქციოს გემრიელ სადილად.
შეწვა ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი საქმეა, როცა საქმე სადილს ეხება. ყოველთვის, როცა მიჭირს რა გავაკეთო ან ძალიან ცოტა დრო მაქვს ჯანსაღი, დამაკმაყოფილებელი კერძის მოსამზადებლად, ჩემს ვოკს მივმართავ. ეს არის ალბათ ყველაზე ხშირად გამოყენებული ტაფა, რომელიც მაქვს ჩემს თასში, რადგან ეს არის ყველაფერი, რაც მჭირდება გემრიელი კერძის მოსამზადებლად; ასევე, ცილა, ერთი ან ორი ბოსტნეული, ჩემი საყვარელი სოიოს სოუსი და ცოტა ბრინჯი. ეს მართლაც ასე მარტივია. კიდევ უკეთესი, ეს გემრიელი კერძი შეიძლება მზად იყოს მაგიდაზე დაახლოებით 20 წუთში.
შემწვარი ღორის ხორცი
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა ბრინჯი
- 3 ღორის ღორის ნაჭერი, დაჭრილი 1 ინჩის ნაჭრებად
- 1 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი ჯანჯაფილი, გახეხილი
- ბროკოლის 2 ყვავილი, დაჭრილი
- 2 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო
- 2 სუფრის კოვზი ტკბილი სოიოს სოუსი
მიმართულებები
- მოამზადეთ ბრინჯი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით.
- სანამ ბრინჯი იხარშება, გააცხელეთ ზეთი ვოკში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ღორის ხორცი და მოხარშეთ სამი-ოთხი წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი, ბროკოლი და კომბოსტო და მოშუშეთ კიდევ ერთი წუთი. დაუმატეთ სოიოს სოუსი, აურიეთ და მოხარშეთ გაცხელებამდე.
- თითოეულ თეფშზე დაასხით მოხარშული ბრინჯი, მოაყარეთ მასზე შემწვარი ღორის ნარევი და მიირთვით.
სხვა შეწვის რეცეპტები
დარიჩინის ქოქოსის კრევეტები Stir-Fry
აურიეთ ქათმის სპაგეტი
ბოსტნეულის ტოფი Stir-Fry
